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フレッシュで、ピリッと多様で、辛口のシュナンブランは、ワインの世界で見過ごされがちな驚異の1つです。ここに、現在よく飲んでいて、さらに老化する可能性があるロワール渓谷からの10の素晴らしいオプションがあります...
ドライ シュナンブラン ワインは、適切な機会を与えられれば素晴らしいものになる可能性があります。
下にスクロールして ロワール渓谷からの10のトップクラスの乾燥したシュナンブラン
シュナンブランは間違いなく世界で最も用途の広いブドウ品種の1つであり、非常に熟成に値する甘いワインと幅広い種類の高級ドライワインを生産することができます。
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その高い酸味は、スパークリングワインだけでなく、酒精強化ワインやスピリッツのベースにも適しています。
シュナンブランはほとんどの新世界のワイン産地で見られ、南アフリカで最も広く栽培されているブドウ品種ですが、その原産地はフランスのロワール地方であり、ピノーまたはピノードゥラロワールとして知られています。
ベーシックなロワールシュナンは、シンプルなフローラルアロマとさわやかな高い酸味、ドライスタイルのマルメロとリンゴのフレーバー、そして甘い表情の特徴的な蜂蜜のキャラクターを示しています。
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ロワール渓谷では、サヴニエールでより普及しているドライスタイルの本格的な世界クラスのワインを生産できるプレミアム品質のブドウと見なされています。このブドウは、生産の95％がドライ/秒であるという決定的なドライアペラシオンです。
ワインがシュナンブランから作られていることを伝えるロワールの原産地
- サヴニエール
- アンジュー
- ソーミュール
- クレマン・ド・ロワール（スパークリング）
- わらぶき屋根の四分の一
- ボネオー
- Coteaux du Layon
- Vouvray
- Coteaux de l'Aubance
- モンルイ
-
*これは完全なリストではなく、最も見つけやすいリストのみです。
この10の素晴らしいドライロワールシュナンブランのコレクションは、さまざまな価格帯で、独特の地域の典型性とフレーバーの強さと正確さを備えたワインを提供します。
デカンターのおすすめ サヴニエールの地域プロフィール Domaine duCloselのClosdu Papillon 2016が95ポイントを獲得し、「活気のある口当たりと結晶の質感」を提供します。また、Damien Laureau、LesGenêts2015は、「美しいミネラル感と口当たりの質感」を備えており、どちらも40ポンド/ 40ドル未満で購入できます。 。
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最高得点のオーガニックピックは、ドメーヌオーモイン、ラロシュオーモイン、2016年です。これは「リンゴの果実、柑橘類、ナッツの風味のあるキャラクターのラッシングを備えたパワフルなスタイル」であり、傑出した生産者の1人によるバイオダイナミック農法の選択肢です。ジャスニエールの小さなアペラシオンで、ドメーヌ・ド・ベリヴィエール、レ・ロシエ、2017年を探してください。これは「非常に正確で、蜂蜜のタッチ、魅力的な重さと集中力、そして長く活気のある後味」です。
20ポンド/ 20ドル未満の3つの優れた選択肢には、Vouvray – Domaine Vigneau-Chevreau、CuvéeSilex2018の1つが含まれます。これは、「鋼のような酸味と甘い桃と洋ナシのクリーミーさのより豊かな組み合わせを提供します」。モンルイ・シュル・ロワールの1つ、ドメーヌ・デ・リアールとそのモンルイ・セックは、「濃縮された熟したリンゴ、さわやかな柑橘系の酸味、そしてクリーム状の蜂蜜の余韻の豊かさを誇っています」。
最後に、同様の価格で見つけることができる素晴らしいシノンの瓶詰め、「熟した洋ナシ、チョーク、ミネラルの魅力的な香り」を備えたCouly-DutheilのLes Chanteaux2015。
ナターシャ・ヒューズMWが彼女のリストで選んだ「独特のロワールの特徴」のワイン あなたのスキルをテストするための12の古典的なワイン 、ソーミュールのドメーヌ・ド・ロシュヴィルのラ・ジュヴァンセルを選びましょう。「ゼスティでカリカリの青リンゴとカモミールのノートがあり、辛口の味わいとさわやかな酸味がシュナンブランに直接つながっています。」
これらのワインはすべてすぐに飲むことができますが、熟成の可能性があるワインもあり、今後10年から15年で複雑さが増します。
