クレジット：Rene Gonzalez / Alamy Stock Photo
- デカンターに聞く
- ハイライト
- 雑誌：2020年8月号
オランダのWimSchoordijkは、次のように質問しています。 Pedro Ballesteros TorresMWの興味深い記事 アルバリーニョとアルバリーニョ （（ 2020年3月号 ）、彼は19世紀までどちらの書面による証拠もないと書いています。
しかし、ラングドックのサンシニアンに拠点を置くローランミケルによって作られたアルバリーニョIGPオードの裏ラベルには、アルバリーニョが何世紀も前にフランスの僧侶によってスペインのガリシア地方に最初に連れてこられたと書かれています。この不一致について説明できますか？
広く出版されているワイン作家兼教育者であり、スペインのDWWA共同地域議長であるPedro Ballesteros Torres MWは、次のように回答しています。 ブドウがクリュニーの僧侶によってもたらされたと主張する驚くべき数の生産者は、それらの僧侶が中世のアマゾンプライムであったことを示唆しているかもしれません！そのような生産者は、彼らのワインを高貴な過去に結びつけることによって歴史的な正当性を得たいと思っています。
ただし、この場合、アルバリーニョ/アルバリーニョとブルゴーニュのブドウ品種の間に親子関係がないことが実証されています。クリュニーはマコン地方に近いです。長い間、アルバリーニョはジュラのサヴァニャンと関係があると考えられていましたが、DNA分析はこれも正しくないことを証明しました。
ブドウ栽培の用語では、アルバリーニョとブルゴーニュのブドウの間に類似性はありません。アルバリーニョの最も適切な特徴の1つは、シャルドネの特徴とは異なり、非常に湿度の高い気候で成長する能力であり、パーゴラトレリスシステムにうまく適応しています。アルバリーニョも比較的高いリンゴ酸を生成しますが、大陸の品種は生成しません。
アルバリーニョへの最初の書面による言及は1843年にさかのぼりますが、それはおそらく古代の品種です。に ワイン用ブドウ （Robinson、Harding＆Vouillamoz）、樹齢200年から300年のアルバリーニョのブドウの木が見られたと言われています。この地域で唯一関連する修道院はリベイロにあり、トレイシャドゥーラ、ルーレイロなどのフィールドブレンドは驚くほどユニークで、歴史的な言葉で十分に文書化されています。 16世紀にリベイロワインが知られている名前であるリバダビアは、当時のイギリスで最も評価されていたスタイルでした。
単一品種のアルバリーニョ/アルバリーニョワインは、ポルトガルのサルネスとモンサン＆メルガソ（ヴィーニョヴェルデ）地域の技術的および社会的条件の劇的な改善のおかげで、かなり限界のある地域で生産され、20世紀にのみ目立つようになりました。
高品質のワインを目指して、クリュニーの僧侶たちは最も効果的な品種を使用し、必要に応じてブレンドし、交配を実験しました。僧侶が持ってきたのは、主にノウハウとビジョンでした。彼らは勤勉、時間、研究、観察を通じてテロワールを作り出しました、そして品種はそれに次ぐものです。スペイン北西部のリベラデルドゥエロには修道院がありますが、ブルゴーニュの品種の痕跡はありません。プリオラート、ナバラ、その他の地域でも同じです。
あなたのワインが良いことを願っています。アルバリーニョがそのような地中海性気候でその酸味と果実の表現を維持しながらどのように熟すことができるかを知りたいです。
この質問は最初に登場しました 2020年8月号 の デカンター マガジン。
