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アカシア樽は白ワインの未来ですか?...

アカシアワイン樽

アカシア樽は白ワインに最適ですか?クレジット:Thomas Martinsen / Unsplash

  • ハイライト

ジェーン・アンソンは、アカシアの樽でオークを使わずに熟成させた白ワインのメリットを考えています...



私は、世界初のテイスティングで新年を始めました。オークではなくアカシアの樽で熟成された、すべて白またはロゼの辛口で甘い7カ国からの22種類のワインのラインナップ。それは確かに私にとって初めてでした。

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