Domaine Carnerosは、カリフォルニアのスパークリングワイン生産者として初めて、スチルワインを生産するための別の施設を設立しました。
ナパを拠点とするテタンジェシャンパーニュの腕は、新しいワイナリーの開拓に着手しました。このワイナリーは、同社の現在のフレンチスタイルのシャトーの後ろに位置し、ルイ15世のスタイルにマッチします。
ナパスパークリングワインの生産者としては、このような規模でピノノワールの生産に移行したのは初めてですが、多くの人がスパークリングワインの成長の鈍化に対応してスパークリングワインの製造を開始しています。
ドメーヌ・カルネロスはピノ・ノワールを10年間製造し、1995年以来少量販売しています。ワイナリーは、ピノ、有名な門、ドメーヌ・カルネロス、新しいアバンギャルドの3つのラインを生産しています。現在、年間約1万ケースのピノノワールと約4万ケースのスパークリングワインを製造しています。マネージングディレクターのアイリーンクレーンは、ピノの生産量が2倍の約20,000ケースになると予想しています。
敷地内の44ヘクタールのブドウの木（その3分の2はピノノワール）がスパークリングワインのために早く収穫されますが、果実が熟すことが許されれば、ブドウの木は優れたピノを生み出します。
新しいワイナリーは、カリフォルニア沿岸のピノノワールの最近の植栽が生産を開始するのと同じように、2003年半ばに完了する必要があります。
ピノはカリフォルニアのマイナーな要因であり、昨年はカベルネが568,000トン、メルローが390,000トンであったのに対し、64,00トンが粉砕されましたが、多くの生産者が重要なピノノワールのブドウ園を植えています。たとえば、ベリンジャーブラスはソノマ南部に240ha以上を植えました。
しかし、「長期にわたってその中にいる」アイリーンクレーンは、彼女のワインの需要に自信を示しています。
「基本的な強みと注意深い研究に基づいて、長期的にそれに参加する人々はうまくいくでしょう。」
彼女は次のように付け加えました。「Taittingersには長期的な視点があります。私がワイナリーを計画していたとき、クロード・タッティンジャーは、材料が200年続くかどうか私に尋ねました。」
カリフォルニアのポールフランソンによって書かれた2002年5月20日
