オーストリアのスマートバイ：Kamptal and Kremstal- Winestealssd.com

オーストリア、カンプタルのブドウ園

オーストリアのカンプタルとクレムスタルは、白と赤の両方のワインを生産しており、より有名な隣国であるヴァッハウに匹敵するワインをはるかに手頃な価格で生産しています。 STEPHEN BROOKは、オーストリアで最もよく守られている秘密を発見します。

ウィーンの西、ドナウ川がオーストリアで最も有名な白ワインの産地であるヴァッハウを通り抜けた直後に、クレムスに到着します。この歴史的な町は、大学、安全性の高い刑務所、そしてワインで知られています。不幸な結果は、多くのワイン観光客がすぐに通り過ぎてヴァッハウの有名な地所に向かい、カンプタルとクレムスタールのワイン生産地域に気付かないことです。

クレムスとその奥地（クレムスタル）は素晴らしい白ワインと、まともな赤以上のものを生産しているので、それは残念です。クレムスに隣接し、北にあるカンプタルもそうです。そのブドウ園は、美しいランゲンローイスの町の周りに斜面の馬蹄形を形成しています。

KremstalとKamptalの微気候の違いはごくわずかです。一部の栽培者は、カンプタルがわずかに暖かいと主張し、他の栽培者は、知覚できる違いはないと言います。カンプタルとクレムスタルはどちらも黄土土壌が支配的ですが、一次岩土壌にブドウ園があり、素晴らしいリースリングを提供しています。

ヴァッハウの近隣地域で最高の不動産は、品質においてそれに匹敵することができます。クレムスタールとカンプタルのワインの価格がヴァッハウのワインよりも大幅に安いことを考えると、白ワインの愛好家は、これらのあまり知られていない地域に注意を向けることをお勧めします。

ブドウの品種は同じです。グリューナー・ヴェルトリーナーとリースリングで、ゲルバー・マスカットとソーヴィニヨン・ブランが少量生産されています。クレムスタールのマントラーホフは、バラ色の肌にちなんで名付けられたローターヴェルトリーナーで有名です。それは、他の品種のフィネスをどういうわけか欠いている、豊かでわずかにふわふわしたワインを生み出します。

グリューナー・ヴェルトリーナーはこの地域の伝統的なブドウであり、深い黄土の土壌で育ちますが、一次岩の土壌（サージスタイン）にも植えられ、ミネラル感が増します。リースリングは、通常のように、サージスタインに植えると、ヴァッハウのワインと非常に似たスタイルのワインを生産します。

伝統的な栽培者は、リースリングよりもヴェルトリーナーの方が熟成していると主張しています。リースリングは、誰もが好むとは限らないペトロリートーンを生み出すことが多いからです。ヴェルトリーナーは、リースリングよりも酸味が弱い傾向がありますが、常にではありませんが、しばしばその鮮度を保ちます。その要点を証明するために、クレムスのウルフギャングエイグナーは、1964年のボトルを求めて地下室を駆け巡ります。

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「収穫量が非常に多く、ワインがチャプター化されていたので、それは素晴らしいヴィンテージではありませんでした。それがどのようなものか見てみましょう。」彼は驚くほど短いコルクを引っ張り、私たちはワインを飲みます。酸化の痕跡があり、それは素晴らしいものではないことに同意しますが、40年経ってもまだ生きていて楽しいです。私は1970年代初頭から数人のベルトライナーを飲んだが、それは著しく進化の兆候を示さず、明るい若々しい色と味覚への熱意を保持している。

確かに、これらのワインのほとんどは若く飲まれているので、運動はかなり学術的です。それでも、彼らは年齢の恩恵を受け、5〜10年で芳香の複雑さが増します。その後、それは宝くじであり、個人的な好みの問題です。

カンプの王

カンプタルで最も有名な不動産は、ウィリ・ブリュンドルマイヤーの不動産です。永続的な無精ひげを持った柳の男であるブリュンドルマイヤーは、70ヘクタール（ヘクタール）以上を主宰し、主に優れたブドウ園にあります。彼の最高のリースリングはZöbingerHeiligensteinから、そして彼の最高のVeltlinersは多くの場所から来ていますが、私のお気に入りの瓶詰めはしばしばAlte Reben（古いブドウの木）です。彼はまた、エレガントでオークのようなピノ・ノワールと、優れたシャルドネを生み出しています。この地所の特徴の1つは、ブリュンドルマイヤーがオーストリア産の木材、アカシア、オークのみを使用していることですが、小さな樽は国際的な品種にのみ使用されています。

