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10人の主要な女性:ワイン業界の女性...

キャロル・メレディスと研究者

2002年クロアチアのカシュテラのブドウ園にいる研究者EdiMaletić、IvicaRadunić、Carole Meredith、IvanPejić。クレジット:Ante Vuletinクレジット:Ante Vuletin

カリフォルニアのワイン産業は、力強い女性にとっての踏み台です。 LINDA MURPHYは、州のワインを地図に載せるのを手伝った10人の女性を紹介しています。



女性に年齢を尋ねるのは失礼かもしれませんが、彼女がカリフォルニアワインでデカンターの最も影響力のある10人の女性の一人である場合は、彼女の名前で呼ぶ前に躊躇する必要はありません。シェールやマドンナのように、リストにある30〜60以上のものは、ワインをフォローしている人の一般的な名前であるため、他の誰もがそうします。私たちは実際には彼らを知らないかもしれませんが、彼らが隣に住んでいるかのように話します:ゼルマは現在南アフリカでワインを作っていますジーナはハイジがスクリーミングイーグルの次のヴィンテージをブレンドする準備をしているという新しい雑誌広告を出しました。ゼルマ・ロング、ジーナ・ギャロ、ハイディ・ピーターソン・バレット、ジェイミー・デイビス、メリー・エドワーズ、キャロル・メレディス、マルグリット・ビーバー・モンダヴィ、アン・ノーブル、ミカエラ・ロデノ、ヘレン・ターリーは、そのような影響を与えたおなじみの名前です。メーカー、生産者、会社の社長、研究者、教師として、他の女性がこの分野に参入する道を共同で明確にしながら、個人として成功を収めてきました。いくつかは彼らのキャリアの黄昏にあり、他はちょうど彼らの歩みを打っています。それぞれが情熱的で、集中力があり、自主的です。それぞれがワインの女性としてではなく、ワインの専門家として判断されることを望んでいます。

もちろん、「トップ10」のリストが決定的なものになることはありません。このようなダイナミックな業界や地域では、トップ10に値する、または間もなく成功する女性がたくさんいます。キャシーコリソン、ドーニンダイアー、アリスウォータース、ミアクラインとジュディジョーダン、ほんの数例を挙げると。

ハイディ・ピーターソン・バレット

スクリーミングイーグル、グレースファミリー、ダラヴァッレを収集可能なカベルネのスポットライトに当てたバレットは、最近、カリフォルニアの次のカルトワインに関するセミナーで講演しました。彼女はどの新しいスターを紹介しますか?ナパバレーで最も人気のあるワインメーカーの1つを上陸させたクライアントはどれですか? 「私はラシレナを見せました」とバレットは言います。 「私は自分のレーベルを宣伝しました。なんというコンセプトでしょう。」

ラシレナ(マーメイド)は、ナパバレーカベルネソーヴィニヨンとサンジョヴェーゼのそれぞれ350ケースで、途中で2000シラーがあります。バレットは、フリーランスのワイン造りのキャリアの最盛期に、1994年にラシレナを設立しました。その間、多くのクライアントのためにリッチでエレガントなコレクター向けのカベルネを制作する彼女のコツは、彼女をスターにし、批評家のロバート・パーカーから絶賛を集めていました。それでも、複数の場所でクライアントと仕事をするというグラインドは、彼女が自分の車に住んでいるかのように感じることが多いバレットに身に着け始めていました。彼女は最近、グレースでの毎日のワイン製造業務から離れましたが、そこで相談を続けます。 「オンサイトのワインメーカーに対するグレースの準備は、他のことをしたいという私の願望と一致しました。」現在のクライアントリストにスクリーミングイーグル、パラダイム、ジョーンズファミリー、ショーケット、バーバー、ランボーンが含まれるバレットは、ワインメーカーのリチャードGピーターソン博士の娘です。彼女はナパバレーで育ったときに父親の仕事に夢中になり、カリフォルニア大学デービス校でワイン醸造学の学位を取得し、25歳でビューラーのワインメーカーとして契約する前に、いくつかのワイナリーでブーツを濡らしました。彼女の2人の娘の誕生で、バレットはより多くの柔軟性を必要とし、それをフリーランスのワインメーカーとして見つけました。彼女が選ばれた顧客のためにワインを作り続けている間、バレットはラ・シレナ、絵画とガーデニング、そして彼女の夫ボー・バレット(シャトー・モンテレナのワインメーカー)と娘レミとチェルシーにより多くの時間を費やしています。 「これ以上ソフトボールの試合を見逃したくない」とバレットは言う。

