最高の価値ボルドー：ジェーン・アンソンのトップの「手頃な」ワイン-Winestealssd.com

ボルドーで良い価値を見つける場所。クレジット：Trigger Image / Alamy

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ジェーン・アンソンは、ボルドー全体で比較的低価格で良いワインを見つける場所についての彼女のインサイダーのヒントを提供します。

私が他のどの質問よりもはるかに多く得る質問は、信頼できる価値を見つける方法です ボルドー 。

これは11万ヘクタールの地域で、2016年には6,568人の生産者が収穫を宣言しています。

まったくの当惑する選択は、品質の保証を求めるときにワインのボトルにもう少しお金を払う理由の1つですが、低価格でそれを提供することに成功した生産者はたくさんいます。

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ボルドー、ボルドーシュペリウール、コート、クリュブルジョワ、グランセルクルドボルドーのアペラシオンのブラインドテイスティングで毎年何千ものワインを味わっています。何度も登場する特定の名前があり、価格は30ポンド以下です。ボトルとしばしばその半分以下。

これは私の冷蔵庫や定期的にテーブルに入れるワインのセレクションです。

シャトー・ボーダック、ボルドー・ホワイト

クラシックなオークなしのボルドーホワイト。よく知っている人からボトルを提案するのは常に難しいですが、イギリスのクイニー家は1999年からEntre deux Mersのクレオン地方に住んでおり、料理とよく合う、新鮮で控えめで非常にジューシーな白ワインを作っています。

これは、ホテル・デュ・ヴァン、ゴードン・ラムゼイ、リック・スタインのハウスワインとして長年使用されてきたクラシックなソーヴィニヨン・ブランです。

ここのブドウ園を少し歩くと、これらの急な斜面が完全に露出していて、成熟する太陽を最大限に活用できることがわかります。

シャトーデュクロ、ボルドーホワイト

私は毎年コート・ド・ボルドーでこのブラインドを味わっていますが、ヴィンテージに関係なく、常にランキングのトップ5または10に入るようです。

ボイヤー家はここでボルドー、キャデラック、グレイブス、ルーピアックなど、さまざまなワインを製造しています。それらの多くは素晴らしいものですが、私にとって常に際立っているのは、バランスの取れたメイヌ・デュ・クロワ・グレイブス・レッドとシャトー・デュ・クロ・ドライです。白、ソーヴィニヨンブラン90％、セミヨン10％。

フレッシュフルーツのフレーバーを最大限に引き出すために若く飲むので、今すぐ2017年と2016年を探してください。粕で熟成させたので、鮮やかな果実味にコクがあります。

ClosFloridène、ボルドーホワイト

故DenisDubourdieu教授の作品であり、現在は息子のJean-JacquesとFabriceによって作成されています。

ピュジョルシュルシロンのこの場所は、かつては完全に赤ワインの所有地でしたが、デュブルデューは、その砂赤の粘土石灰岩のテロワールを、特にシャサーニュやムルソーと比較して、白の例外的な場所として認識しました。シロン渓谷はまた、ボルドーで最も寒い夜のいくつかを意味します–芳香族を奨励するのに最適です。

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彼は22.7haをセミヨン、ソーヴィニヨンブラン、そしてミュスカデルのタッチで植え替えました。

最終的なブレンドは、ほとんどの場合、ソーヴィニヨンとセミヨンの間で正確に分割されます。私はまだ2013年を飲んで楽しんでいますが、この時点で2014年または2015年に向かうことをお勧めします。

参照：ジェーンアンソンの2017年のトップファインワイン

シャトーポワテビン、メドック

Jau-Dignac-et-Loiracのメドック北部にあるこのホテルは、赤（主な生産物）と（見つけるのは難しいが素晴らしい）白ワインの両方で発見する価値があります。

それはあなたが見つけることができる最も信頼性が高く、めったに失望しないCruBourgeoisの1つです。

オーナーのギヨームとナターチャポワトゥーは、醸造学者のアントワーヌメデビルと協力して、ワイン造りのメドックで最も北にある高原の1つで、砂利のテロワールを最大限に活用しています。