ブリュンドルマイヤーは、まったくの一貫性のために何度も何度も得点します。 1990年代半ばから後半にかけて、熟しすぎてアルコール度が高いと思われる時期がありましたが、現在ではこの傾向は抑えられています。

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1996年にブリュンドルマイヤーとマイケルモースブルガーがシュロスゴベルスブルクの30ヘクタールの修道院の管理を引き継ぎました。 Moosbruggerは60年の契約で、好きなように行うことができます。ゴベルスブルクは多くの単一ブドウ園の瓶詰めをリリースしますが、その中で最も優れているのは、ハイリゲンシュタインのリースリングとラムのヴェルトリーナーです。これらは非常に力強く、力強いワインですが、ブリュンドルマイヤーのように、高アルコールを求める傾向は抑えられています。

MoosbruggerのペットプロジェクトはVeltlinerTraditionで、150年前とまったく同じ方法で製造されています。温度制御なしの発酵と、通常のラッキングを備えた古い樽での熟成です。ワインは濃厚で桃色で、他のベルトライナーよりも酸化的なスタイルですが、2001年のように、醸造により、心配な量の残留糖分が生じる可能性があります。

他のプレイヤー

もう1つの大きな土地は、1868年以来、その名を冠した家族によって運営されている、ほとんど目立たないJurtschitschです。60haの作物は、さらに40haからの購入によって補完されています。生産量の約3分の1は赤です。ジューシーなツヴァイゲルトと、ロツポンと呼ばれるピノ/ツヴァイゲルトのブレンドです。しかし、最も特徴的なワインは、ライムのリースリング（アルテ・レーベンとハイリゲンシュタイン）と、シェンケンビッヒルやシュピーゲルなどのトップサイトからのスパイシーで濃縮されたベルトライナーです。 Jurtschitschは常に商業的に鋭敏な不動産であり、マーケティングディレクターのKarl Jurtschitschは常にアイデアに溢れています。オーストリアでは、GrüVeと呼ばれるシンプルでありながら魅力的なパッケージのVeltlinerで最もよく知られています。コンセプト。 GrüVeにもかかわらず、トップのJurtschitschワインは一流です。

また、カンプタルには、新進気鋭のサマーラーエステート（透明度と純度のあるおいしい白）と、若いヨハネスヒルシュが経営するヒルシュエステートがあります。 2002年以降、全範囲がねじ込み式になっています。ラム・ヴェルトリーナーとハイリゲンシュタイン・リースリングはどちらも優雅で活気があり、バランスが取れています。

父親から引き継いだ後のフレッドロイマーの最初のソロヴィンテージは1998年で、2000年に彼は変化を強調するために、ブラックボックスの形で新しいオフィスとセラーを建設し、ランゲンローイスで多くのタットを引き起こしました。ロイマーのトップワインは、一部はスチールタンクで、一部は新しい中型の樽で熟成されています。ロイマーは、カンプタルがすべての品質レベルで活気のある飲めるワインを提供するべきであると強く信じており、それが彼が提供するものです。全体として、彼のリースリングはベルトライナーよりも成功していると思いますが、彼のワインはすべて完璧に作られています。

クレムスに戻ると、主要な不動産はサロモンであり、1792年以来家族であり、1970年代初頭からエリック兄弟とベルトルド兄弟によって運営されています。彼らの20haのほとんどは、隣接するヴァッハウと同じ火山片麻岩土壌にあります。彼らの最高のワインは、ワイナリーの背後にある2つの急勾配の場所、SteinerHundとSteinerPfaffenbergから来ています。 KremserKöglのリースリングも同じレベルです。それらのトップレンジであるリザーブは、熟しすぎや糖分が残っている可能性があります。家の名物は、花のようでありながら非常にパワフルなワインであるゲルバートラミナーです。