https://www.decanter.com/wine-news/2016-auction-napa-valley-305891

JAMIE DAVIES

ジェイミーとジャックデイビスがシュラムズバーグヴィンヤーズでの最初のクラッシュを祝うために友人やサポーターのグループを集めたのは1965年でした。彼らは100年前の荒廃した施設を正常に機能させるためにたゆまぬ努力をしました。そして今、破砕機を始動させるボタンを押す時が来ました。彼女は押した。何も起こらなかった。部屋の後ろから、伝説的なボーリュー・ヴィンヤードのオエノロジスト、アンドレ・チェリチェフの声が響き渡りました。「マダム、あなたの義務は明らかです。」デイビスは言います。「その瞬間、ブドウを踏みにじる必要があることを知っていました。私は靴と靴下を脱いで仕事に行きました。」

パーティーは続き、ブドウは砕かれ、デイビスはシャンパン法とブドウ品種を使用した最初のアメリカのスパークリングワインハウスとしてカリストガワイナリーを設立しました。ドメーヌシャンドンがナパバレーで伝統的な方法のスパークリングワインを作るという挑戦に参加するまでには8年かかります。1998年に亡くなったデイビスと彼女の夫は、ロバートルイススティーブンソンによって有名になった以前のジェイコブシュラムの財産を改装しながら、彼らの工芸品を完成させるのに苦労しました彼の著書TheSilveradoSquattersで。ジェイミーは世界最高のシェフを招き、ワインに合った食事を作り、ジュリアチャイルド、ジェームズビアード、ジャックペピンのために自分で1〜2食を調理しました。デイビスは、1972年にリチャードニクソン大統領がシュラムスバーグブランデブランを周恩来首相のために中国で開催されたトーストトゥピース州のディナーに連れて行ったとき、彼らが成功したことを知っていました。テレビの記者バーバラ・ウォルターズは、北京からのライブレポート中にワインのボトルを握りしめました。ジェイミー・デイビスの義務はまだ明らかです。彼女は、ナパからソノマ、メンドシノ、モントレー、マリンの各郡にシュラムスバーグのブドウ栽培の範囲を拡大し、シュラムスバーグのブドウの供給源をさらに増やすダックホーンとの少数パートナーシップ契約に署名しました。彼女はQuerenciaBrut Roseを作成し、そこから利益はジャックLデイビス農業保存基金に寄付されます。彼女はポルトガルの生産者と協力してスパークリングワインを生産し、そこで息子のヒュー、ゼネラルマネージャー兼ワインメーカーを作り、カベルネソーヴィニヨンをエステートに植えました。新しく承認されたダイアモンドマウンテンAVAにあります。デイビスは慎重にナパキャブゲームに参加し、カルネロスピノノワールと引き換えにフルーツを交換していますが、彼女はいつの日かシュラムスバーグダイアモンドマウンテンカベルネソーヴィニヨンを生産するための選択肢を残しています。チェリチェフは承認するでしょう。

