フレンチランドリー
音声要約ライブ最終公演
カリフォルニア州ナパのヨントビルは、6つのブロック内に6つの星があり、新しく発行されたミシュランガイドサンフランシスコベイエリア＆ワインカントリー2011で明らかにされたように、世界で1人あたりのミシュラン星の濃度が最も高いと主張しています。
フレンチランドリー：5年連続で3つ星
全体として、ナパバレーは、セントヘレナのメドウッドリゾートにあるレストランにミシュランの3つ星を授与することで、料理のホットスポットとしての評判を確固たるものにしています。
ヨントヴィルの運搬には、5年連続でフレンチランドリーの3つ星に加えて、ドメーヌシャンドンのブション、レッド、エトワールの1つ星が含まれます。
ヘルズキッチンシーズン4エピソード4
同じくヨントヴィルにあるBottegaレストランとBistroJeantyは、「Inspectors’Favorites forGoodValue」としても知られるBibGourmandカテゴリーの2つの新しい受賞者です。
この地域を「世界で最も多様な料理の地域の1つ」と表現し、新しいガイドは519のレストランを指名し、フレンチランドリーとメドウッドに3つ星を、コイ、サイラス、マンレサにそれぞれ2つ星を与えています。
合計39のレストランがシングルスターを獲得し、そのうち11が初めて受賞しましたが、有名なレストランの1つであるアリスウォルターズのシェパニースがスターを失いました。
ミシュランガイドのディレクター、ジャン＝リュックナレは、次のように述べています。「サンフランシスコは、その多様性、つまり人々、政治、風景、そしてもちろん食べ物で有名です。
「ベイエリアは、特に肥沃な農業地域でもあります。選択できるものはたくさんあります。ガイドを作成するためにこの地域を1年間勉強し、その努力は非常に満足のいくものです。
「これは、世界で最も優れた料理の地域の1つにすぎません。」
誕生エピソードの要約で切り替え
ガイドの発行は、10月6日のミシュランガイドニューヨーク2011の開始に続きます。ミシュランのシカゴへの最初のガイドは11月17日に公開されます。
リチャードウッダード脚本の作品
