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ブラックリストシーズン3エピソード21
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一目でバーベキューワインの提案：
クラシックなバーベキュー料理のワインの組み合わせをいくつかご紹介します。使いやすさのために、マリネとソースの使用を見落としてきました。
- ステーキ - マルベック 、 シラー/シラーズ
- ハンバーガー -ジンファンデル、グルナッシュブレンド（コートデュローヌなど）、カベルネソーヴィニヨン
- ソーセージ - テンプラニーリョ 、ガメイ、ピノノワール
- バーベキューチキン –温暖な気候 シャルドネ
- ポークチョップ –ヴァルポリチェッラ、バルベーラ、リースリング、ドライロゼ
- 鮭 -ロゼシャンパン、 ピノ・グリ 、チルドピノノワール
- イワシ -アルバリーニョ、ピクプール・ド・ピネ
- ハルーミ - ソーヴィニヨンブラン 、セミヨン、アシルティコ
- ベジスキューワーズ –シュナンブラン（フレッシュスタイル）、ドライロゼ、ガメイ
現在の状況では、身近な家庭しか立ち会えないという状況であっても、日差しの中でグラスワインを飲みながらバーベキューをするよりも良いことはほとんどありません。
良いバーベキューワインを選ぶことは本当に機会を高めることができますが、私たち全員も悪い経験をしました。
さまざまな味や食べ物に合うワインの選択肢がたくさんあるので、焦げたハンバーガーを温かいシャルドネまたは「調理済み」の赤でプラスチックカップに入れて洗い流す時代を忘れてください。
相変わらず、食べ物の味について考えてください。 あなたがスパイスで大きくなるなら 、次に、たとえばオフドライのリースリングのように、ほんのり甘みのあるジューシーな赤や白に寄りかかることができます。
たとえば、アルザスのピノグリは、サーモンが東南アジア風のフレーバーを持っている場合にうまく機能する可能性がありますが、フェンネルやセージなどのハーブを多く含むソーセージは、ランゲネッビオーロで楽しむことができます。
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オールラウンダーバーベキューワイン
もちろん、10種類のワインを購入し、その際に厳しいペアリング規制を課す可能性はほとんどありません。
いくつかの良いものがあります オールラウンダーワイン それは素晴らしいバーベキューに必要なボックスの多くをチェックします。
これらには以下が含まれます：
- マルベック
- ピノ・ノワール
- 小さい
- ドライロゼ
- リースリング
- シャンパンやその他の伝統的な方法のスパークリングワイン
提供するためのトップのヒント
外気温が20°C、68°Fを超える場合は、 赤ワインを冷やす 。最も強力な赤ワインでさえ、18°C（65°F）以下の「室温」で最高です。
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また、最近は言うまでもありませんが、できればプラスチック製のコップは避けてください。
2016年8月に最初に公開されました。最近では2020年5月に更新されました。