メリーエドワード

彼女の車のナンバープレートには、REINEPN – QueenPinotと書かれています。謙虚すぎて自分でこのプレートを選ぶことはできませんでしたが、それは友人からの贈り物でしたが、エドワーズはそれを獲得しました。彼女の28年間のワイン造りのキャリアを通して、エドワーズのすべてのワインは非常に優れていましたが、彼女のピノは壮観でした。彼女はかつて異端者と見なされていたと思います。「最初は多くの人が私を笑いました」とエドワーズは言います。メレディス「メリー」エドワーズがディジョン大学を訪れ、そのクローン研究を見たとき、スニッカーは1977年に始まりました。彼女は、クローンの多様性が複雑なワインの鍵であると確信して戻ってきました。エドワーズは1978年にソノマカウンティのマタンザスクリークワイナリーに7つのシャルドネクローンを植えました。彼女はそれらのクローンから別々のワインロットを作り、その進化を追跡し、セミナーで見せ、そしてゆっくりと、否定論者の改宗を始めました。今は誰も笑っていません。カリフォルニアのワインメーカーは皆、クローン、特に現在米国で入手可能なシャルドネとピノノワールのディジョンセレクションについて話題になっています。エドワーズは多くの仕事に感謝しています。1973年にデイビスでワイン醸造学の修士号を取得したエドワーズも、サンタクルス山脈のマウントエデンヴィンヤーズで最初のワイン造りの仕事に就く前に苦戦を強いられました。 「女性がホースを引きずることができるとは誰も思っていませんでした」と彼女は言います。 「誰もが女性の役割は検査技師だと思っていました。」

マウントエデンで3年間過ごした後、1977年にエドワーズはマタンザスクリークで最初のワインメーカーになり、1984年まで滞在しました。その後、特にペリグリーニファミリーヴィンヤーズのコンサルタントになり、1991年以来絶賛されているオリヴェットレーンピノノワールを作りました。エドワーズは、オリベットレーン、ダットンランチ、その他のロシアのリバーバレーのブドウ園からのブドウで、1997年に独自のメリーエドワーズブランドを立ち上げました。1998年、彼女は自分のピノノワールブドウ園である24エーカー(10ヘクタール)のメレディスブドウ園を植えることで、キャリアの最大のスリルを体験しました。ロシアのリバーバレーにあるエステート。「自分のブドウ園を所有しているときにできることは素晴らしいです」と彼女は言います。 「あなたには完全なコントロールがあります。土壌、台木、クローン、ブドウの木が得る水、作物の負荷を選択します。ピノ・ノワールは、開始するのに適切な材料がない場合、片方の手を後ろで縛ってブドウ園で作られます。」両手が自由になったので、エドワーズは夫のケン・クーパースミスと一緒に、メレディスの近くに別のピノ・ノワールのサイトを開発しています。ブドウ園。 「待つ価値があります。」

ジーナ・ギャロ

ジーナ・ギャロに彼女の業績を定義させようとすることは、石から血を抜こうとするようなものです。 「私は家族のワイナリーと結びつくことができて幸運です」と彼女は言います。「そして私がそれで育ったので、私がしたことはすべて自然にやって来ました。それを生きて感じます。」私たちのリストの最年少の女性、34歳で、ガロの業績は、彼女が単に「表面を引っ掻いている」という彼女の控えめな声明を信じています。ソノマのガロでワインメーカーを務めるだけでなく、彼女はガロとカリフォルニアワイン全般の積極的な大使であり、世界中を旅してバイヤーやレストランにワインを紹介しています。1933年にエルンストと祖父のフリオによって設立されたガロ社は、それ以来拡大し、世界最大のワイン生産者の1つになりました。大量生産の巨像としてのこの評判と、禁酒法の終了以来、簡単で安価な水差しスタイルのワインを製造してきた歴史があるため、ジーナがガロのイメージを品質スケールで上向きに拡張することに成功したことは意味のない偉業です。基本的な範囲に加えて、彼女はソノマのガロワインを紹介しました。これは、世界のワイン業界で尊敬され、数々の賞を受賞した、単一のブドウ園、エステートボトル入りの手作りワインです。彼女はまた、ガロの広告キャンペーンの有名な顔であり、ブドウ園で赤いピックアップトラックから身を乗り出しているのがよく見られます。 「私は目標に駆り立てられるだけでなく、何らかの方法で世界をより良い場所に残すことで人生に駆り立てられます。 90を振り返って、「はい、ここをもっと良い場所に残します」と言えば成功するでしょう。私にとって、それはリストの一番上です。また、家族、スタッフ、地域社会にも時間を費やしたいと思っています。」ガロは、女性が自然なワインメーカーを作っていると強く感じています。 「女性が世話をしたり、ジャグリングしたりするのは自然な本能です。家族の世話をし、それを一緒に保つには、忍耐、試行錯誤が必要です。これは、ワイン造りに不可欠な品質です。味わうことと待つことはあなたの人生の大部分であるため、それは非常に謙虚です。ブドウ園を理解し、それが進化するのを見て、ワインを作り、そしてそれを熟成させることがすべてです。それをキャプチャしてコルクを入れても、それはまだ進化しています。」ガロのプレスリリースでは、彼女のワイン造りのスタイルは「大胆で官能的」であると説明されています。後者は使用するのに非常に女性の形容詞であり、彼女はこの定義に同意しますか? 「私はおそらく官能的ではありませんが、大胆です。そうです。表現力豊かで個性を重視したワインが大好きだからです。最高の土壌とワインメーカーを引き出すワイン。」