KREMSTAL TALENT

クレムスの町自体は30haのブドウ園を所有しており、1452年に貴族から贈られました。最近までワインは目立たなかったのですが、2003年に新しいディレクターがフリッツミースバウアーの形で到着しました。過去13年間、彼はヴァッハウの協同組合であるFreieWeingärtnerを、そのワインの品質と価値で有名な主要なプレーヤーに育ててきました。しかし、小屋の理事会との壮大な脱落は、ミースバウアーの出発につながりました。 Weingut Stadt Kremsはすぐに急襲し、投資ファンドとフリーハンドを提供しました。これまでのところ、彼が扱うヴィンテージは1つだけで、非定型の2003年ですが、ワイン、特にケーグルのリースリングとヴァッハトベルクとワインツィエルベルクのベルトライナーは印象的です。

クレムスで最高の不動産として1つの不動産を選ぶのは難しいですが、プッシュされた場合は、マーティンニグルを選びます。彼のブドウ園は分散しており、単一のブドウ園の瓶詰めがいくつかありますが、彼の一番上の場所は、ドナウ川から数マイル内陸にあるゼンフテンベルクの村の10haのピリです。リースリングとグリューナー・ヴェルトリーナーはどちらも、その純度、ミネラル感、強度に優れています。最高の年には、ニグルは35年前のブドウの木の区画を別々に醸造し、ワインにはPiri、Privatというラベルが付けられています。これらはオーストリアで最も優れた白ワインの1つです。

大幅に改善された不動産は、現在ニコラウスモーザーが経営しているセプモーザーのローレンドルフの不動産です。

トップの白ワインのほとんどは500リットルの樽で熟成されています。 2002年代はリースリングとヴェルトリーナーの両方で傑出していますが、2003年代は私の好みにはあまりにもふっくらとジューシーな感じです。

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最大のクレムスアンプロデューサーはウィンザークレムスクープで、そのメンバーはこことカンプタルで900haを栽培しています。安価な瓶詰めはきれいですが刺激的ではありませんが、最高のワインであるケラーマイスタープリヴァとハウエリヌングの範囲は非常に良い価値を提供します。

ドナウ川の南岸にあるクレムスの向かいにある一流の不動産はほとんどなく、土地はより平坦です。唯一の例外は、こことマウターンのヴァッハウ村で40haを栽培しているマラットです。ジェラルド・マラットは背の高い印象的な人物であり、赤ワインに対する彼の評判を非常に誇りに思っています。彼がオーストリアのボルドー品種のパイオニアであったことは事実です。私は数年前に彼の1998年の白人に感銘を受けました、そして彼の2002年代は、彼が彼のタッチを失っていないことを示しています。 DreigärtenVeltlinerはスパイシーで活気があり、彼のトップリースリングであるBeste von Rieslingは、濃縮されて桃色で、長いミネラルのフィニッシュがあります。ここでの力は、優雅さを犠牲にして決して達成されません。

ホレンブルクのクレムスタールの東端には、マインハルトフォルストライターの邸宅があり、正直で手頃な価格のベルティナーを生産しています。好奇心は、ドナウ川の高台にあるブドウ園のワインで、古いブドウの木が自分たちの根に植えられているテイバーです。 Forstreitersは1999年にブドウ園を購入し、オーストリアで最も古いと信じています。非常に小さいので生産量は少ないですが、ワインは驚くべきもので、鼻は素朴でありながら、深みがあり、力強く、味わいは非常に長いです。

KamptalとKremstalは、手頃な価格で純度、ミネラル、強度を重視する人々のために、幅広い一流のホワイトを提供しています。

カンプタルとクレムスタルのおすすめワイン

Nigl、Riesling Piri 2003

パワフルなノーズ、アプリコットカーネルのリッチ、フルボディ、タイト、パワフル、スパイシーな後味。 £15.35ガウ

マラット、リースリング2002のベスト

リッチでピーチなノーズは、リッチで濃縮され、パワフルでピーチ。ミネラル仕上げ。該当なし英国+43273 282 934

ブリュンドルマイヤー、グリューナーヴェルトリーナー、アルテレーベン2002

力強くスパイシーなノーズは、リッチでタイト、濃縮され、スパイシーで爽快。 £16–20 Aph、Bib、You

Jurtschitsch、GrünerVeltlinerSpiegel 2002

力強いクエン酸のアロマが効果的で、非常に熟した洋ナシのピリッとした力強いフィニッシュ。 £14.99奇数

Loimer、Riesling Steinmassl 2002

複雑なミネラルノーズ、レモンパイ、ハーブのフルボディ、長いペッパーのような後味。 £21.95Lib