2017年の収穫のためにチリのイタタ渓谷の古いブドウの木から収穫されたブドウ..クレジット：Amanda Barnes
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多くのワインメーカーがつま先立ちを続けてきた1年であり、いくつかの地域では収穫量が少なくなるように設定されています。
「それは私が覚えている最も早い収穫でした」とワインメーカーのマルセロ・レタマルは、2017年をチリのヴィンテージの過去20年と比較して言いました。
チリの2017年の収穫 一部の地域では最大1か月早く到着しましたが、高温と低収量でも注目に値しました。
「2017年は明らかに非定型のヴィンテージであり、非常に高温で、出芽から収穫までの初期の生理学的段階、特に低収量が特徴です」と、マイポのアルマヴィーバのワインメーカー、ミシェル・フリウは言いました。
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チリのサンアントニオバレーでの収穫時期。クレジット：Amanda Barnes
セントラルバレーのほとんどは2月と3月に収穫されていましたが、通常、プエンテアルトのような後の地域は涼しい秋に償還されました。
「当初、夏の猛暑により、糖度が高くなり、ベリーが脱水状態になることが予想されます」とFriou氏は述べています。 「現実は驚くほど異なっていました。」
「遅いテロワールとして、プエンテアルトは3月中旬から4月までの涼しい夜を利用することができました。メルローを除いて、私たちは通常よりも驚くほど低い潜在的なアルコールレベルを持っていました。」
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沿岸地域も極度の暑さから緩衝されました。
「リマリは非常に好調でした」とコンチャ・イ・トロのワインメーカー、マルケルス・パパは言いました。 「2017年は光の多い年なので、果実の表現力が高いです。ソーヴィニヨンブランの場合、通常は柑橘系のアロマが目立ちますが、今年はより白桃になります。」
最も被害を受けた地域はセカノインテリアで、夏の気温の上昇は干ばつと50万ヘクタールに影響を与え、11人の命を奪った壊滅的な山火事によって悪化しました。
「それは挑戦的なヴィンテージでした」とトーレスのワインメーカー、フェルナンド・アルメダは言いました。 「大火事があり、[Torres]はモールで400ヘクタールの森林と6ヘクタールのブドウの木を失いました…多くの努力と仕事が失われました。」
チリ中部と南部周辺のワイン醸造業者は、煙による汚染の影響をまだ測定していますが、今年の果実の特徴は、暖かく晴れたヴィンテージを反映しています。
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「ほとんどの赤は熟した果実の香りがします」とアルメダは言いました。 「カルメネールは、ジャミーな特徴を持つ強烈な赤と黒のチェリーの香りを示しています。適切な時期に選ばれたカリニャンとカベルネ・ソーヴィニヨンは、品種が豊富で、強烈でバランスが取れています。」
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