白リオハ：試してみる価値のあるワイン-Winestealssd.comエキスパートガイド

ハイライト
リオハ

確かに、ワインの世界で最も優れたパフォーマーの候補ですか？サラジェーンエバンスMWは、過去10年間の白いリオハの復活を探求し、25ポンド（33ドル）未満で手に入れることができる5つのエキサイティングなワインをお勧めします...

10年前、またはそれ以下、白 リオハ ひどい評判がありました。

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一方アルバリーニョカリカリの鮮度で評判を築いていたので、白いリオハは人気がありませんでした。それはたった1つの品種であるビウラから作られているという見方であり、ビウラはたるんでいて退屈でした。

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それからオークの問題がありました。

レッドリオハはアメリカ人、そして最近ではフレンチオークをラップ仕上げしました。しかし、その白い兄弟は、樽との関係があまり簡単ではありませんでした。特に、クリアンザ、レゼルバ、グランレゼルバのカテゴリーに適合するリオハワインに必要な225リットルのタイプでした。

しかし、最近の白いリオハスのブラインドテイスティングでは、テイスターは賞賛を抑えることができませんでした。

ほんの数年で、白いリオハが好意を取り戻しました。それでもリオハの生産量の約5％しか占めていないかもしれませんが、その低い基盤から、その市場シェアは前年比で約20％増加しています。

この役割の逆転の理由は何ですか？たくさんの要因：世界のワインの世界の一部であること、気候変動、流通の改善、個々のワインメーカーの創造性、古い方法と古典の尊重。

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サラジェーンの25ポンド以下の白いリオハのトップ5：

バラエティーショー

リオハブランコはビウラだけではありません。それは依然として優勢な品種であり、2016年の全白植栽の72.7％を占めています。マルヴァシアデリオハは小さいながらも重要な役割を果たしています。ホワイトガルナッシュ再びブドウ園のごく一部を占めていますが、いくつかのきめの細かいワインを作っています。

コンセホレグラドールは、の導入を許可したときに少しぐらつきましたシャルドネそしてソーヴィニヨンブラン。これらの品種がブドウ園にある間、生産者の間で小さな、しかし知覚できる方向の変化があり、伝統的な品種に戻りました：

テンプラニーリョホワイト 最初に見出しを作りました。ムリージョ・デル・リオ・レサで、白ブドウの単一植物である遺伝子突然変異が発見されました。出芽が遅い品種ですが、赤いテンプラニーリョのように早く熟します。柑橘系やフローラル系のノートが見られ、テンプラニーリョとのつながりで人気があります。それがいかに主流になったかの一例は、カンポビエホが独自のブレンドを発売したという事実です。

マトゥラナブランカ リオハで最も古くから知られているブドウ品種ですが、「新しい」品種として販売されることがよくあります。現代のバージョンは、明るい酸味、アルコールを温める傾向があり、仕上げに苦味のヒントがあります。

この歴史的なトリオの3番目は リオハトゥルンテス 、ガリシアのトロンテスの親戚も、アルゼンチンのトロンテスの親戚もいません。代わりに、カスティーリャイレオンにあるアルビーリョ市長に似ています。アルコール度数が低く、酸味が強く、さわやかなリンゴの香りがします。

オークドvsノーオークド

スタイルに関しては、ソムリエや小売業者は、ワインをオークまたはオークなしに、そしてオークのカテゴリー内で、老いも若きも単純に分けるのが普通です。 Unoakedは、すべての中で最も改善されたカテゴリですが、それでも率直に言ってエキサイティングではありません。オークのない白のブラインドテイスティングは、一貫性、歓迎される新鮮さ、若さを示しました。しかし、それがオークと組み合わされるとき、白いリオハの興奮が来ることも証明しました。

年齢

高齢者のカテゴリーには、2つの古典があります：ロペスデエレディアの ビーニャトンドニアグランレゼルバ とマルケスデムリエタの イゲイ城 。 Ygayの最近のリリースは1986年で、わずか30年ほど前のものです。ワインは待望されていて、待つ価値がありました。驚くほど新鮮な古き良きリオハです。

いつものように、伝統的な地域では、今日のワイン造りが過去数十年の寿命を達成できないかもしれないという懸念があります。それでも、ムリータのワインは全面的に改善されており、将来に向けて良い兆候を示しています。 2046年、または2016年のYgayのリリースを選択したときはいつでも、同じように高く評価する必要があります。それは異なりますが、同じように興味深いものです。

リオハでは年齢が正しく崇拝されています。1964年や1970年など、素晴らしいヴィンテージの古いリオハは今でも追跡できます。それでも、ロペス・デ・エレディアのホセ・ルイス・リパは、これが白ワインの場合とは限らないことを私に思い出させます。「誰もがかつてリオジャンソーテルヌとリオジャンボルドーを作っていたことを忘れないでください。当時、残留糖分は年齢よりも重要でした」と彼は言います。

ファッション–そしてワインラベル規制–は変化します。そのViñaTondoniaBlancoGranReservaは、今日の老化規制をはるかに超えています。現在のリリースである1996年は、バレルで10年間熟成されました。

イゲイやトンドニアなどのワインは、ワインの世界でカルトになっています。確かに、シャルドネやソーヴィニヨンブランのような直接的で快適な果実はありません。代わりに、彼らの年齢を考えると、彼らには魔法の側面があります。瞬時に消費される時代において、真正性と複雑で酸化的な性質は大きな魅力を持っています。

関心の高まり

では、過去10年間に、この爆発的な関心の原因は何だったのでしょうか。ワインの教育が重要である理由はいくつかあります。しかし、リパは特に実用的な観察を追加します。

「私たちは、サプライチェーンを可能な限り短くするために多大な注意と費用をかけています。今、私たちのワインは可能な限り最高の状態で到着します。これが違いを生むと確信しています。」その結果、これらのワインのわずかな生産では満たすことが不可能な需要が生まれます。

「持っている必要があります」

私が話したすべてのソムリエとワイン商人は、白いリオハはリストの「必需品」であると言いました。彼らは皆、それが白に代わる素晴らしい、そしてより良い価値であると述べましたブルゴーニュ。それは私を驚かせるアイデアです。上質な白いリオハは、それ自体を除いて誰にも負けないものとして認識されるべきです。一方、彼らは絶対に正しいです。