ブドウ園
ディジョンのブルゴーニュ大学は、ワイン愛好家がワイン造りと地域の多様なテロワールについてより深く理解できるように、英語とフランス語で無料で教えられるコースを開始する予定です。
青の色合いエピソード2
ワイン教育プログラムは、ヨーロッパの主要大学と提携して多言語デジタル学習を提供するヨーロッパMOOC（大規模オープンオンラインコース）イニシアチブの一部になります。
ザ・ オープンワイン大学 - すべての人のためのブドウとワインの大学 – 2015年5月21日から2か国語コースを提供します。
コースの内容は、サンドリン・ルソーやオリヴィエ・ジャケを含むジュール・ギュイヨ・ワイン・アンド・ヴァイン・インスティテュートの主な教育スタッフによってまとめられ、 DomaineFrançoiseJeanniard ペルナン・ヴェルジュレスで。
このコースは、ブドウ栽培、テロワールの理解、テイスティング技術、ワイン醸造のテーマに加えて、ワインの歴史と文化的重要性をカバーし、オンラインセミナーからビデオブログ、インタラクティブなテイスティングまで、さまざまな形式で5週間にわたって提供されます。
「私はジュール・ギュイヨ研究所のワイン醸造学の卒業生です」とアルパイランゲスは語った。 Decanter.com 。 「それで、私はコース研究に貢献できてうれしかったです。さまざまなテロワールを理解するための背景を説明し、 気候 ブルゴーニュの、そして今日のブドウ園の場所の歴史的基盤。私は直接自分で教えているわけではありませんが、これは教材の一部になります。」
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