トレンティーノアルトアディジェのイザルコ渓谷は、イタリア最北端のブドウ園エリアです。クレジット：TeleMakro Fotografie / Alamyストックフォト
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聞いたことがある バローロ 、 バルバレスコ 、 プロセッコ とアマローネ、そしてあなたはランブルスコとフランチャコルタについても聞いたことがあるかもしれません。しかし、北イタリアはそれ以外にもはるかに多くのものを生産しています。ピエモンテだけでも49のDOCとDOCGを誇っているので、多様性があることは明らかです。それを見つけるだけです。
以下に、冒険心があれば探す価値のある北イタリアのワインのリストをまとめました。もちろん、これは氷山の一角にすぎませんが、 ワイン冷蔵庫 またはセラー、これらは始めるのに最適な場所です…
ロエロアルネイス、ピエモンテ
タナロ川のバローロとバルバレスコの主要なブドウ栽培地帯の反対側にあるロエロは、おそらくネッビオーロで最もよく知られています。ただし、アルネイスの品種は、この地域の特産品の1つであるヘーゼルナッツのニュアンスを備えた、美しくフローラルでパリッとした白ワインを探す必要があります。
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アッパーピエモンテ、ピエモンテ
ピエモンテのデカンターの地域委員長、スティーブン・ブルック、 これらの高台の丘を強調しています-ピードモント北部のネッビオーロ 見るべきワインとして。小さなアペラシオンとコミューンのコレクションである、ブラマテラ、ボカ、ジェム、ガッティナラ、レッソーナで生産されたネッビオーロは、一般的にバローロやバルバレスコよりも軽くて柔らかく、酸味が強いです。
ペラヴェルガ、ピエモンテ
Pelaverga Verduno DOCは、この珍しいブドウの拠点であり、イタリアの他の1つのDOCでのみ見られます。その特徴的な赤い果実とハーブの特徴には、バローロの最高の生産者の何人かによって作られているという利点があります。
サンジョヴェーゼディロマーニャ、エミリアロマーニャ
エミリア・ロマーニャ州のサンジョヴェーゼは、品質の復活を経験しています。比較的最近まで、ここで栽培されたサンジョヴェーゼは、 イタリア全土で最低のブドウ価格 –隣接するトスカーナの状況とは大きく異なる状況。物事はどのように変わったか！現在、ロマーニャDOCの下に12の認識されたMGAがあり、この地域の最高のテロワールを強調しています。最高級のワインは、美しいチェリーフルーツと品種の活力のある酸味、そして独特の場所の表現を示しています。
カルスト/クラス、フリウリベネチアジュリア
このDOCは、イタリア北東部のフリウリベネチアジュリアの南東の角に隠れており、トリエステ港とゴリツィアの間を走っています。 Carso – Krasとしても知られています–には、赤ワインと白ワインの両方を生産するDOCが多数あります。ドライストーンの壁と「パスティーニ」テラスは、急勾配のブドウ園のいくつかを特徴づけています。赤はテラノと国際的なブドウ品種から作られています。最近のオレンジワインの人気の高まりが主な理由で、先住民族の白いヴィトフスカ品種が多くの注目を集めています。その柑橘系の果物、花の香りと塩分は、シーフードやチーズと組み合わせるのにおいしいワインになります。
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Isarco / Eisack Valley、トレンティーノ-アルトアディジェ
イタリアで最も北にあるブドウ園エリアであるイサルコバレーの急な斜面は、約1,000mに上ります。このDOCのワインはほぼ独占的に白で、チュートンの影響を強く受けています。このイタリアの地域はオーストリアと国境を接しており、ドイツ語を母国語とする人の大多数がいます。ここの品種には、イタリアの他の地域とはまったく異なるミュラー・トゥルガウ、シルヴァーナー、ケルナー、グリューナー・ヴェルトリーナーが含まれ、ブドウと標高の組み合わせのおかげで、ワインは非常に新鮮です。
