クレジット：Stuart Black / Alamy Stock Photo
- デカンターに聞く
- ハイライト
- 雑誌：2020年1月号
リチャード・スミスは、電子メールで次のように尋ねます。 30年以上ワイン愛好家である私は、ワイン協会のセラーに熟成のために常にワインを保管してきました。飲む準備ができたらワインが配達されることを期待していますが、スマートな木製のワインパッケージケースを損傷せずに開ける方法に慣れたことはありません。ヒントはありますか？
デビッドロングフィールド、のメンバー デカンター 編集チームは、以前はロンドンとオックスフォードでOddbinsの支店を運営していましたが、次のように回答しています。 リチャードというワインショップで働いていたとき、私は何百もの木製のワインとポートボックスを開けたに違いありません。そうです、それにはちょっとした芸術があります！あなたの目的は、ふたの木材やサイドパネルを裂くことなく、ふたを押さえている金属製のステープルをそっと引き上げることです。ステープルが間違った角度で適用されている場合は、すでに裂け目があり、損傷が避けられない可能性があります。そのため、それが発生した場合でも、自分自身に過度の負担をかけないでください。
私がこの仕事で出会った中で最も効果的なツールは、小さくはないが大きすぎない、シンプルなマイナスドライバーでした。まず、コーナーを選択します。ボックスの長辺に沿って（木目に圧力をかけているので）、金属製のステープルの近くで、ドライバーの刃をふたとサイドパネルの上端の間にそっと押し込みます。そこに着いたら、ドライバーをそっとレバーで動かして、ステープルを途中まで引き上げます（完全には出さないでください）。
ふたとサイドパネルの間に隙間を作ったら、ドライバーを同じ端に沿って次のステープルに移動し、プロセスを繰り返します。木材が裂け始めたように聞こえたり感じたりした場合は、そのままにしておくように常に注意してください。少しずつ動かして、より簡単なステープルを見つけます。
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反対側に切り替えて、もう一度同じことを行います。ここで1つまたは2つのステープルを作成するまでに、蓋パネルの端を押さえているステープルが独自の意志から解放され始めていることに気付くはずです。そして最後のコーナーに着くまでに、すべてのステープルが手でふたを片付けるのに十分なほど緩んでいることに気付くはずですが、そのうちの1つが最後のビットを上げたい場合に備えて、静かに動かしてください。抵抗の！
この質問は、2020年1月号に最初に掲載されました。 デカンター マガジン。
