あなたはディナーに出かけ、ワインのボトルを注文して友人とそれを楽しんでいます。ただし、サーバーがテーブルの前を通るたびに、グラスに十分な量のワインが入っているにもかかわらず、追加のワインを注いでくれます。サーバーが仕事をしているだけであることは認識していますが、注水は不快な速度で行われています。実際、ワインを素早く注いでくれるので、別のボトルを注文したくなるような気分になります。では、この状況に対処する礼儀正しい方法は何でしょうか?
ハワイファイブ-0シーズン10エピソード3
まず覚えておいていただきたいのは、ボトルを注文してテーブルに届けられたら、それはあなたのものになるということです。実際、ボトルを飲みきれなかった場合、ボトルを持ち帰ってもらう権利があることをご存知ですか?ボトルが自分のものであるということは、覚えておくべき重要なことです。これは、サーバーにワインを注いでもらう際に礼儀正しくなければならない一方で、自分の好みのペースでワインを飲む権利があることを意味するからです。
ボトルを急いで飲み干したくないことをサーバーに示唆するために使用できる戦術の 1 つは、サーバーが最初にボトルを補充しようとするときに、準備が整う前に単にグラスの上に手を置くことです。次に、「私たちはこのワインがとても気に入っていますが、食事中もワインが長持ちするようにゆっくり飲みたいのです」など、丁寧な言葉を言うことができます。ほとんどのサーバーはヒントを取得します。
注ぐ途中でサーバーを中断するのは不安ですか?別のオプションは、ワインを試飲した直後に何かを言及することです。一行 私たちのワインオタク 私はちょっと狂ったワインオタクです。ワインを注いだら美味しいでしょうか？結局のところ、あなたは顧客であり、レストランでの体験をコントロールするのです。ほとんどのサーバーは親切に応じてくれて、ボトルをテーブルの上に置いておくだけです。
結局のところ、ボトルを急いで飲み干したくないのであれば、そうする必要はないということを覚えておくことが重要です。注文したワインをもっとゆっくり飲みたいことを店員に丁寧に伝えてください。ぎこちなく感じるかもしれませんが、優れたサーバーであれば、あなたが望むエクスペリエンスを確実に得ることができます。食事の最後に、あなたが望む体験をするのを手伝ってくれたチップを渡すのがあなたの仕事です。