そして、将来はどうなるのでしょうか? 「私は子供が欲しいのですが、それを私のキャリアと組み合わせるのは難しいでしょう。他の課題は私のワイン造りにあります。私の目標はワインをマスターすることですが、あなたは決してそうしません。祖父は私にこう言いました。「ワイン造りの芸術をマスターしたと感じるときはいつでも、バトンを渡してください。」挑戦されなければ、あなたは満足していて、決して改善することはありません。私は最初の段階です。」

ゼルマ・ロング

彼女がカリフォルニア大学デービス校のワイン醸造学プログラムに登録する2番目の女性になった1968年以来、ゼルマロングの業界での台頭は目覚ましく、彼女のマークは消えません。最後はアルファベット順ですが、通常、カリフォルニアワインの女性の議論で最初に言及されるのはゼルマです。彼女の幅広いキャリアのハイライトには、ロバートモンダヴィワイナリーのワイン製造部門での9年間(1970〜79年)のワインメーカーであり、当時の夫であるナパバレーのロングヴィンヤーズのボブロングとの共同所有者(1977年から現在)が含まれます。

シミワイナリーの社長兼最高経営責任者(1979–1990)は、モエヘネシー/ルイヴィトンがシミとドメーヌシャンドンを買収した後、1996年に病んでいるソノマカウンティブランドとモエヘネシーカリフォルニアワイナリーのエグゼクティブバイスプレジデントを復活させました。彼女は、20年間の勤務の後、1999年12月31日にLVMHを退職しました。 1990年代後半、ロングと彼女の夫であるブドウ栽培家のフィリップ・フリーズ博士は、独自の会社であるゼルフィ・ワインズを設立しました。彼らは世界中でワイン造りの機会とパートナーシップを模索しています。現在のプロジェクトには、バックスバーグエステートのマイケルバックと提携している南アフリカのシムニエワイナリーや、ドイツのナヘにあるシビルワイナリーがあり、ガイゼンハイム研究所のワイン醸造学部門の議長であるモニカクリストマン博士とリースリングを行っています。 「フィルと私はどちらもナパが若い頃にナパで始めました。特に南アフリカとドイツで、素晴らしいワインを作る同様の機会を見てきました」とロングは言います。 「私たちはビジネスを愛し、課題を愛しています。彼らは信じられないほどやりがいがあります。」

長い間、ワインのキャリアを求める人々にアドバイスを続けています。 「モンダヴィを始めたとき、私は非常に集中していたので、リスクとは見なされませんでした。誰かが私にチャンスを与えているようではありませんでした」と彼女は言います。 「それでも、今日の女性には、20年前や30年前にはなかった素晴らしい機会があります。すべての若い女性は、可能性の感覚、このビジネスでやりたいことが何でもできるという感覚を持っている必要があります。」

