- ハイライト
- 雑誌：2019年2月号
- ワインレジェンド
「何度も何度も戻りたいワイン...」
ワインの伝説：アイリーヴィンヤーズ、サウスブロックリザーブピノノワール1975、ウィラメットバレー、オレゴン、米国
製造されたボトル 1,172
組成 100％ ピノ・ノワール
産出 28hl / ha
アルコール 13.7％
発売価格 9ドル
今日の価格 2017年に2回、2本のボトルが特典オークションでそれぞれ1,000ドルを獲得しました
伝説の理由は…
カリフォルニア大学デービス校の学生であったとしても、デイヴィッド・レットは当時カリフォルニアで評価されていなかったピノ・ノワールに情熱を注いでいました。ブルゴーニュ郊外でピノを生産するための理想的なテロワールを慎重に検討し、彼はそのピノノワールの品質ですぐに知られるようになる地域、オレゴン州のウィラメットバレーを開拓しました。彼は1965年にブドウの木を植え、最初のヴィンテージは1970年でした。2008年に亡くなる数か月前、息子のジェイソン・レットは引退を祝うために垂直テイスティングを主導しました。 1970年はまだ非常に生きていましたが、それらの初期のボトルの中で1975年が最高でした。また、1979年にゴーミヨが主催したパリの世界的なピノのブラインドテイスティングでも勝利を収め、この品種のベンチマークとなりました。
思い返す
デビッドはウィラメットバレーのパイオニアでしたが、彼は長い間一人ではありませんでした。ディック・エラスとディック・ポンジはオレゴンに引き寄せられた人々の一人でした。 1960年代と1970年代には、谷は一種の自由奔放な中心地であり、職人的で素朴な生活様式にさえ惹かれる人々を引き付けていました。デビッドは、力よりも香水と繊細さを好む一貫したスタイルのピノノワールを生み出すことに特にこだわっていました。彼の繊細なスタイルは普遍的に賞賛されていませんでしたが、非常に影響力があることが証明されました。ジェイソンが2005年にワイン造りを引き継いだ後、アイリースタイルはわずかに進化しました。
ヴィンテージ
1975年は例外的な年でした。暖かくて乾燥した6月は雨の7月とバランスが取れており、ブドウの木のバランスが回復しました。 8月は素晴らしく、月の終わりには少し雨が降り、その後9月まで晴天が続きました。この保護区のブドウは10月4日から6日の間に収穫されました。
テロワール
デビッドの初期のピノ植栽は、鉄鉱石が豊富な粘土質ローム土壌のダンディヒルにありました。まだ認証されていませんが、農業は本質的に有機的でした。標高は110mから125mの範囲でした。これらの元のブドウの木は移植されておらず、1960年代にフランスのクローンが利用できなかったため、DavidはDavisクローン1Aを選択しましたが、他のクローンはその後数年で植えられました。
ワイン
デビッドは隣人よりもわずかに低い糖分を選ぶのが好きで、栽培酵母（2008年から野生酵母に置き換えられました）を使用し、クラスター全体をわずかしか保持せずに、低温でビンでワインを発酵させました。これとオーク政権はおそらく彼のピノの淡い色を説明しています。通常のピノは樽で18〜24か月間熟成され、新しいものはありませんでしたが、リザーブはさらに1年間木材で過ごしました。
反応
2008年のワイナリーでの垂直テイスティングにより、多くの作家がワインを評価することができました。 Eyrieの英国の輸入業者であるMarkSavage MWは、次のように書いています。無限に興味をそそる、何度も何度も訪れたいワインです！」
別の参加者であるスティーブン・ブルックは、次のようにコメントしています。「繊細なノーズは、リフトと落ち着き、ポプリとコーヒーのアロマを示しています。リッチでシルキー、これは甘い果実を保持し、それほど進化していません。それはまだ活力と肉、統合されたタンニン、そして長いカプチーノ仕上げを持っています。」
タイラー・コールマンは次のように回想しています。部屋の人々がフライトのお気に入りを選ぶように頼まれたとき、これは明らかに勝者でした。」
