タラスオチョタ、アデレードヒルズの自宅。クレジット：Chris Losh
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オーストラリアのアデレードヒルズワイン地域の業界団体の社長であるハミッシュローリーは、今週の彼の死のニュースを受けて、オホタバレルの共同創設者であるタラスオホタへの主要な賛辞の1つでした。
「最もカラフルで愛されているワインの個性の1つは、彼の時代よりずっと前にありました」とローリーは賛辞で言いました。 Instagramに投稿 。
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「タラスは、私たちの地域のワインとワインメーカーに大きな影響を与えた美しいエネルギーと創造性をもたらしました。彼に感謝することがたくさんあります。」
「私たちの考えは、この信じられないほど厳しい時期に、[タラスの妻]アンバーと彼の家族にあります。」と彼は付け加えました。
タラス・オチョタは、パンクバンドでベースを演奏し、サーフィンへの情熱を持って数年を過ごした後、アデレード大学でワイン醸造学の学位を取得して卒業しました。
彼は、世界中のさまざまな地域、特にカリフォルニアで、またスウェーデンの輸入業者であるオエノフロスのヨーロッパのワイン製造コンサルタントとして、ワイン製造の経験を積みました。自宅に近いオチョタは、バロッサバレーのトゥーハンズワインズでアシスタントワインメーカーとして数年間働いていました。
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しかし、その後、彼はアデレードヒルズで妻のアンバーと共同設立したオホタバレルワイナリーで最もよく知られるようになりました。これは、2000年のサーフィンロードトリップ中に最初にカップルに思いついたアイデアです。
一部の人から「ロックスター」ワインメーカーと呼ばれるとともに、オチョタはオーストラリアで成長している最小限の介入のワイン運動の先駆者となりました。 クリス・ロスが今年初めにデカンタープレミアムのワイナリーのプロフィールに書いたように 。
「おしゃべりで、簡潔で、自虐的である[タラス]オチョタは、オーストラリアワインのビッグストーリーの1つとしては機能しません。しかし、彼はそうです」とロスは書いています。
セラーでの軽いタッチに加えて、オチョタはロスに、彼は有機ブドウ園でのみ働いていると語った。 「私は化学物質を食べたくない」と彼は言った。
オチョタのワインは非常に人気があり、バロッサバレームールヴェードル、マクラーレンベールのワイナリーの「フガジ」グルナッシュ、アデレードヒルズの「スリント」シャルドネなど、南オーストラリア州全体で調達されたブドウから生産された幅広いスタイルが含まれています。
オホタワインの著名なファンには、2014年に訪れたローリングストーンズのミックジャガーが含まれます。
Two HandsWinesの経営者であるMichaelTwelftreeは、Ochotaに敬意を表して、Twitterで「親愛なる友人にグラスをあげる」と述べました。彼は、「彼は簡単に言えば、トップブロークでした。彼とアンバーが作成したものを見て、私はとても誇りに思い、幸せでした。」と言いました。
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英国の輸入業者であるインディゴワインは、オチョタが亡くなったことを知り、チームは壊滅的な打撃を受けたと語った。
「タラスは真の自然の力であり、そのエネルギーとユーモアが部屋を満たし、出会ったすべての人を特別な気分にさせました」とインスタグラムで述べています。
「彼はワインメーカーとして、オーストラリアワインの認識に挑戦する美しくエキサイティングなワインを作りました。しかし何よりも、彼は愛情深い夫、父、そして良い友達でした。」
