シャトーモンテレナ1973レーベルのスナップショット。
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このカリフォルニアのシャルドネは、パリスの審判として知られるようになったブラインドテイスティング中に最高の白いブルゴーニュのいくつかを打ち負かしたときにかなりの騒ぎを引き起こしました...
シャトーモンテレナ1973がワインの伝説である理由…
これはカリフォルニアでした シャルドネ 伝説の中で最も権威のある白いブルゴーニュのいくつかを倒したワイン パリスの審判 テイスティング 主催 スティーブン・スパリア 1976年。
それは、イベントで盲目的に注がれた10のフランスとカリフォルニアのシャルドネのトップになりました。 9人のフランス人裁判官のうち6人が、モンテレナに最高得点を与えました。
1973年のモンテレナも若いブドウの木から作られ、トップクラスのワインを造るにはブドウの木が成熟している必要があるというフランスの信念を混乱させました。
批評家が言ったこと
1976年のジャッジメントテイスティングからの1つのメモだけが生き残ります。
クリスチャン・ヴァンネケ、ソムリエ長 パリのトゥールダルジャン 、次のように書いています。「とても心地よいワインで、心地よく開花し、バランスが取れています。従うべきです。」
有名なレストランのオーナーは、後にヴァンネケが参加したことを非難しました。
デカンター コラムニストのマイケル・ブロードベントは1980年に次のように書いています。上質でコクがあり、肉感があります。非常に良い酸性度。完璧です。」
一目でモンテレナ1973：
生産されたボトル26,400
組成：100％シャルドネ
アルコール度数：13.2％abv
リリース価格：$ 6.50
今価値がある： 2010年のSpectrumWineAuctionsで1本が11,325ドルで販売されました
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歴史：ワインメーカーのマイク・グルギッチとモンテレナ
ミルジェンコ「マイク」グルギッチ 1958年にカリフォルニアに移住したクロアチア人でした。そこで彼は、Souverain、Christian Brothers、Beaulieu、Mondaviなど、1960年代後半からの既存のワイナリーの多くと協力しました。 1972年に彼は1882年に設立されたシャトーモンテレナでの仕事を提供されましたが、1969年以来弁護士ジムバレットと彼のパートナーによって所有されていました。グルギッチのワインは熱狂的な歓迎を受け、1975年までモンテレナに留まりました。1975年、激しい論争の末、自分のワイナリーを設立するために去りました。
1973年のヴィンテージ
冬は涼しくて湿気がありましたが、比較的涼しかったナパとソノマの成長期により、シャルドネのブドウの木はカビや他の病気から解放されました。 8月は非常に暑く、ブドウは急速に熟しましたが、十分な自然の酸味を保っていたため、グルギッチは酒石酸をマストに加える必要がありませんでした。
テロワール
モンテレナは広大なブドウ園を所有していましたが、ワイナリーに高品質の果物を供給するために部分的に植え替えられていました。
そのため、1973年のシャルドネは独立した生産者から調達されました。 2014年のモンテレナは、ブドウの39％がアレクサンダーバレーのベルテールブドウ園から、35％がロシアリバーバレーのバシガルピブドウ園から、23％がナパ近くのオークノールのハンナブドウ園から、そしてカリストガからわずか3％であると述べました。そのため、ワインはブレンドであり、明確なテロワールの特徴はありませんでした。しかし、Grgichは各ブドウ園を監視し、収穫日を決定しました。
セラーで：ワインの作り方
- 彼らがワイナリーに到着したとき、ブドウは粉砕され、除梗されてから、現代のブラダープレスで圧搾されました。
- ジュースはスチールタンクで清澄化され、4日後にラックに入れられました。
- グルギッチはマストに酵母を接種し、発酵が始まりました。彼は低温で発酵することを選んだので、抽出は6週間に延長されました。
- 彼はマロラクティック発酵を阻止し、次に新しいワインを安定させてろ過しました。
- セカンドフィルのリムーザンバリックに移され、8ヶ月間熟成されました。
- 1974年12月、グルギッチは最終ブレンドを作り、最終ワインをろ過しました。
- 1975年9月にリリースされました。
ChrisMercerによるDecanter.comの編集
その他のワインの伝説：
ワインの伝説：ウィンズ、ジョン・リドック・カベルネ1982
