世界最大と思われるイタリア中部の白トリュフは、米国のオークションで60,000ドル以上で売られています。
サザビーズは1.89kgの白トリュフを販売しました （写真） 週末のニューヨークでの高級ワインオークションに先立ち、台湾を拠点とするバイヤーに61,250ドルで。
オークションハウスのスポークスパーソンは、正確な販売前の見積もりを出すことを拒否したが、「50,000ドルを超える」価格で販売されると予想されていたと述べた。
収益は、指定されたとおりに慈善団体に送られます クロスボウファミリー 、サバティーノトリュフの、巨大な塊茎を見つけた ウンブリア 、イタリア中部、約2週間前。
白トリュフは最も切望されている食材の1つであり、イタリアでは10月から12月にかけて一般的に狩猟されます。によって販売されたトリュフ サザビーズ ある程度の距離で世界最大であると信じられています。
しかし、以前の巨大なトリュフはもっと売れました。
2007年、億万長者 スタンレーホー マカオの「カジノキング」と呼ばれる、はチャリティーオークションとディナーで1.5kgの白トリュフに33万ドルを支払ったと報告されました。 2010年に、彼は合計1.3kgの白トリュフを2つ、再び33万ドルで購入したと報告されています。
また、2010年には、 ジーニー・チョ・リーMW –の共同議長 2014デカンターアジアワインアワード - 白トリュフ900gを購入 ピエモンテ州アルバで毎年開催されるトリュフオークションで105,000ユーロ（129,000ドル）。
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