トップリオデジャネイロのレストランとバー-Winestealssd.com

リオデジャネイロクレジット：MihaiAndritoiu-クリエイティブ/アラミーストックフォト

ハイライト
雑誌：2019年10月号

ガベアの火鉢

近所で人気のあるBraseiroは、ウェイターが白いシャツと蝶ネクタイを着て、トレイを積んで動き回る昔ながらのリオレストランです。ここで行くべきことは1つだけです。それは、バナナファロファ、ブロッコリーライス、サラダなどの家の付属品と一緒に出されるピカンハ（柔らかい牛肉の切り身）です。

住所： サントスデュモン広場、116ガベア
営業時間： 日曜日-木曜日11.30am-1.00am、金曜日と土曜日11.30am-3.00am

落ち着いて

ミシュランの星を獲得したラサイは、リオで最高の高級ダイニングを表しています。シェフのオーナーであるラファコスタエシルバはスペインのバスク地方での彼の時代から影響を受けていますが、レストランは地元の地元の食材のみを使用しており、その多くはラサイの独自の庭園で栽培されています。完全な体験のために、ペアワインを使った15コースの「フェスティバル」テイスティングメニューに行きましょう。

ブラックリストシーズン4エピソード16

住所： RuaDondedeIrajá191、ボタフォゴ
営業時間： 火曜日から土曜日の午後7時30分から午後10時

CTブッチャー

ブラジル人はステーキが大好きで、CT Boucherieでは、バナナのグリル、ピューレのキャッサバ、ファロファ（カリカリのキャッサバのパン粉）など、豪華なおかずを順番に選んでカットします。有名シェフのクロード・トロワグロが、主にブラジル産で3種類のスパークリングワインを含む上位6種類のワインを選びます。

住所： Rua Dias Ferreira、636レブロン
営業時間： 正午から

IrajáGastrô

小さくて家庭的なIrajáGastrôでは、厳選されたブラジルワインのみを提供しており、簡潔でありながら冒険的な郷土料理のメニューとともに、国の最高のボトルを紹介しています。特製のチーズを詰めた揚げタピオカボールは、ホタテのグリルとヨーグルトとパッションフルーツ、そしてさいの目に切ったビーフシチューのピカディーニョと並んでいます。

住所： Rua Conde deIraja、109ボタフォゴ
営業時間： 日曜〜木曜正午〜午後11時、金曜、土曜、祝日正午〜深夜12時

速い

ブラジルは世界最大の日系人の故郷であるため、ここの寿司が並外れたものであることは当然のことです。きらめきはSushiLeblonでいっぱいになりますが、より本格的な体験をするには、Azumiを訪れてください。レストランは飾り気のないものかもしれませんが、料理は崇高で、日本酒の選択は称賛に値します。

ラマー・オドムがクロエについてラップ

住所： Rua Ministro Viveiros de Castro、127リオデジャネイロ
営業時間： 正午12時〜午後3時および午後7時〜深夜12時

楽しい

サンタテレサの丘陵地帯の自由奔放な地区に位置するAprazívelは、景色だけでなく食事も必見です。素朴でありながら洗練された、ボリュームたっぷりのブラジル料理と、豊富なブラジルの豊富なワインリストを提供しています。傑出した料理には、バジルとカシューペストを添えたパームハートのグリル、タコの「カーニバル」などがあります。

今夜の星とのダンスで排除された人

住所： Rua Aprazivel 62、サンタテレサ、リオデジャネイロ
営業時間： 水曜日〜土曜日の正午〜午後11時、日曜日の正午〜午後6時、月曜日と火曜日は休業

バーウルカ

バーウルカは、グアナバラ湾を見下ろす人里離れた場所にあるシュガーローフマウンテンの麓にあります。レストランはありますが、代わりにバーからペティスコを選び、海の壁にとまり、ボートがうろつくのを見て、地元の人があなたのそばでうわさ話をするのを聞いてください。

住所： RuaCândidoGaffrée、205、ウルカ
営業時間： レストラン月曜日から土曜日の11.00am-11.00pm、日曜日の11.00am-7.00pm。バー月曜日から金曜日の午後6時30分から午後1時まで、土曜日の午後8時から午後1時まで、日曜日の午後8時から午後1時まで

クリュナチュラルワインバー

近くのWineHouseの成功を利用して、Cru Natural Wine Barは、アングロブラジルのペアであるDominicとSeleneParryから2番目のオープニングです。チリ産のオレンジリースリング、ファッシンピノノワール、カシークマラヴィラピペニョなどの自然発酵した有機ワインのみを取り揃えています。お客様は定期的なイベントや試飲会でプロデューサーに会う機会があります。

住所： 94 Rua Arnaido Quintela、22280-070ボタフォゴ

自転車

リオの必見の植物園は、そびえ立つヤシの木、エキゾチックな木々、熱帯の花々、サルや鳥が生息する不思議の国です。訪問前の朝食またはその後のランチは、近くのフレンチカフェLaBicycletteでお楽しみいただけます。自家製パンに分厚い詰め物のサンドイッチを提供し、一握りのワインと一緒にクラッキングクロックムッシュも提供しています。

住所： RuaPachecoLeão、320ストアD
営業時間： 月曜日から土曜日の午前8時30分から午後9時までと日曜日の午前8時30分から午後8時まで

サンクリストヴァンフェア

間違いなく、ブラジルの最高の料理のいくつかは、アフリカとカリブ海の影響が料理に浸透している国の北部にあります。 FeiradoSãoCristóvãoは、アカラジェ（黒い目のエンドウ豆とエビのフリッター）やカブリトエンソパド（ゆっくりと調理されたヤギ）などの地元料理を生演奏のサウンドトラックとともに提供する屋台の陽気な溶ける鍋です。