プロデューサープロフィール：ChâteauHaut-Bailly-Winestealssd.com

Haut-Baillyからの新しいラインナップ。クレジット：Haut-Bailly

ハイライト
雑誌：2016年9月号

ChâteauHaut-Baillyが今でもそのようなインサイダーワインなのはなぜですか？この控えめなビジューエステートは、グランクリュクラッセドグレイブスの数千ケースしか製造していないからです。それとも、キャニーコレクターが嫉妬深くそれを厳重に守られた秘密にしておきたいからですか？

下記のデカンターのオーベイリーのテイスティングノートをご覧ください

1つ明らかなことは、今日、オーベイリーは最も一貫性があり、典型的にエレガントなクラレットの1つです。もう1つは、その推定品質は、その輝かしい歴史の中でさまざまな所有者や管理人が反映するために最大限の努力を払ってきた、並外れた赤ワインのテロワールに由来するということです。したがって、事実上、オーベイリーは、その所有者とその立場の両方によって二重に祝福されてきました。

ブドウ園は、ペサックレオニャンACの最も高い尾根にある単一の統一されたブロックの城に隣接して位置しています。ブドウの木は緩やかな勾配で落ち、完璧な露出を与えます。特別な中気候が春の霜からそれを保護し、砂利の多い土壌と下層土の混合物がミネラル、適度な水ストレス、優れた排水を提供します。元シャトーオーブリオン出身のジャンベルナールデルマスは、それを「本当に素晴らしいテロワール」と有名に表現しています。

