ジムビームマスターがフレッドノエを蒸留
Fred Noeは、ケンタッキー州のJimBeamの第7世代のマスター蒸留所です。彼は2007年に引き継ぎ、1795年に最初のウイスキー樽を販売したジェイコブビームの直系の子孫です。
私が本物の人間であり、ボトルの側面に絵を描いている人ではないことは、人々を驚かせます。バーボンの物語は、米国の歴史の塊です。それは禁酒法と大恐慌を取り入れています-私の家族はその時代を通してバーボンに関わっていました。私は父と一緒に蒸留所で育ちました。私は子供の頃、蒸留所に行き、釣りを学び、狩りを学びました。それは成長するのにとてもきれいな場所でした。
ワグスマイアミシーズン1エピソード1
初めてバーボンを味わったのは何歳の時ですか？
ええと、母親は歯が生えるときに赤ちゃんの口にバーボンを一滴入れて痛みを和らげていました。私は他のすべての子供と同じようだったと思います。そして、世界で最高の咳止め薬は、バーボン、蜂蜜、レモンジュースです。私たちが住んでいる場所では、バーボンは私たちの文化の大きな部分を占めています。
学校から蒸留所で働くようになりましたか？
私はマーケティングと管理を勉強しましたが、蒸留所で始めたとき、私は夜勤の瓶詰めラインの監督者でした–それは私がそれについて真剣であるかどうかを確かめるための父からのテストだったと思います。しかし今、私は研究開発ラボに行き、サンプルをチェックし、ほうきを手に取って床を掃除することさえ知られています。バーボンをすすりながら座っているだけではありません。多くの人が…
ケリーモナコはghを残しています
バーボンはどのように提供されるべきですか？
私はそれらのスコッチの人と話します、そして彼らは氷がないなどのようにこれらすべての規則を持っています、しかし私たちはケンタッキーの規則が好きではありません。あなたは好きなようにバーボンを飲みます。母はジンジャーエールでバーボンを飲みます、問題ありません。そして、カクテルは本当に復活しています。
バーボンとスコッチウイスキーを比較するのは公正ですか？
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気候の関係で、スコッチが30年または40年熟成している限り、バーボンを熟成させる方法はありません。ケンタッキーでの1年間は、新しい樽と気候で、スコットランドでは3年から5年に相当します。一般の人は年齢だけを見ているとは思いませんが、蒸留所を瓶の年数で判断するのは公平ではありません。
何が良い蒸留器になりますか？
あなたは良い鼻と口蓋を持っている必要があります、そしてあなたは製品への愛情を持っている必要があります。バーボンを作ることは、レストランのシェフであるようなものです。当然、自分の株は最高だと思いますが、他人の株を批判することは決してありません。私たちは友愛のようなものです。私たちはメーカーズマークやワイルドターキーなどの人たちと仲良くしていますが、営業部隊とは別の話です…
ジャックダニエルがバーボンだと誰もが思っているのはイライラしますか？
ダンシングウィズザスターズ：ジュニアシーズン1エピソード4
それは私を苛立たせるものではなく、さまざまなウイスキーについて人々を教育するためにどれだけの作業を行う必要があるかを示しているだけです。
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