シャブリのブドウ園。クレジット：WikiCommons / Flickr / Agne27
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ある専門家によると、悪天候により2016年の収穫量がすでに50％も削減された後、ワイン愛好家は今後2、3年でシャブリにもっとお金を払うようになるでしょう。
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- シャブリ 価格はほぼ確実に上昇すると、ルイスモローは言います
- 2016年ヴィンテージでわずか2000万本のボトルを生産
メジャーがあります シャブリ の1つになるものに続く不足 シャルドネ -高く評価されている同名のドメーヌの所有者であり、シャブリ委員会の副社長であるルイスモロー氏によると、生きている記憶の中で最も収穫量が少ない地域の収穫量が少ないとのことです。 ブルゴーニュワイン オフィス（BIVB）。
モロー氏は、金曜日（7月1日）にオックスフォードシャーのルマノワールオクアットセゾンで開催された「ピュアシャブリ」ランチで、2016年のシャブリのヴィンテージは平均よりも最大50％小さくなると述べました。
その後の供給不足を数値化することは難しいが、価格が上昇することは避けられないようだと彼は言った。
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シャブリ2016：「そのようなヴィンテージを思い出せない」
「2016年は、これまでのところ、霜、雨、雹、カビが発生し、困難で困難な状況になっていることは間違いありません。そのようなヴィンテージは思い出せません。確かに、過去40〜50年間、このようなものは見られませんでした。」
モローは、「今から10月まで良いヴィンテージがあることを願っています。しかし、何が起こっても、すでに起こったことを元に戻すことはできません。先月の6月には、6か月分の雨が降りました。」
これは、5月13日にシャブリの400ヘクタールのブドウ園を襲った大規模な雹の嵐の直後に起こりました。
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「価格への影響」
「幸いなことに、2015年と2014年は十分な量と質を提供したため、在庫レベルはかなり健全です。
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「しかし、2016年からわずか2,000万本のボトルで、物事は非常に非常に困難になり、価格に必然的な影響を与えるでしょう。
「「ジェスチャ・デ・クライス」[危機戦略]が存在することは間違いありません。これには、既存の在庫を慎重に管理して、今後2年間に分散させる必要があります。」
シャブリの健全な需要
しかし、モロー氏は、生産者は世界中のシャブリに対する健全な需要にあまり文句を言うことができなかったのは、結局のところ良いことだと語った。
「300のシャブリドメインと協同組合には多くのポジティブな点があります」と彼は言いました。
「私たちの品質とイメージは高く、約65％を占める輸出は、英国と米国を含むすべての主要市場で非常に良好です。そして、全体的な需要は、シャブリが平均して生産する年間4,000万本のボトルよりもはるかに強力です。」
クリスマーサーによる編集。
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