キャロル・メレディス博士

高貴なシャルドネのブドウがクローゼットの中に遺伝子の骨格を持っていることを明らかにしてワインの世界に衝撃を与えた女性-平凡でほとんど絶滅したグアイブランのブドウ-は別の驚きを持っています。カリフォルニア大学デービス校の教授であり、世界で最も尊敬されている植物遺伝学者の1人であるメレディスは、ナパバレーで夫のスティーブンラジェと一緒に自分のブドウを育てています。では、カベルネの地でブドウの専門家は何を植えているのでしょうか。シラー。ナパバレーの床から1,300フィート(400m)上にある84エーカー(34ha)の見事なマウントヴィーダープロパティにある4エーカー(1.6ha)。 「何を植えるかを理解するのに数年かかりました」とメレディスは回想します。 「私たちは1991年にローヌ北部に行ったことがあり、ワインが大好きでした。私たちは、自分たちが植えたものすべてに情熱を注ぐ必要があり、それがうまくいく可能性が非常に高い必要があることを知っていました。シラーを選びました。」

メレディスは、DNAフィンガープリントを使用して、シャルドネの親子関係を追跡し、カベルネソーヴィニョンがカベルネフランとソーヴィニヨンブランの子孫であることを確認し、アメリカのジンファンデルとイタリアのプリミティーボブドウが同じ品種であることを確認しました。彼女の仕事は、栽培者が彼らのブドウ園の品種を特定することを可能にし、遺伝学者が古いブドウ品種を保存し、新しいものを開発するのを助けます。彼女の影響の一部は、この主題に関する国際的な対話を奨励してきたとメレディスは言います。 2000年、フランス政府はメレディスにそのOrdreduMériteAgricoleを授与することで合意しました。メレディスはウェールズで生まれ、11歳のときに家族と一緒に北カリフォルニアに移り、最終的にカリフォルニア大学デービス校に入学し、生物学の学位を取得しました。彼女は1977年に遺伝学の博士号を取得するために戻ってきました。「当時、私はワインにあまり興味がありませんでした」と彼女は言います。ブドウ園の所有物を探し始めます。「彼らがそれを見つけたら、メレディスと元モンダヴィのワインメーカーであるラジェは、急傾斜の丘の中腹にシラーを植えました。彼らは1998年のヴィンテージからLagierMeredithSyrahの最初のリリースを制作しました。 「学者として、人々に何をすべきかを伝えることと、自分でそれを行い、自分のお金でそれを行うことはまったく別のことです」とメレディスは言います。 「このブドウ園を所有することで、生徒たちが何に情熱を注いでいるのかをよりよく理解することができました。」

