2019年のオスカー賞授賞式で提供された食べ物と飲み物は何ですか。クレジット：Matthew Horwood / Alamy Stock Photo
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Piper-Heidsieck Champagneは、オスカーとのパートナーシップを継続し、アカデミー賞の第91版でゲストに提供され、次のガバナーズボールを受賞しました。
Piper-HeidsieckCuvéeBrutNVは、限定版でデザインされたマグナムから夕方に注がれ、約1,500本が提供される予定でした。
提供されたワインはフランシスフォードコッポラワイナリーからのもので、2つのカスタムワインが含まれています：ファイナルカット91stエディション、カベルネソーヴィニヨン、ラザフォード2016、およびファイナルカット91stエディション、シャルドネ、ロシアンリバーバレー2017。
彼らはまた、ソフィア・ロゼ（ソフィア・フォード・コッポラ監督にちなんで名付けられた）、カット・シャルドネとソーヴィニヨン・ブラン監督、フランシス・コッポラ・リザーブ・ピノ・ノワールとエレノアのワインも提供しました。
来週は大胆で美しい
合計で、フランシスフォードコッポラワイナリーは夕方に2,400本のワインを提供する予定です。
シャンパン、ワイン、カクテル、その他の飲み物を提供するには、13,000杯のグラスが必要でした。
食べ物
ガバナーズボールの1,500人のゲスト向けのメニューは、過去25年間これらのオスカーメニューを作成してきたWolfgangPuckによって作成されました。食べ物は、トレイを通過したオードブル、小皿料理、「生のバー」、そしていくつかのシェフステーションを組み合わせたものでした。
宮崎ワギュービーフ240kg、メインロブスター250匹、PXシェリー7リットル以上、パルミジャーノレッジャーノチーズ250ポンド、ブルゴーニュ産の黒冬トリュフ35ポンド、キャビア15 kg、ヴァローナイランカのチョコレートオスカー像6500個が必要でした。
料理には、黒トリュフのチキンポットパイ、宮崎和牛のタルタルステーキとタピオカのカリカリのカニの悪魔の卵、ナッシュビルのホットフライドウズラ、ピクルスと赤いベルベットのワッフルなど、さまざまな料理が展示されていました。生のバーでは、厳選された寿司とセビチェを提供しています。
デザートには、24カラットをまぶしたヴァローナイランカチョコレートオスカーと、パイパーハイジックゴールデンシャンパンストロベリー「プッシュポップス」が含まれていました。
