ワインの伝説
1972年はカリフォルニアのワイン造りが本格的に始まった年でした。 30年後、ポール・フランソンは1972年のワインを調査し、その理由を突き止めました。
今年はカリフォルニアでの注目すべき年の30周年であり、300年のワイン造りの中で他のどの年よりも重要なワイナリーが形成された年です。 30年はヨーロッパの歴史に対して些細なことのように思えるかもしれませんが、1972年のワインはカリフォルニアワインに大きな影響を与えました。その年に設立された2つのワイナリー、シャトーモンテレナとスタッグズリープワインセラーズは、4年後、ボルドーとブルゴーニュの最高のワインを打ち負かしてワイン界に衝撃を与えたスティーブンスパリアの有名な「パリの審判」のテイスティングでカリフォルニアのワイン造りのコースを変えました。 。 1972年は石油会社トムジョーダンがジョーダンワイナリーを始めた年であり、それはロナルドレーガン大統領のお気に入りになるでしょう。また、カルトのお気に入りであるバージェスセラーズ、ダイアモンドクリーク、シルバーオーク、カーネロスクリーク、クロデュヴァル、ドライクリークヴィンヤーズの誕生も見られました。すべてはまだ彼らの創設者によって所有されています。その年に設立された他の重要なワイナリーには、ケンダルジャクソンが所有するフランシスカンとマウントヴィーダーエドミード、ベリンジャーブラスが所有するスタッグズリープワイナリーがあります。タイミングは単なる偶然ではありませんでした。
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1966年、ロバートモンダヴィは、1933年の禁酒法の終了以来、カリフォルニアで最初の新しいワイナリーを設立しました。6年後、彼が上質なワインを製造していることは明らかでした。 「ボブモンダヴィは、これまでに生きた中で最も偉大なセールスマンでなければなりません」と、シャトーモンテレナの創設者であるジムバレットは言います。 「彼がいなかったら、私たちはここにいなかったでしょう。」同様に、カリフォルニアを後押しするバンクオブアメリカは、ウォールストリートジャーナルの影響力のある記事に影響を与えたレポートである、ワインビジネスの将来についての熱烈なレポートを発行しました。突然、ワイン愛好家は自分たちの愛を生きることができるかもしれないことに気づきました。 「これらのワイナリーの多くはバンクオブアメリカによるものだった可能性があります」と、ドライクリークヴィンヤーズの所有者であるデイブスターは認めています。ボストン生まれのエンジニアは、米国東部のワインメーカーであるフィリップワーグナーと出会い、すぐに40のフランス系アメリカ人のハイブリッドブドウを植えたとき、市場調査に従事していました。彼は自分が作ったワインがひどいものだったことを認めますが、それは彼の興味を刺激しました。彼はドイツに移り、さらに学び、その後ボルドーとブルゴーニュで2週間過ごし、フランスに移ってワインを作ることにしました。その後、その記事はウォールストリートジャーナルに掲載され、彼はひらめきを覚えました。彼はフランスでの願望を捨てて西に移動し、カリフォルニア大学デービス校に通い、130年のワイン造りの歴史と手頃な土地のあるドライクリークバレーに定住しました。スタレは1970年に28ha（ヘクタール）の荒廃したプルーン果樹園を購入し、ブドウを植えるためにそれらを開墾し、1972年に彼の最初のワインを作りました。
今日、ワイナリーは年間約13万ケースを製造しており、ジンファンデルとカベルネは成長していますが、ソーヴィニヨンブランがその代表的なワインです。トム・バージェスはまた、彼のワイナリーについてバンク・オブ・アメリカの功績を認めています。「バンク・オブ・アメリカの報告は、ラクダの背中を壊した藁でした」と彼は言います。 「お父さんが静かなパートナーになってワイナリーに投資することを確信しました。」バージェスの興味は、彼が近くのトラビス空軍基地から飛んで、営業時間外にナパバレーに旅行した空軍パイロットだったときに始まりました。 「私の訪問は、テイスティングルームから不動産事務所や農場顧問に移りました。」バージェスは1972年に、当時の居住者であったスーベラインが請負業者のジョセフフェルプスによって建てられた現在のラザフォードヒルワイナリーに引っ越したときに、丘の中腹にある不動産を購入しました。土地とその奇妙な数のブドウの木はひどい形でしたが、バージェスは深刻な干ばつとブドウネアブラムシによってもたらされた機会を利用して、彼のブドウ園をカベルネに植え替えました。
1972年のヨーロッパの影響
成功した石油会社のトム・ジョーダンもウォールストリートジャーナルの記事を認めています。 1960年代後半から1970年代にかけて、フランスへの訪問は彼を親仏に変えました。 「カリフォルニアでフレンチスタイルのワインを作るのは楽しいだろうと思いました」と彼は言います。彼の科学的背景を応用して、彼は気候と土壌を調査し、ナパバレーとアレクサンダーバレーが優れたワインを作ることができると判断しました。彼は1972年に土地の購入とブドウの植え付けを開始し、1976年に最初の収穫、1980年に最初の販売を行いました。1980年、新しく選出されたレーガンは彼のワインを賞賛し、目立つディナーに選びました。 「それはすべて私の膝に落ちました」とジョーダンは言います。 「私が望むなら、それを調整することはできなかったでしょう。」ワイナリーは、カベルネとシャルドネの年間約70,000ケースを製造しています。
