ワインレジェンド：サークル1928- Winestealssd.com

クレジット：サザビーズの礼儀

ハイライト
ワインレジェンド

なぜそれがデカンターの殿堂になるのか...

ワインレジェンド：ラウンド1928、シャンパン、フランス

生産されたボトルの数 該当なし

組成 70％ ピノ・ノワール 、22％ シャルドネ 、8％ピノ・ムニエ

産出 7,000〜8,000 kg / ha

アルコール含有量 約12.5％

発売価格 該当なし

今日の価格 HK $ 165,000（£15,000）、Acker Merral＆Condit Hong Kong、2009年

伝説の理由は…

優れたヴィンテージからのこのワインの品質は早くから認められ、その評判は王室の承認によって支えられました。ニコラスフェイスが シャンパンの物語 ：??「それは、その最大の崇拝者である故ジョージ6世の死後も、英国王室に根強い人気がありました。」

思い返す

1928年、家の長は現在のディレクターであるオリヴィエ・クリュッグの曽祖父であるジョセフ・クリュッグでした。当時は セラーマスター （セラーマスター）。ブレンド、そしてワインの熟成とマーケティングを担当したのはジョセフでした。

クルーグにとって、主な重点はヴィンテージのシャンパンではありませんでしたが、新しいワインとタンクではなくマグナムに保管されているリザーブワインの在庫の両方を使用して、毎年最高のキュヴェを忍耐強く組み立てています。ジョセフ・クルーグはかつて次のように述べています。「クルーグ・キュヴェシャンパンは私の赤ちゃんです。ヴィンテージシャンパーニュについては、私は神と信用を共有しなければなりません。」もちろん、それはクルーグが前世紀の最高のヴィンテージシャンパーニュのいくつかを生産することを思いとどまらせませんでした。

過去には、一種の とスクープ システムが運営されており、ロンドンのBerry Bros＆Ruddなどの主要な輸入業者は、顧客に提供したいワインを事前に注文して支払います。これは1928年のケースでした。ヴィンテージワインであるため、1939年まで解体されてリリースされませんでした。

したがって、これらのワインは英国の輸入業者の所有物でしたが、ジョセフ・クリュッグは、ドイツ人でさえ盗むほど恥知らずではなかったクリュッグの株に組み込むために、それらを鋭敏に買い戻しました。戦後、20年近く前に代金を支払った輸入業者にワインが提供されました。しかし、ワインが古すぎるのではないかと恐れて、ほとんどの人が代わりに1937を求めました。

「それは私たちに1928年のかなりの在庫を残しました」とオリビエ・クルーグは回想します、「それでしばらくの間それはほとんど私たちの家のシャンパンでした。」

ヴィンテージ

5月の霜と不規則な開花の後、1928年の夏は素晴らしかった。 9月には多少の雨が降りましたが、月末の収穫は理想的な状態で行われました。ザ・ クリアワイン 新しく発酵させたベースワインは非常に豊富で、1928年には33の異なる村から来ましたが、その中で最も重要なのはアンボネでした。

テロワール

クリュッグシャンパーニュのソースの多様性を考えると、単一のワインが特定のテロワールを反映している可能性はありません。しかし、クルーグは常に主要な栽培者との長期契約に取り組んでおり、家族の各世代は常にそれらの栽培者に彼らの特定の場所の個性を表現するために最大限の努力をするように促してきました。

ワイン

クルーグは長い間独特の醸造スタイルを維持しており、ベースワインを古い樽で発酵させ、マロラクティック発酵を促進していません。しかし、1928年には、オークでの発酵がこの地域全体の標準でした。プロセスの重要な部分は、ヴィンクレアのテイスティングと段階的なブレンドでしたが、ヴィンテージに続く2月または3月まで完了しなかった可能性があります。 Olivier Krugは、投与量は現在よりもわずかに多く、1リットルあたり9〜10グラムであると推定しています。

1928年には2つのリリースがありました。最初のリリースは1939年でしたが、ほとんどが第二次世界大戦の終わりまで延期され、クリュッグコレクションはクリュッグセラーで60年間眠った後にリリースされました。 1928年のコレクションが正式にリリースされることはありませんでしたが、コレクションのラベルが付いたワインが存在します。ブレンドは同じだったでしょうが、解体日は異なっていたでしょう。