アルゼンチンのワイン、アルゼンチンのワインパタゴニアニュークアの風景
- アルゼンチンのワイン
この地域は、リオネグロ、ネウケン、ラパンパの各州で構成されています。ワインを作るのに国内で最も有利な場所の1つと見なされており、アルゼンチンのトップワイナリーが豪華なプロジェクトを開発しています。 アルゼンチンのワインとの提携
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リオネグロ、ネウケン、ラパンパを合わせると、4,550ヘクタール以上の栽培ブドウ園があります。この地域の特徴の一つは、冬は厳しく、夏は夜は涼しく、砂糖、酸味、そしてたくさんの香りの組み合わせを生み出すことです。
この地域のもう一つの特徴は、ブドウの成熟が遅くて長いことです。そのブドウ園の標高は海抜300から500メートルの範囲です。これらの特徴は、パタゴニアのワインにエレガントな風味と比類のない芳香の強さを与え、パタゴニアがワイン産業の発展にとって太陽の下で最南端の地域であることを示しています。
パタゴニアは、ワインの品質が主要な属性である国の地域の1つとしての地位を確立しています。その気候条件は、ブドウ園の健康と優れた品質のブドウを保証し、色と香りの両方の点で強烈なワインにつながります。これらすべての機能により、この地域は全国的および世界的に高い評価を得ることができます。
パタゴニアのワインは素晴らしい個性を誇り、非常に印象的な色を示しています。それらは表現力豊かで、フルーティーで、強烈で、素晴らしい酸味があります。これらの特徴は彼らに長寿を与え、完璧なタイミングで熟成と熟成に達します。
ブドウの熟成期間中は広い温度範囲があり、特にアロマ、酸味、色(赤ワイン)の発達において、ワインに特別な特徴を与えます。
ワインの栽培と製造の観点から、短サイクルと中サイクルの品種は、長サイクルのものよりもパタゴニアの条件によく適応しています。主な品種は、白ブドウのシャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、セミロン、ヴィオニエ、赤ブドウのカベルネフラン、マルベック、メルロー、ピノノワール、シラー、カベルネソーヴィニョンです。
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