- ハイライト
- 雑誌：2019年10月号
- ワインレジェンド
ワインの伝説：モンテス、アルファM、1999年、アパルタ、コルチャグアバレー、チリ
製造されたボトル 25,900
組成 80％カベルネ・ソーヴィニョン、10％カベルネ・フラン、5％メルロー、5％プチ・ヴェルド
産出 28hl / ha
アルコール 14.2％
発売価格 £40
今日の価格 約£75
伝説の理由は…
アパルタの丘の中腹に並外れたワインの並外れた可能性があるのではないかと疑ったのはアウレリオ・モンテスでした。彼はその地域が彼の最高の範囲の源になることを意図して、1989年にその場所を購入して植えました。彼は収穫量を当時のチリでは前例のないレベルにまで減らし、シャルドネ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨンなどのさまざまな品種のワインを徐々に発売しました。これらは国際市場に大きな影響を与えたため、Aurelioはさらに特別なキュヴェを作成することを決定しました。これは彼のビジネスパートナーである故ダグラスマレーにちなんでAlphaMと名付けられました。
思い返す
アウレリオは、チリの多くのワイナリーで働いた後、1987年に自分の会社、モンテスを設立し、最初のヴィンテージを生産しました。彼は、チリが価値のある健全な品種のワインだけでなく、最高品質のワインも生産できることを示したいと考えていました。そして彼は、これには適切な場所、適切なワイン製造およびマーケティング戦略が必要であることに気づきました。結果はAlphaMでした。最初のヴィンテージは1996年でしたが、リリースされたボトルは10,000本未満でした。
ヴィンテージ
チリで傑出しており、理想的な条件下で行われた収穫まで暖かく乾燥しています。熟度と品質には地域差がありましたが、カベルネ・ソーヴィニヨンにとって1999年のヴィンテージを超えることはなかったと多くの人が主張しています。
テロワール
アパルタはコルチャグアバレー内の小さなお椀型の地域で、南部に露出しています。 Aurelioは次のように書いています。「チリでは通常、北部での曝露が望ましいため、これを否定的な要因と見なす人もいます。しかし、より厳しい太陽が一日中ブドウの木に当たらないという事実は、ブドウの成熟を遅くします。」山と近くのティンギリリカ川も適度な影響を及ぼします。アルファMの高密度ブドウ園は、特に斜面の頂上で急勾配であり、夜間の涼しい風が平均気温を下げます。
ワイン
収穫後、ブドウは除梗され、冷水に浸されました。アルコール発酵が完了すると、発酵後の浸軟が体と構造を追加するように促されました。その後、ワインは新しいバリックで18ヶ月間熟成されました。
反応
2002年に、ジェームズ・モールスワースは ワインスペクテイター ：「レーシーでピュアレッド、カシス、控えめなスモーク、ミネラル、ほろ苦いチョコレートのノートがあり、これは印象的な長くスタイリッシュな仕上がりになります。しばらくの間、その内容を気にする必要があります。明らかに現在、チリのエリートの一部です。」
ちょうど10年後、2013年にJancis RobinsonMWは次のように記録しました。まだ非常に集中しています。茶葉のフレーバーと本当に濃縮された…素敵な鮮度。」
JohnStimpfigがワインをレビューしました デカンター 2017年： '本当に印象的で非常に飲みやすいワインで、今は華やかです…この寛大でありながらやり過ぎではないブレンドには、筋肉質のフレームがありながら非常に柔らかくジューシーなタンニンがあります…ワインはスーで成熟しています-ボアノート、コーヒー、皮革、タバコのスパイス。しかし、多くの主要な果物も出てきており、これを寛大でボリュームのあるワインにして、今後5年間楽しんで味わうことができます。」 Decanter Premiumメンバーは、ここでメモを完全に読むことができます。
