朝のグーゲンハイムのブドウの木。クレジット：Gouguenheim
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グーゲンハイムワイナリー
2000年代初頭、アルゼンチン経済は崩壊し、すぐにアルゼンチンのワイン産業がそれに続きました。しかし2002年、アルゼンチンでフランス人の両親に生まれたPatricio Gouguenheimは、ほとんどの人とは逆の方向に進み、ワイン業界を離れるのではなく参入しました。
7歳のパトリシオは、父親がスパークリングウォーターと混ぜた食事の時間にワインを味わわせたときに、ワインへの愛情を最初に発見しました。合併や買収での彼のその後のキャリアは彼をメンドーサに導き、ウコバレーのワイナリーに出くわした後、彼はすぐに金融で働いていた彼の古い人生が終わったことに気づきました。このワイナリーはほとんど廃墟となったものの、それでもなお、豊富な小さなコンクリートタンクに恵まれていました。これは、高品質で現場に焦点を合わせたワインを作るのに最適です。
「私は、米国と英国の市場で2つのアルゼンチンのワイナリーを販売しようとしている投資グループと協力しました」と彼の以前のキャリアのグーゲンハイムは回想します。 「私は、ウコバレーの真ん中にあるこの古いワイナリーに魅了されるまで、ほぼ2年間ビジネスを学びました。
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「それは、メンドーサで最も高いブドウの木を見つけるトゥプンガトにありました。高さのあるブドウ園（標高1,000m以上）があるということは、高品質のワインを所有していることを意味します。この地域のワインとメンドーサの他の地域のワインには大きな違いがあります。アンデス山脈の素晴らしい景色、灌漑システム、そして本当にユニークな土壌で、私がいつも夢見ていたこの家族経営を始めるのに最適な場所でした。」
ワイン生産者としてのこれまでの経験がないため、グーゲンハイムは当然のことながら、アルゼンチンの試行錯誤された伝統に従って、主にオークのマルベックであるワインの製造を開始しました。それでも、2014年に、ワイナリーは、マルベックバブルロゼエクストラブリュットと呼ばれる国の代表的なブドウから作られたスパークリングワインを製造および販売した国内初のワインでした。
マルベックは、品種の新鮮な芳香と活発な一次赤い果実の風味を保持するために、12°Cの低温でステンレス鋼タンクで行われる発酵の前に3日間浸軟させる必要があります。
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アルゼンチン初のこのエキサイティングな新しいワインは、オフから輝かしい成功を収め、2017年5月にデカンターで89ポイント、2018年に91ポイントを獲得しました。このような検証は、国内およびその他の国際市場での成功の増加とともに、さらなる証拠です。 、16年前の経済的圧力にもかかわらず彼の夢に従うというグーゲンハイムの判断は正しいものでした。
「私たちがやったことを、ほんの一分も後悔することはありません」とグーゲンハイムは言います。
「私は自分の生活の質を変えたいと思っていました。家業を作り、誇りに思うものを生み出すためです。それが私たちがワインに私たちの名前を使用する理由です。私には息子がそばで働いており、孫たちはすでにワイナリーに慣れてきています。」
