タナロ川の北岸にあるロエロ。クレジット：www.deltetto.com
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ピエモンテ 白ワインはこの地域で最もよく知られているワインではありません。その称賛はバローロにありますが、何を探すべきかを知っているなら、試してみる価値のある優れたワインがいくつかあります。
アルネイス、コルテーゼ、ティモラッソなどの地元の特産品から至る所にあるシャルドネまで、ワイン愛好家を短期間以上忙しくさせるのに十分な種類があります。
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試してみるピエモンテの白ワインの品種
これは完全なリストではありませんが、ピエモンテで栽培されている最も一般的な白い品種のいくつかをカバーしています。
アルネイス
アルネイスは、フローラル、ナッツ、ミネラル、またはこれら3つすべての組み合わせにすることができます。その家は、タナロ川の左岸にあるアルバの北西にあるロエロの丘にあります。アルネイスのワインは、さわやかな酸味とミディアムボディの傾向があり、さまざまな種類の食品に最適です。
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コルテーゼは、アレッサンドリアの南にあるガヴィの小さなDOCGで最高のワインを生産しています。この地域は11のコミューンで構成されており、ラベルに「GavidiGavi」というタイトルを使用できるのはガビのコミューン自体で栽培されたブドウだけです。ワインはフルーティーでフローラルであることが知られており、時には苦いグレープフルーツやアーモンドの香りがあり、時には蜂蜜やハニーデューメロンの特徴があります。
お気に入り
Favoritaはヴェルメンティーノのローカル名です。フローラルでミネラル感があり、ジューシーな味わいに満ちたフレッシュホワイトです。
シャルドネ
ピエモンテのシャルドネは、より高い酸味、ミネラルの分身を示しています。トロピカルフルーツのマコネーよりも、ピュリニーやプレミアクリュシャブリに近いスタイルです。
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ティモラッソ
高い酸味とたっぷりの重さで、この珍しい土着の白い品種は驚くほど熟成可能です。ヘーゼルナッツやマルメロから洋ナシ、蜜蝋、砥石まで、複雑なフレーバーが特徴です。
ピエモンテは、伝統的な方法で美味しいスパークリングワインも生産しているので、以下から1つを選びました。アルバの東の丘にあるアルタランガDOCGからのピエモンテの伝統的な方法のスパークリングワインは、シャルドネまたはピノノワールのいずれかに基づいています。標高はこれらのワインの多くが十分な活気を持っていることを保証します。