白は90％ソーヴィニヨンブラン、10％セミヨンで、ガンスモーク、フワフワしたエッジがあなたの心を躍らせ、ボルドーで見つけるのは必ずしも簡単ではありません。

赤はカベルネ・ソーヴィニヨンよりも少しだけメルローをブレンドしたものですが、それでも深刻な価格を支払うことなく、カシスとスギの典型性を大量に提供します。

シャトーレトロワクロワ、フロンサック

ベルトランと協力している元ムートンのワインメーカー、パトリックレオンが所有するこの華麗なフロンサックには、フランスで20ユーロ以上支払うことはありません。

彼らは現在、世界中で相談しており、このワインでは、驚くほど信頼できるボルドーの専門知識を提供しています。

主にメルローのブドウ（通常はブレンドで80％、カベルネ・フランが20％）は、サンテミリオンで見られるのと同じタイプの石灰岩の高原で栽培され、通常約30％の新しい樽が見られるオークの熟成で締めくくられます。。

私はここの最近のヴィンテージのほとんどすべてを愛してきましたが、ミネラルが波打つダムソンの果実を2015年に探してみてください。

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ChâteaulePuyCuvéeEmilienFrancsCôtesdeBordeaux

繰り返しになりますが、品質の価格は非常に公正です。おそらくフランスの小売価格で22ユーロ、英国では通常約30ポンドです。

これは私がよく書くワインですが、そのストーリー（そして主役の役割）があるため、この非常に価値のあるボルドーのまとめに入れる価値があります 神の雫 マンガ）はしばしば人々がそれがはるかに高価であると期待することを意味します。

有機栽培、バイオダイナミック農法、低硫黄、5〜40年熟成した樽での24ヶ月の長期熟成。

ヴィンテージ間で非常に一貫性がありますが、特に2009年と2015年に注目してください。どちらも、今はとてもおいしい味がします。

これはたっぷりとしたワインで、バランスが良く、緊張感があり、ふっくらとした果実味があり、常に土壌の石灰岩に響くフィニッシュの塩分をなめています。

ghサムとジェイソンのネタバレ

右岸で最も高い場所の1つにあります。

シャトーロケタイラードラグランジ、グレイブス

ドミニクギニャールは2015年からグレイブスアペラシオンの社長であり、彼の2人の兄弟ブルーノとパスカルと一緒に家族の不動産で働いています。

バザスの村の近くのグレイブス南部にあるこれらのワインは、アペラシオンのブラインドテイスティングで私にとって定期的に際立っており、友人に勧めることに完全に自信を持っています。

私にとって本当に最も効果的なのは赤で、最高の墓のバランスと抑制を捉えた、肉厚でよく抽出された黒い果実です。

近年最も楽しいヴィンテージは2015年です。

ラランド・ド・ポメロールのシャンブルン城

ラランド・ド・ポメロールからは、価格的にポムロールから締め出されている野心的なワインメーカーを魅了し続けているため、素晴らしい名前の新しい作物が生まれています。

これは、前の所有者であるJean-Philippe Janoueix、次にSilvio Denzによる良好なレベルの投資が見られたため、長い間フォローする価値がありました。

しかし、それは再び変わり、アントワーヌ・ブルソー監督とセラーマスターのクリストフ・プーランが率いる新しい若いチームで真剣に興味深いことが起こっています。

不動産は規模が拡大し、生物多様性と持続可能なワイン栽培にますます重点を置いています。

主にメルローであるが、カベルネ・フランとソーヴィニヨンのほとんどのヴィンテージで30％が良好なブレンドから、魅力的なポムロールの感触を期待してください。

ボルドーのシャトーグランドビレッジ

シャトーラフルールのギノー家が所有するこのワインは、AOCボルドーアペラシオンで見逃せないワインになりつつあります。

何世紀にもわたって家族の中で、最初のジャックとシルビー・ギノー、そして今では息子のバプティストと義理の娘のジュリーがワイン造りを担当し、それぞれにだけでなくブドウ栽培を取り入れ、細部にまで気を配っています。プロットが各植物。

彼らはまた、ここにブドウの木を大量に選択するためのブドウの苗床を持っています。赤はボルドー・シュペリウールですが、ブドウはほとんどフロンサック（ムイヤックの小さな村にあります）にあり、ほとんどのヴィンテージでは、90％以上のメルローと残りのカベルネ・フランがブレンドされており、約30％のセメントで醸造されています新しいオーク樽（シャトーラフルールのもの、またはラフルールに向かう前にここで使用されたものもあります）。

ふくよかな豊かな果物は、バランスが取れており、価格的にはその重量を上回っています。