メイン プレミアム マスターソムリエになるには何が必要ですか?...

マスターソムリエになるには何が必要ですか?...

マスターソムリエ

マスターソムリエ試験に合格するための赤いピン。

  • ソムリエの告白
  • ワインの記事を長く読む
  • 雑誌:2013年3月号

マスターソムリエの称号を獲得するのは簡単なことではありません。マットスタンプMSが説明するように、試験は非常に難しいことで有名であり、ワインの世界で本当に生きて呼吸している人だけがそれを行うチャンスがあります...



マスターソムリエになるには何が必要ですか?

仲間の、そしてよりベテランのマスターソムリエはかつて私に言った、「MSは世界中のどこからでもどんなワインについても賢明なことを言うことができるはずです。」バンフィのブルネッロからレナルダットファッシュのブジーセルドンまで、成功はかかっていますワインの内容を正確かつ簡潔に分類し、売り込みを行い、料理と適切に組み合わせ、コースが到着する前にテーブルに置いて、タクトとアプロムを欠くことなく上記のすべてを管理する能力。

私たちの最高の人は、私たち自身の擁護者よりも、ゲストの好みの通訳者である可能性が高いです。私たちはサービス業界の低いラングにぶら下がっていますが、一流の批評家が消費する希薄な空気からはほど遠いですが、ドキュメンタリー映画SOMMで自分のMS試験のシーンが展開されるのを見ると、最高のソムリエは生きて呼吸するだけです飲み物の世界で。

重大犯罪シーズン6エピソード12

多くの偉大なソムリエが独学でトップへの道を見つけるかもしれませんが、MSディプロマはワインのサービスと販売で達成できる最も価値のある証明書です。しかし、それは簡単なことではありません。最近の試験で有望な60人の候補者のうち7人だけがハードルをクリアし、マスターソムリエ裁判所(CMS)は毎年ほんの一握りの新会員しか認めていません。試験が最初にロンドンで開催された1969年以来、世界中で197人だけがこの区別を達成しています。

マスターソムリエ

認定ソムリエ用のピン。クレジット:マスターソムリエの裁判所

現在、CMSにはヨーロッパとアメリカの支部があり、英国、米国、カナダ、チリにメンバーがいます。裁判所のメンバーは、世界最高のレストラン(ニューヨークのイレブンマディソンパーク、イングランドのファットダック、カリフォルニアのフレンチランドリー)や、よりカジュアルなワインの目的地(ニューヨークのコークバズ、ロンドンの28-50、コロラドのフラスカフード、ワイン)、そしてそれらはワインのマーケティングと製造においてますます力を増しています。


悪夢のような食べ物とワインの試合–ソムリエから


試験

では、マスターソムリエになるには何が必要ですか?簡単な答えは、試飲、実践的なサービス、理論の3つのセクションで構成されるテストに合格し、長年の準備に支えられているということです。思春期までにマルゴーとイケムのニュアンスに精通したいくつかの神聖な宝くじによってワインと洗礼を受けた、おそらくフランス人の「スーパーテイスター」の高尚なイメージを引退させてください。私にとって、ルートはそれほど魅力的ではありませんでした。

愛とヒップホップのアトランタネタバレ

興味深い記事