https://www.decanter.com/premium/decanter-interview-carole-meredith-406792/

マルグリット・ビーバー・モンダヴィ

マルグリット・ビーバーは70代で、キャリアの中でワインを飲む女性としてかなりの懐疑論を経験してきました。スイスで生まれ、何年にもわたる旅の末、ロバート・モンダヴィの将来の二番目の妻がナパに到着したとき、彼女はすぐに滞在したいと思いました。 「それはちょうどいいワカサギです」と彼女は言います。 「ユーカリ、ローズマリー、マスタード、バラ、そしてブドウ園の素晴らしく素朴な香り。まるで故郷のようでした。」彼女のワインの世界への入り口は、文化、特に芸術と音楽への愛情、彼女が決して忘れたことのない情熱から生まれました。彼女はチャールズクリュッグワイナリー(ボブが1966年に自分で設立するために去る前に両方のモンダヴィ兄弟の故郷)を説得して、1963年に彼女が主催するのを手伝っていたコンサートの会場を提供しました。彼女はワイナリーでツアーを行っています。 「私は新鮮で興味があり、ワインについてできる限りのことを読みました。それが私がビジネスに参入した方法です。」彼女のすべての男性の同僚は、会計士が2か月間、これらのツアーの裏で最も多くのワインを販売したと発表するまで懐疑的でした。 「その後、彼らは本当に私を嫌っていました!」ボブが去ったとき、システムが変わり、それはもう面白くなかったので、モンダヴィワイナリーに参加するまで私の絵に戻りました」と彼女は回想します。それは1967年のことでした。それ以来、ビーバーはワイナリーを文化と料理の中心地にしました。彼女は有名な夏の音楽祭と冬のクラシックコンサートのフェスティバルを開発し、才能のある未知のアーティストだけでなく、より確立されたアーティストをサポートするすべての美術のためのギャラリーを作成しました。料理の面では、ビーバーはフランス人とアメリカ人のシェフをグレートシェフプログラムのワイナリーに連れて行き、現在ナパに新しいアメリカのワイン、食品、芸術センターを設立するのを手伝っています。 「当時、米国には美食の文化がありませんでした。食べ物とワインの調和を信じる人の割合はわずかでしたが、残りは回心しなければなりませんでした。フランス人シェフは私たちのカリフォルニアワインを懐疑的に味わい、魅了されました。その後、ワインリストの最初のページに載っていなくても、全員がそれらのワインをレストランに紹介しました。今後? '大野。私は引退することを決して考えません。私がまだ達成したいのは、ワイナリーでの美的決定により深く関与することです。巧妙なアプローチではなく、より素朴さを取り戻したいと思います。」

DR ANN NOBLE

四半世紀の間、カリフォルニア大学デービス校のブドウ栽培とワイン醸造学の学生は、ワインの感覚科学に関するアンノーブルのコースを受講してきました。カリフォルニアのワインメーカーの大多数はデイビスの製品であるため、ノーブルは彼らが作るワインの香り、味わい、説明の仕方について多くの人を訓練したと言っても過言ではありません。彼女のワインアロマホイールを使ってワインについて話すのを手伝ってくれた何千人もの人々を考慮に入れると、この間もなく引退する教授はかなりの遺産を残しているでしょう。ノーブルはデイビスのワイン醸造学部で最初の女性教員であり、マサチューセッツ大学で食品科学の博士号を取得した後、1974年。感覚科学は複雑ですが、彼女は生徒たちに「鼻を聞く」ことを非常に簡単に教えました。味蕾は苦味、酸味、塩味、甘さしか検出できないため、私たちが味わうと思うワインのフレーバーは、実際にはワインを口に入れると鼻に届く匂いです。おばあちゃんのブラックベリージャムのような匂いのジンファンデルや、刈りたての芝生のような匂いのソーヴィニヨンブランなど、記憶にある何かと関連付けることで、これらの匂いを覚えています。ノーブルが1980年代半ばに開発したワインアロマホイールは、私たちがワインの匂いを説明するための一般的な語彙を提供します。一部の人が信じているように、女性はワインのより良い評価者ですか? 「いいえ、私の標準的な答えです」と彼女は言います。 「それは性別の問題ではなく、感覚的な経験と記憶を持ち、情報を処理できる人々の問題です。シェフのように、匂いや味を覚えておくように訓練されているので、おそらくより良い評価者になる人もいます。「ノーブルは、2002年4月にカリフォルニア大学デービス校を退職する予定です。」私は山でハイキングして、客員教授、講師、またはコンサルタントになる方法」と彼女は言います。 「私は引退するかもしれませんが、退屈するつもりはありません。」