ジョーダンは新しい興味としてワイナリーを始めました、しかし彼はそれが経済的な仕事であったことを強調します。 「それはビジネスであり、非常に成功したものです」と彼は付け加えます。経済的利益もジム・バレットをワイン事業に紹介しましたが、彼は事業だけでなくワインのためにとどまりました。 1961年、バレットはロサンゼルスで大規模な法律事務所を経営する成功した弁護士であり、開発者がショッピングモールで景観を舗装するのを支援しました。 「私には26人の弁護士と100人の他の従業員がスタッフにいましたが、あまり楽しくありませんでした」と彼は認めます。ワインカントリーでの週末にバグが発生し、バレットはすぐにカリストガの北にある荒廃したシャトーモンテレナを所有しました。彼はまた、不適切なブドウが植えられた隣接する荒廃したブドウ園を40ha購入しました。「私の友人は、私は不治のロマンティックだと言っていました」と彼は言います。 「彼らはまた、私が経済的な自殺をしていると思っていました。」
バレットは日々の仕事を続け、売り手であるリー・パッセージに部品の所有権と引き換えに不動産を管理するよう説得しました。バレットは1976年まで法律事務所を辞めませんでした。もちろん、モンテレナにとってターニングポイントは、クロアチアの移民マイク・グルギッチが作ったシャルドネがブルゴーニュのトップワインを打ち負かしたパリのテイスティングでした。皮肉なことに、シャルドネがそのテイスティングに勝ったにもかかわらず、バレットの心はカベルネにあります。現在、ワインの天使ハイジ・ピーターソンと結婚しているジムの息子ボーによって作られ、優雅さと力のバランスの取れた、食品志向のワインです。パリのテイスティングの後に急上昇した他のワイナリーは、ウォーレンヴィニャルスキーのスタッグズリープワインセラーでした。 1972年にワイナリーを設立した他のいくつかとは異なり、ウィニアスキーは主にライフスタイルのためにナパに来ました。中西部の教師である彼は、1964年に到着し、最初はSouverainで働き、次にRobert Mondaviで働き、仕事で学びました。彼は1970年にスタッグスリープ地区のハイドプルーン果樹園を購入し、バンクオブアメリカのレポートを使用して投資家を説得しました。
Winiarskiは、当時のタンニンの大ヒット作ではなく、柔らかく贅沢なワインを作ることを目指しました。 「私たちは重さのない豊かさを求めました」と彼は言います。「豊かなボルドーのように」パリのテイスティングで優勝したカベルネ・ソーヴィニヨンは、彼の新しいワイナリーからの最初の収穫であり、ブドウ園からの2番目の収穫でした。その結果、彼はすぐに成功し、継続的な改善につながりました。 「それは私たちに新しい視野と願望を与えました」と彼は言います。
フランスの方法
Bordelais Bernard Portetは、おそらく1972年のクラスの中でユニークです。長いワインの伝統から、彼はナパバレーに定住するワイナリーに適した場所を求めて世界を探索するために雇われました。彼は1972年にClosdu Valを共同設立し、以前はStagsLeap地区の南端に土地を購入して植えていました。それは当時、最も南にあり、最も涼しいカベルネ・ソーヴィニヨンの植栽でした。初期の頃、ポルテはフランスでは見たことのない精神がありました。彼の報道機関が故障したとき、別の1972年のパイオニアであるCarnerosCreekのFrancisMahoneyが彼に報道機関を連れてきました。ポンプが壊れたとき、ボブモンダヴィは彼にそれを貸しました。 「途方もない善意と分かち合いがありました。フランスでは、競合他社に機器を貸すことはありませんでした。」ケイマスセラーズは、禁酒法以前に父親がワインを作った地元の農家チャーリーワーグナーによって始められました。 1941年に、彼は現在ワイナリーのあるラザフォードの土地を購入し、プルーン、クルミ、その他の作物が谷を埋めました。彼は徐々に果樹園を22haのブドウの木に置き換え、自家製のワインを作りながら果物を販売しました。 1971年、息子のチャックは高校を卒業し、父親にワイン事業に参入するよう説得しました。彼らは、カベルネ・ソーヴィニヨンが12種類の品種の1つであることを発見しました。チャックは現在事業を運営しており、同社は年間約3万件の訴訟を起こしている。
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1972年の他のワイナリーにも良い話があります。週末の家を探していたロサンゼルスのレストランのオーナー、カールドゥマニは、ワインを飲む人の混乱とウォーレンヴィニャルスキーの不満から、162haと彼がスタッグズリープワイナリーと名付けた廃墟のホテルを購入しました。彼は1997年にベリンジャーに売り切れました。フランシス・マホニーはブルゴーニュワインの輸入業者であり、そのスタイルのワインを作るためにカーネロスクリークを始めました。別のアイルランド系アメリカ人のジムサリバンは、同じ重要な年にラザフォードにワイナリーを設立しました。
カナダの投資家は、シンプルなワインを生産するためにフランシスカンを作成し、チリのワイン醸造業者であるアグスティン・フネウスを含むチームに販売しました。フネウスはそれを高品質の生産者に変えました。ワイナリーは後にマウントヴィーダー（同じく1972年に設立）を買収し、1998年に巨大なコンステレーションブランズに売却されました。フネウスは絶妙なクインテッサヴィンヤーズを自分のものとして維持しました。 30年前に多くの人々がナパバレーのワイン醸造業者のライフスタイルに魅了されたことは驚くことではありませんが、おそらくネイティブのチャックワグナーは彼らの経験を最もよく要約しています。
ポールフランソンはカリフォルニアを拠点としています。
