ガルダ湖クレジット：Dukas Presseagentur GmbH / Alamyストックフォトによるプリズマ
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- 訪問するワイナリー
イタリアのトワイライトでの出会いを共有したDHローレンスを含め、作家は何世紀にもわたってその美しさを称賛してきました。 。」
ガルダ湖の魅力的な特徴は、中世の城、趣のある湖畔の村、クリスタルブルーの海に避けられません。ヴェネトのなだらかな丘、トレンティーノアルトアディジェのアルプス山脈、ロンバルディアの肥沃な平原の3つの地域に囲まれたガルダ湖は、ヨーロッパ最北端の地中海性気候でもあり、太陽が降り注ぐ地域は予測可能な午後のそよ風で和らげられます。レモンとオリーブの木立、そして何百万年も前に湖を切り開いた氷河から残されたモレーンの土壌で育てられたブドウから作られたブドウ園は、緑豊かな風景です。
ワイン
ガルダ湖のブドウ園では、国内で最もクラシックなワインをいくつか提供しています。この地域の有名な淡い赤ワインであるバルドリーノと、軽くてさわやかなキアレットロザト。ルガナDOCは、湖の南岸でロンバルディアとベネトの両方にまたがっており、ヴェルディッキオのバイオタイプであるトゥルビアーナ（トレビアーノディルガナ）で主に作られたワインを生産しています。
飲みやすい白いクストーザは、通常、ガルガーネガ、フェルナンダ（コルテーゼ）、トレッビアーノディトスカーノなど、9種類の許容ブドウからブレンドされています。西海岸では、ヴァルテネシは先住民のグロッペッロブドウによって運転されています。
メルローやカベルネソーヴィニヨンなどの国際品種も、何世紀にもわたって肥沃な住居を築いてきたため、湖地域に沿って見られます。ガルダDOCは、ガルダ湖のスパークリングワインを指す、2017年以降の比較的新しい用語です。それらはメトドクラシコおよび/またはマルティノッティのいずれかの方法で作られ、湖の陽気さと地中海性気候と簡単に調和するさわやかできれいな泡を提供します。
訪問するワイナリー
プラテッロファーム
1860年代の農場は、ベルトラ家によって運営されており、パデンゲの南西岸に沿って湖から1kmの場所にあります。プラテッロは主にルガナ、ヴァルテネシ、キアレットディヴァルテネシ、そして5年間粕に費やすメトドクラシコガルダDOCを生産しています。プラテッロはアグリツーリズムでもあり、エクストラバージンオリーブオイルを含むほとんどの美食体験は、農場と近くの生産者からのものです。アルパカ、鶏、ロバ、アヒルが牧草地とオリーブ畑の間に住んでいます。宿泊施設は魅力的で快適で、食事、水泳、より深い至福に浸るための自然の池などの設備が整っています。
リッキファーム
リッチーのモンザンバーノにあるガルダ湖のすぐ南にあるモレーンの丘の風光明媚な風景の中で、家族経営のワイナリーでは、ガルダDOCシャルドネ、メルロー、カベルネソーヴィニョン、カベルネフランなど、さまざまなワインを味わうことができます。ルガナ、部分的にレーズンされたブドウ、スパークリングワイン、グラッパから作られた国際的な赤のブレンド。リッチは、マントヴァ地方の丘から作られたオリーブオイルも生産しています。
Cavalchinaファーム
Cavalchinaは、1960年代初頭に、クストーザで栽培された白ワインに「クストーザ」という名前を使用することを開拓しました。ガルガーネガ、フェルナンダ、その他の品種が育つ絵のように美しいブドウ園を見下ろす、カヴァルチーナの2階建てのテイスティングルームへのテイスティング訪問を手配してください。クストザに加えて、オーナーで兄弟のルチアーノとフランコピオナは、バルドリーノ、キアレット、シャルドネ、ピノビアンコ、コルビナのブレンドであるスパークリングキュヴェメゾンなど、湖地域から多くのワインを生産しています。このメトドクラシコガルダDOCは、12か月間粕で味わい、さわやかな塩分を加えたクリーミーでドライなハーブスプマンテを生み出します。
コスタリパ
コスタリパは、ヴァルテネシの湖の西岸に位置する家族経営のワイナリーで、グロッペッロやマルツェミーノなどの土着のブドウの可能性を最大限に引き出すことに情熱を注ぐワインメーカー、マティア・ヴェッツォーラが所有しています。テイスティングルームを訪れると、「ティアドロップ」法で作られた非常に人気のあるRosaMara Chiaretto、Lugana、Metodo Classico Garda DOCなど、受賞歴のあるValtenesiワインを味わうことができます。