ミカエラ生まれ

アメリカで最も優れたワイン醸造学学校であるデイビスのフランス文学の学位をどうするか。ロデノは、1973年にモエヘネシー(現在のLVMH)によって設立されたスパークリングワイン生産者であるドメーヌシャンドンとセントスーパーリーという、ナパバレーにあるフランス所有の2つのワイン製造会社でエグゼクティブとしてのキャリアにフランスの文化とワイン製造を組み合わせる方法を見つけました。 、Groupe Skalliが所有するまだワインの生産者。大学を数年卒業し、実際のキャリアの方向性がないロデノは、弁護士の夫であるグレッグがナパの法律事務所で行った仕事のおかげで、ナパにいることに気づきました。彼女はボーリューヴィンヤードのツアーガイドになり、ロデノが回想するように、「私がこの仕事に就いた最初の女性であることを知って驚いた」彼女はすぐに、モエヘネシーがナパバレーのスパークリングワインハウスを建てたいと思って雇ったと聞いた。プロセスを開始するジョンライト。 「ジョンを見つけるのに数週間かかりました。私が見つけたとき、「私はフランス語を話します。あなたは助けが必要です」と言いました。」彼はそうし、1977年4月にオープンしたドメーヌシャンドンの建設を一緒に始めました。1988年までに、ドメーヌシャンドンは業界のリーダーになり、マーケティング担当副社長のロデノは新たな挑戦を必要としていました。それは、後にセント・スーパーリーと呼ばれるように、ロデノを雇ってナパバレーのワイナリーを始めたフランスのワインと食品の大御所ロバート・スカリから来ました。 「フランス語を話す能力がみんなに私と一緒にリラックスする機会を与えてくれたので、私には本当の利点がありました」とロデノは言います。 「それは私がオープンで率直であることを可能にしました。フランスで女性がワイナリーのCEOになることは一般的ではありませんが、フランス人はここでそれを受け入れたようです。ワインを消費者にとってより身近なものにすること。彼女はまた、Women for Wine Sense(健康的でバランスの取れたライフスタイルの一部としてワインを宣伝する組織)、Napa Valley Wine Auction(1998年に議長を務めた)、およびWine MarketCouncilの創設ディレクターとしての仕事を通じて効果を発揮しています。 、ワインの全国的なジェネリックマーケティングキャンペーンの作成を担当しています。

ヘレン・ターリー

彼女の一文のファックスは、彼女がこの物語に参加したくないと単純に述べました。説明も謝罪もありません。ヘレン・ターリーと一緒に仕事をしたことがある人なら誰でも、彼女が自分の言いたいことを言っていることを知っています。彼女はすべてのショットを呼び出す完璧主義者であり、最初からこれを明確にしています。議論するのは無駄です。ターリーの成功についても議論することはできません。それは当初、彼女が夫のジョン・ウェットローファーと経営しているコンサルティングワイン製造事業から来ました。ブライアントファミリー、パールマイヤー、コルギン、ランドマーク、マルティネリは、彼らの指導の下でスターダムを見つけたクライアントワイナリーの1つです。彼らは別れたが、元クライアントのピーターマイケル、BRコーン、ターリーワインセラーズ(彼女の兄弟ラリーが所有)は、ターリーが彼らのワインにプラスの影響を与えたことに同意している。最近、成功はターリーとウェットローファー自身のマルカシンブランドであるシャルドネとピノから来ている。ジェナー近くのソノマコーストにあるマルカシンブドウ園と、ナパ郡とソノマ郡の単一のブドウ園からのノワール。レストランとメーリングリストの購読者にのみ販売されているマルカシンワインは、カリフォルニアで最も切望されているものの1つです.50代のターリーの最大のブースターは、ロバートパーカーであり、彼女を「ワインの女神」、「天才」、「北米」と表現しています。最高のワインメーカー」。一部の批評家は、彼女のワインが大きすぎ、アルコールが多すぎ、タンニンが多すぎると不平を言いますが、それにもかかわらず、彼女のファンは大勢です。ターリーは、彼女のワインは力とフィネスのブレンドであると言いました。この陰陽のバランスを達成することは、リスクと費用のかかるビジネスです。彼女は、高密度の植え付け、低収量、24〜25°ブリックスでの収穫、クラスター全体の圧搾、野生酵母の発酵、新しいヘビートーストのフレンチオーク樽、シャルドネを1年間粕に座らせることを主張しています。ターリーを雇うことがパーカーの味覚と大きな利益への近道であると信じているワイン醸造業者を同情します。

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