多くの人にとって、グラスでワインを回すことは欠かせないものです。 ワインの試飲 。の 渦巻く 目的を果たす：それは 通気する ワインはそれを開き、風味を生き生きとさせます。最初の味を味わう前に、ワインに空気を含ませることが、ワインを楽しむか嫌いになるかを分けることになります。したがって、グラスを回すのは問題ありませんが、それについて俗物にならないでください。
スノッブにならないとはどういう意味でしょうか？方法を数えてみましょう:
#1: 最初にグラスのワインを回すとき、それについて見せびらかす必要はまったくありません。あるワイン愛好家が、この機会を利用して自分のスワールテクニックがいかに素晴らしいかを披露するのは、大事な試合のハーフタイムの単独パフォーマンスでついに大チャンスを与えられたマジョレットのようなものであることは誰もが知っています。やめてください。あなたはばかげているように見えるだけでなく、あなたの過度の渦巻きはいたるところにワインを噴霧しています。
#2: ワインをスワリングすると風味が良くなるということはわかりますが、ある時点でその行為が無意味になってしまいます。それでも、テイスティング後にワインをスワリングし続ける人は、失敗だと信じているワインを勝者に変えようと、魔神のランプをこするかのように回し続けます。
スワリングの量はワインの味をそれほど良くするものではなく、スワリングを続けるとテーブルにいる他の人全員を不快にさせることになります。また、あなたは仲間に自分の好みを思い直させていることになります。もしかしたら彼らはワインを楽しんでいるかもしれないので、あなたがそうではないかもしれないという事実に注意を向けるのはやめてください。
#3: カクテル パーティーでその人と会話していて、話しながら彼らがあなたの顔にワインを回し続けたときのことを覚えていますか?あなたはワインのプロだと思いますが、私たちの顔にワインを回すのはやめてください。新しい話し相手を見つけたい場合は、ご遠慮ください。ただし、趣味でワインを回したりして世間話から気を紛らわせる必要はありません。
#4: そして、旋回の技の美しさに圧倒されて、それしか集中できない人もいます。彼らは、夕食の席に座って、会話に参加する代わりに、絶えず渦巻き、ワインを評価する人です。ワインを愛することは美しいことですが、人々を結びつけるというワインの真の目的から目をそらさないでください。あなたが友人よりもワインに熱中している場合は、新しい趣味を見つける時期かもしれません。
ワインをスワリングすることはテイスティングのプロセスにおいて必要なステップですが、それがあなたのアイデンティティになってしまうのはやめましょう。見栄っ張りだと感じたり、自分よりも上を目指そうとしていると感じる相手と一緒に時間を過ごしたい人はいません。そのような人にならないように最善を尽くしましょう。周りの人もワインをもっと楽しめるようになりますよ。
ヘッダー画像経由 Shutterstock.com
