カナダのコメディアン俳優は、ブルースブラザーズを撮影するまで待たなければならなかったので、彼は本当に上質なワインを鑑賞し始めました、と彼はTONYASPLERに話します
オタワ生まれのダンエイクロイドの最初のワインの味は、夕食の席でした。連邦政府職員のAykroydpèreは、ColliAlbaniとKressmannRedのリットルの水差しを好む傾向がありました（「彼が公務員の給料で支払うことができるすべて」）。
「私の最初の仕事は郵便トラックの運転手でした」とAykroydは言います。 「私は自分でワインを購入することができましたが、デートに出かけたときはマテウスロゼに限られていました。また、1960年代後半、ニューヨークに行くまで、ベイビーダックとベイビーディアを飲みました。」
エイクロイドの高級ワインのひらめきは、1980年に彼と故ジョンベルーシが映画「ブルースブラザーズ」を撮影するためにカリフォルニアに行ったときに起こりました。 LAのナイトクラブでは、かつてのブルースブラザーズ、ゴーストバスター、コーンヘッドが、サタデーナイトライブの仲間であるスティーブマーティンのベルーシとのオープニングアクトでした。
私たちの生活のmarlena日
その夜、彼らのギタリスト、スティーブ・クロフォードは彼のためにワインのボトルを開けました。 「それは大きなナパバレーのカベルネソーヴィニヨンでした」とAykroydは言いますが、どのワイナリーやヴィンテージかは覚えていません。 「それは、私が一生飲みたいものに対する私の全体的な認識を変えました。」
オーティスレディングのバンドでもギターを弾いていたクロフォードは、ユニバーサルスタジオの近くに家を持っていて、撮影後、エイクロイドをワインディナーに招待することもありました。
「彼は私をこれらの大きくて大胆なナパの赤に向けました」とAykroydは回想します。
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クロフォードはまた、Aykroydをグランクリュボルドー、スーパートスカーナ、そして「大きく、厚く、黄色で、ビロードのようなコルトンシャルルマーニュに紹介しました。彼は私を教育し始め、私を一生滅ぼしました。」
ジョン・ベルーシが1982年に薬物の過剰摂取で亡くなった週末、エイクロイドはロンドンに行きました。彼の友人でありビジネスパートナーであるハードロックカフェの創設者であり、ハウスオブブルースの共同創設者であるアイザックティグレットは、ダイムラーのヒースロー空港で、テタンジェシャンパンのバケツを乗せて彼に会いました。
「私たちは彼のミューズハウスに直行し、彼は私を引っ越しました」とエイクロイドは回想します。 「アイザックの父親はリージェンツパークの女王から家を借りました。その家には、壮大な古いクラレットでいっぱいの地下室がありました。そしてアイザックは言いました。「地下室に行きましょう。彼が私にしたことのために彼を取り戻すつもりです。彼は仲間と私のワインを100万ドル飲んだ。だから私たちは自分たちを助け、そのミューズハウスを私たちが好きなもので満たすつもりです。」
「私たちは降りて、オーブリオンとブレーンカンテナック、シュヴァルブラン、タルボットをつかみました。だから今、それが私の好みです。最高のもの以外は何も欲しくない。」
しかし、トップエンドのボルドーを愛しているにもかかわらず、エイクロイドは、プリムールの購入やワインのオークションにはあまり関心がないことを認めています。「私はケースを購入して家に持ち帰り、友達と一緒に食べ物を飲みます。ただのエンターテインメントワインです。私は地下室を持っていません。フェニックス川からくれたBrane-Cantenac1982とPomerol1987のボトル1本を除いて、すべて空です。」
オタワでの彼の子供の頃からは程遠い。 「私が祭壇の少年だったとき、私は聖体拝領のワインの小枝を持っていました。」と彼は告白します。それはいつもシャブリでした。司祭はそれを愛していました。」
主に赤ワインを飲む人であるAykroydのワインの味は、彼の食べ物への感謝よりも洗練されているように思われます。 「私は剣魚を取り、マヨネーズ、バター、マスタード、ケチャップ、HPソース、蜂蜜、タバスコをまぶして、それに少量のフィレンツェの油をたたき、マリネさせます。それからそれをグリルに投げると、ステーキのように味わうことができます。つまり、あなたは赤ワインを持っている必要があります。」
シミリザーブカベルネソーヴィニヨンを手にしたエイクロイドが、ロサンゼルスのレストランから電話で私に話しかけています。カナダの俳優/コメディアン/起業家は忙しい人です。
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彼の会社であるHouseof Blues Entertainmentは、北米に10のナイトクラブを所有しており、ロカビリーからラップまで、あらゆる音楽ジャンルのクレオール料理を提供しています。 2005年に、彼は超プレミアムテキーラパトロンのカナダの権利を取得しました。
彼のブランドのカナダの輸入代理店は、ナイアガラ地域の5つのワイナリーを管理する会社であるトロントを拠点とするDiamondEstatesです。 Aykroydは100万ドル（570,000ポンド）をDiamond Estatesに沈め、現在は彼自身のワインラベルを持っています。
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間もなく、彼はそれに合わせて特注のダンエイクロイドワイナリーを手に入れるでしょう。計画段階では、ナイアガラの滝からそれほど遠くない場所にある4,000平方メートルの施設が1,200万ドル（680万ポンド）あります。彼はまた、ソノマにあるボワセットが所有するワイナリーであるデローチでワインを作るために、ボワセットアメリカの社長であるジャン・クロード・ボワセットと交渉中です。
「私がアメリカでやりたいこと」とエイクロイドは言います。「カナダでダンエイクロイドのレーベルを使って行ったことです。スーパーマーケットのテーブルワインを1本約20ドルで作り、50ドルのボルドー体験を提供します。 '
トニーアスプラー脚本の作品
