リベラ・デル・ドゥエロのケアにあるテンプラニーリョの束。クレジット：Araex
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現在スペインで素晴らしいワインを作っている5つのブドウ...
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知っておくべき5つのスペインのブドウ品種
テンプラニーリョ
テンプラニーリョは、リオハとリベラデルドゥエロからのスペインで最も有名な赤ワインのバックボーンを形成しています。早熟で用途の広いブドウで、イチゴの香りがする若くてジューシーな赤や、より革のような風味のあるストラクチャードオーク熟成ワインを作ることができます。
テンプラニーリョは、ガルナチャ、マズエロ、グラシアーノとブレンドされていますが、単一の品種のワインとしても独自のものを保持しています。
お住まいの地域によっては、Tinto Fino、Tinta del Pais、Tinta de Toro、Ull de Llebre、Cencibel、またはポルトガルのAragonêsとTintaRorizなどの他の名前で見つかる場合があります。
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試してみてください ひる3束 から ルイス・カナス –環境への影響を抑えながら、天然資源を最大限に活用する農業システムに従って、ブドウの木を注意深く栽培します。
中心部が濃縮されて脂っこく、バランスが良く、上質なタンニンと甘みがあります。非常に長く表現力豊かで、テロワールの特徴をはっきりと感じさせます。
私たちの生活の日々ジャスティン
またはブレンドテンプラニーリョの場合は、 Altos de Rioja Pigeage 、リオハアラベサの最高のテロワールの中心部にあるエキサイティングな「ブティック」ワイナリーは、非の打ちどころのない資格を持つ経験豊富な専門家のグループによって情熱的に率いられています。 
熟した果実と完璧にブレンドされた、高品質の木材の非常に強力なトーストノート（ココアとコーヒー）があります。
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アルバリーニョ
このグリーンゴールドゴールドのブドウは、ガリシアのリアスバイシャス地方の暖かく湿った状態で育ちます。そこでは早く熟します。
海岸を上っていくと、ポルトガルのアルバリーニョを装って、単品種の高酸味のヴィーニョヴェルデワインを造っています。
アルバリーニョブドウ。クレジット：Araex
皮が厚く、ピップが多いため、ワインを作るには大量のベリーが必要です。しかし、それらはスペインで最もおいしいドライアロマティックホワイトの一部であると考えられており、多くの場合、新鮮でシーフードにぴったりのピリッとしたエッジがあります。
さまざまな量のLoureiro、Treixadura、Torrontés、CaiñoBlancoとブレンドできます。
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試してみてください パゾデセニョラン、ヴィンテージセレクション –卓越した品質、強烈な芳香の特徴、独特の鮮度で世界的に有名な人。
味わいは強い個性を持ち、しっかりとした深みがあり、油っぽくて重い感じの膨大な量を示しています。特徴的な酸味と果実味のバランスがとれています。フルーツの後味と上質なトーストのノート。
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ガルナッシュ
ガルナチャは、主にスペイン北部で栽培されている、成熟が遅く、皮が薄いブドウです。プリオラートの古いブドウの木から作られたもののような単一品種として、それはしばしばアルコール度数がかなり高く、赤い果実の風味で甘美な淡い赤ワインを作ります。
リオハでは、ボディを追加し、ワインを早めに飲むのにより親しみやすいものにするため、テンプラニーリョとブレンドされることがよくあります。
ナバラでは、タンニンが自然に少ないため、ガルナチャはロゼワインの製造に使用されます。
ピーター・ベイリッシュ
スペイン以外では、フランスのシャトーヌフデュパプ地域のシラーとムールヴェードル、オーストラリアのバロッサバレーとマクラーレンベールとブレンドされています。
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からガルナッシュをお試しください バイゴリワイナリー 、重力がワイナリーの醸造プロセスを推進します。ワイナリーは、生産するワインと同じくらい芸術作品です。
特権的な環境と熟練した技術を組み合わせて素晴らしいワインを生産する方法と同様に、周囲の風景は、土地と調和した見事なワイナリーを生産するための精巧なプロセスへのユニークなアプローチと組み合わされています。
心地よいタンニンと酸味のバランスが取れています。それは滑らかで優雅で明るいフルーツのフレーバーを示し、長いミネラルの後味につながります。
昔ながらの最高のお酒
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ベルデホ
ヴェルデホは、1980年にカスティーリャイレオンで最初にデノミナシオンデオリゲンの分類を取得したスペイン北部のルエダの高地のブドウ園と石灰質土壌で繁栄しています。
ヴェルデホは通常、柑橘類とメロンの香りのある芳香のある白ワインを作ります。酸味が強いことで知られており、ソーヴィニヨンブランやビウラのブドウとのブレンドにコクが加わり、通常少なくとも50％を占めます。
ベルデホは、酸化しやすいため、歴史的にシェリー酒のようなワインの製造に使用されていました。より現代的なスタイルの場合、多くのワインメーカーは、夜間の気温が低いときにブドウを摘むことで酸化を防ぎます。
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試してみてください ヴァルデヴィッドヴェルデホクリアンザワイナリー 、彼らは伝統的な醸造方法と組み合わせた最新の技術を使用して、並外れた品質と土壌と気候の特異な表現の白ワインを生産しています。
ワインはフレッシュでエレガント、そして滑らかですが、よく構成されています。おいしく、芳香があり、口に入れやすい。この品種の典型であるように、心地よい苦いタッチで複雑で永続的な終わり。
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オンダラビ・ズリ・ゼラティア
オンダラビ・ズリ・ゼラティアは、チャコリワインの生産に使用される3つの主要な土着のブドウの1つで、軽く、わずかにスパークリングで乾燥しており、ヴィーニョヴェルデやピクプールデピネワインに似たスタイルになっています。
この白ブドウは主にチャコリ・デ・ビスカヤのワインに使用され、柑橘系の果物や花のフレーバーを備えた淡い、軽いボディのミネラルワインを生産します。
ブドウはフランスのブドウプチコルブと同じで、主に南西フランスの地域で見られます。
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試してみてください G22 から ゴルカ・イザギレ 、バスク地方の活性化と地元のブドウ品種の栽培の促進を目指しており、この壮大なブドウ栽培地域の大きな可能性を反映したユニークなワインを生産しています。
マイケル ファス ベンダー 彼女
濃厚でコクのあるワインです。素晴らしいフルーティーな感覚は、後味にフローラルとバルサミコのエッセンスのためのスペースを常に与えます。非常に複雑です。
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