ガルダの真珠
プランディーニ家が所有するペルラデルガルダは、デゼンツァーノとシルミオーネの間のガルダ湖のすぐ南にある34ヘクタールからのワインの生産において、持続可能性を視野に入れて革新と伝統の融合に努めています。彼らはシャルドネで作られたメトドクラシコガルダDOCとミレシマトエクストラブリュットを生産し、それは少なくとも60ヶ月間粕に保管されます。テイスティングツアーでは、ルガナワインに焦点を当て、ブドウ園を散策して垂直方向のテイスティングを行い、このワインの熟成能力を評価します。
モレット
もともとはブドウの挿し木を専門とする農場でしたが、現在、ゼナート家は古風な趣のある町ペスキエーラデルガルダのルガナDOC生産地域で30ヘクタール以上を運営しています。第三世代の兄弟であるファビオとパオロの世話をしている彼らは、自分たちの領土に情熱を注いでおり、常に環境を保護しています。ルガナワインに加えて、ルモレットはバルドリーノ、キアレット、スパークリングワイン、パッシト、グラッパ、オリーブオイル、蜂蜜を生産しています。
どこで食べて滞在するか
ベルヴェデーレレストラン
リストランテベルヴェデーレは、ヴェロネーゼの田園地帯と壮大な夕日の景色を望む屋外ダイニングの美しく静かなスポットです。名物はイルノドダモーレ（愛の結び目）は、溶かしたバターとセージで作られたトルテッリで、春のエンドウ豆やカボチャから肉まで、さまざまな季節の食材が詰まっています。
オセレタレストラン
豪華な内に設定 ルレヴィラコルデヴィゴ ミシュランの1つ星を獲得したこのレストランは、主に魚を中心としたシーフードと、美食の魅力として芸術的なマルチコースのテイスティングメニューを専門としています。 18世紀のルネッサンス様式の別荘内のバルドリーノ海岸線の南東15分に位置し、現在は手付かずの庭園、ワインセラー、樹齢100年の木々、礼拝堂、最も差別的なゲストのための豪華なサービスを誇るルレ＆シャトーのホテルとして名誉を与えられています。
リド84
ガルドーネリビエラのガルダ湖のほとりにあるミシュラン1つ星レストランのシェフ、リカルドカマニーニは、イワシ、レモン、オリーブ、チーズなど、この地域のさまざまな生の美しい食材を称えています。シェフの創造性と地元料理のモダンなテイクは、湖の素晴らしいパノラマの景色と調和しています。全体として、食事はすべての感覚の饗宴です。
アグリツーリズモ・ルレ・ラ・カシーナ
絵のように美しいブドウ園からカヴリアーナまでの短い散歩に値する、新しくオープンしたおもてなしの目的地は、にぎやかな湖の町からの休息を提供します。静かで落ち着いたマルチレベルの牧場の家は、豪華な部屋、レストラン、屋内の太陽に照らされたプールとヒマラヤの塩の部屋を備えたウェルネスセンターを備えた究極のイタリアのファームステイを提供します。季節の郷土料理を専門とする快適なダイニングルームからブドウ園の景色をお楽しみください。
カエジウスホテル
湖のほとりに沿ったバルドリーノに位置するCaesiusは、リラクゼーションとウェルネスの目的地です。温泉水はモンテバルドの斜面で始まり、ミネラルウォーターの泉に流れ落ち、そこでゲストは自然の回復特性を含む水に沈むことができます。また、屋内と屋外のプール、庭園のある広大な屋外の敷地、そして訪問を完了するための絶賛された料理を誇っています。
その他のガルダ湖のアクティビティ
ガルダ湖では、ビーチでのんびりと温泉に加えて、スタンドアップパドルボーディング、セーリング、ウィンドサーフィン、カイトサーフィン、カヌーを楽しめます。ボートツアーは、海岸に点在する魅力的な湖畔の町を見るのにリラックスできる方法です。湖を囲む丘は、マウンテンバイクやハイキングに絶好の機会を提供します。
訪れる町
ヒノキとオリーブの木が生い茂る岬に建つシルミオーネは、湖の南端にある観光客主導の賑やかな町で、13世紀に堀があり、要塞化されたロッカスカリゲラ城があります。
訪れるべき他の村には、カラフルなバルドリーノマルチェージネ、リモーネスルガルダ、そして何マイルにもわたって伸びるウォーターフロントの遊歩道がある湖の北岸にある活気に満ちた歴史的な町リーヴァデルガルダがあります。