{ 'コンテンツ'： 'PGRpdiBjbGFzcz0iYnJlYWtvdXQgcGFsZXR0ZS1hIHBhbmVsIHBhbmVsLWRlZmF1bHQiPjxkaXYgY2xhc3M9InBhbmVsLWJvZHkiPjxkaXYgY2xhc3M9J2JyZWFrb3V0LWNvbnRlbnQnPjwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj4KPGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtMiIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2Pgo8L2Rpdj4KPGgzIHN0eWxlPSJ0ZXh0LWFsaWduOiBsZWZ0Ij48c3Ryb25nPkhhdXQtQmFpbGx5IGF0IGEgZ2xhbmNlPC9zdHJvbmc + PC9oMz4KPHAgc3R5bGU9InRleHQtYWxpZ246IGxlZnQiPjxzdHJvbmc + QXJlYSB1bmRlciB2aW5lPC9zdHJvbmc + IDMwaGE8L3A + CjxwIHN0eWxlPSJ0ZXh0LWFsaWduOiBsZWZ0Ij48c3Ryb25nPlNvaWxzPC9zdHJvbmc + IFNhbmQgYW5kIFB5cmVuZWVzIGdyYXZlbDwvcD4KPHAgc3R5bGU9InRleHQtYWxpZ246IGxlZnQiPjxzdHJvbmc + QXZlcmFnZSB2aW5lIGFnZTwvc3Ryb25nPiAzNSB5ZWFyczwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj4KPGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtMyIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2Pgo8L2Rpdj4KPHAgc3R5bGU9InRleHQtYWxpZ246IGxlZnQiPjxzdHJvbmc + VmFyaWV0aWVzIHBsYW50ZWQ8L3N0cm9uZz4gNjAlIENhYmVybmV0IFNhdXZpZ25vbiwgMzQlIE1lcmxvdCwgNiUgbWFkZSB1cCBvZiBDYWJlcm5l dCBGcmFuYywgUGV0aXQgVmVyZG90LCBDYXJtZW7DqHJlIGFuZCBNYWxiZWM8L3A + CjxwIHN0eWxlPSJ0ZXh0LWFsaWduOiBsZWZ0Ij48c3Ryb25nPlZpbmUgZGVuc2l0eTwvc3Ryb25nPiAxMCwwMDAgdmluZXMgcGVyIGhlY3RhcmU8L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + CjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTQiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj4KPC9kaXY + CjxwIHN0eWxlPSJ0ZXh0LWFsaWduOiBsZWZ0Ij48c3Ryb25nPkF2ZXJhZ2UgYW5udWFsIHByb2R1Y3Rpb248L3N0cm9uZz4gMTgwLDAwMCBib3R0bGVzPC9wPgo8cCBzdHlsZT0idGV4dC1hbGlnbjogbGVmdCI + PHN0cm9uZz5PdGhlciB3aW5lczwvc3Ryb25nPiBMYSBQYXJkZSBIYXV0LUJhaWxseSAoc2Vjb25kIHdpbmUpOyBQZXNzYWMtTMOpb2duYW4gKHRoaXJkIHdpbmUpOyBSb3PDqSBkZSBIYXV0LUJhaWxseTsgQ2jDonRlYXUgTGUgUGFwZTwvcD4KPC9kaXY + PGRpdiBjbGFzcz0nYnJlYWtvdXQtYnV0dG9ucyc + PGRpdiBjbGFzcz0ncm93Jz48L2Rpdj48L2Rpdj48L2Rpdj48L2Rpdj4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS01IiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + CjxwIHN0eWxlPSJ0ZXh0LWFsaWduOiBsZWZ0Ij48c3Ryb25nPkF1c3BpY2lvdXMgYmVnaW5uaW5nczwvc3Ryb25nPjwvcD4K PHA + QXQgaXRzIGNvcmUgbGllcyBhIHVuaXF1ZSwgNGhhIChoZWN0YXJlKSBwbG90IHdpdGggdmluZXMgdGhhdCBhcmUgMTIwIHllYXJzIG9sZCwgY28tcGxhbnRlZCB0byBhIGRlbnNpdHkgb2YgMTAsMDAwIHZpbmVzIHBlciBoZWN0YXJlLiBUaGUgbWFqb3JpdHkgaGVyZSBhcmUgQ2FiZXJuZXQgU2F1dmlnbm9uIHdpdGggZXF1YWwgcXVhbnRpdGllcyBvZiBNZXJsb3QsIENhYmVybmV0IEZyYW5jLCBDYXJtZW7DqHJlLCBQZXRpdCBWZXJkb3QgYW5kIE1hbGJlYy4g4oCYVGhlIHF1YWxpdHkgYW5kIGNvbmNlbnRyYXRpb24gb2YgdGhpcyB2aW5leWFyZCBpcyBpbmNyZWRpYmxlIGFuZCBpdCBuZXZlciBmYWlscyB0byBwZXJmb3JtLOKAmSBzYXlzIEhhdXQtQmFpbGx54oCZcyBwcmVzaWRlbnQgVsOpcm9uaXF1ZSBTYW5kZXJzIChvZiB3aG9tIG11Y2ggbW9yZSBsYXRlcikuIEluZGVlZCwgc2hlIGNhbGxzIGl0IOKAmHRoZSBiZWF0aW5nIGhlYXJ0IG9mIEhhdXQtQmFpbGx54oCZLjwvcD4KPHA + SXQgd2FzIGNvbmNlaXZlZCBhbmQgcGxhbnRlZCBieSBBbGNpZGUgQmVsbG90IGRlcyBNaW5pw6hyZXMsIHdobyBhY3F1aXJlZCB0aGUgcHJvcGVydHkgaW4gMTg3Mi4gQSBjb2xvdXJmdWwgY2hhcmFjdGVyLCBkZXMgTWluacOocmVzIGVtYmFya2VkIG9uIGEgcXVlc3QgdG8gdHJhbnNmb3JtIEhhdXQtQmFpbGx5LiBVbmRlciBoaXMgdGVudXJlLCB0aGUgZXN0YXRlIGVudGVyZWQgYSByZW1hcmthYmxlIGdvbGRlbiBhZ2UgaW4g d2hpY2ggaXRzIHJlcHV0YXRpb24gYW5kIHByaWNlcyBlcXVhbGxlZCBhbmQgb2NjYXNpb25hbGx5IGJlc3RlZCB0aGUgQm9yZGVhdXggZmlyc3QgZ3Jvd3Rocy48L3A + 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 + SW4gMTk3OSwgSmVhbiB0b29rIG92ZXIgZnJvbSBoaXMgZmF0aGVyLCBidXQgdGhlIGxhYm91ciBvZiBsb3ZlIHJlbWFpbmVkIGEgd29yayBpbiBwcm9ncmVzcywgcGFydGx5IGJlY2F1c2UgaGUgaGFkIHRvIG1haW50YWluIGhpcyBkYXkgam9iIHRvIGZpbmFuY2UgdGhlIG9uZ29pbmcgaW1wcm92ZW1lbnRzLiDigJhUaGVyZSB3YXMgbm8gZnVsbC10 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 + CjxoMz48c3Ryb25nPlJlYnVpbGRpbmcgdGhlIGRyZWFtPC9zdHJvbmc + PC9oMz4KPHA + UmVtYXJrYWJseSB0aGVyZSB3YXMgYSBoYXBweSBlbmRpbmcgdG8gdGhpcyBDaW5kZXJlbGxhIHN0b3J5LiBIYXV0LUJhaWxseeKAmXMgbmV3IHByb3ByaWV0b3Igd2FzIFJvYmVydCBHIChCb2Ip IFdpbG1lcnMsIGFuIGV4dHJlbWVseSBzdWNjZXNzZnVsIEFtZXJpY2FuIGJhbmtlciB3aG8gaGFkIGNvbWUgdG8gQm9yZGVhdXggbG9va2luZyB0byBidXkgYSB2aW5leWFyZC4g4oCYSSBzdHVkaWVkIHRoZSBtYXJrZXQgZm9yIGEgY291cGxlIG9mIHllYXJzIGFuZCBsdWNraWx5IEhhdXQtQmFpbGx5IGNhbWUgdXAgZm9yIHNhbGUuIEnigJlkIGFsd2F5cyBsaWtlZCB0aGUgd2luZXMsIHNvIEkgYm91Z2h0IGl0LOKAmSBoZSBzYXlzIGluIGhpcyBkaXJlY3QsIGRlYWRwYW4gYW5kIHVuZGVyc3RhdGVkIHdheS4g4oCYSSB3YXMgZGVsaWdodGVkIHRoZW4gYW5kIEnigJltIGV2ZW4gbW9yZSBkZWxpZ2h0ZWQgbm93LuKAmTwvcD4KPHA + 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 YW5kZmF0aGVyLuKAmTwvcD4KPHA + QWZ0ZXIgYSB0d28teWVhciBhcHByZW50aWNlc2hpcCwgc2hlIHRvb2sgb3ZlciBpbiAyMDAwLiDigJhJdCB3YXMgYSBkYXVudGluZyByZXNwb25zaWJpbGl0eSBiZWNhdXNlIEkgd2FzIHNvIHlvdW5nLCBidXQgYWxzbyBiZWNhdXNlIHdlIG5vIGxvbmdlciBvd25lZCBpdC4gTXkgaW5pdGlhbCB0YXJnZXQgd2FzIHRvIG1ha2Ugd2luZSB3aGljaCB3YXMgYXQgbGVhc3QgYXMgZ29vZCBhcyBteSBncmFuZGZhdGhlcuKAmXMuIEkgd2FzIHNjYXJlZCB0byBkZWF0aCBvZiBmYWlsaW5nLuKAmTwvcD4KPHA + SnVkZ2luZyBieSBoZXIgZWFybHkgdmludGFnZXMsIHNoZSBwYXNzZWQgd2l0aCBmbHlpbmcgY29sb3Vycy4gTW9yZW92ZXIsIHNoZSBhbmQgV2lsbWVycyByYXBpZGx5IHJlYWxpc2VkIHRoYXQgdGhleSBjb3VsZCBkbyBldmVuIGJldHRlci4g4oCYVGhlIHBvdGVudGlhbCB3YXMgb2J2aW91cyzigJkgc2F5cyBXaWxtZXJzLiDigJhBbGwgdGhhdCB3YXMgbGFja2luZyB3YXMgdGhlIGNhcGl0YWwgaW52ZXN0bWVudCB0byBpbXByb3ZlIHRoZSBpbmZyYXN0cnVjdHVyZS7igJkgVGhleSBhZ3JlZWQgb24gYSB0aHJlZS1zdGVwIGltcHJvdmVtZW50IHByb2dyYW1tZSwgYmVnaW5uaW5nIHdpdGggdGhlIHZpbmVzLjwvcD4KPHA + Rmlyc3QsIFNhbmRlcnMgZHJhZnRlZCBpbiBwcm9mZXNzb3IgRGVuaXMgRHVib3VyZGlldSBhcyBleHRlcm5hbCBjb25zdWx0YW50LCBhbmQgS2VlcyB2YW4g TGVldXdlbiwgbm93IHByb2Zlc3NvciBvZiB2aXRpY3VsdHVyZSBhdCBCb3JkZWF1eCBTY2llbmNlcyBBZ3JvLCBhbHNvIGNvbmR1Y3RlZCBhIHByZWNpc2Ugc3R1ZHkgb2YgdGhlIGVzdGF0ZeKAmXMgc29pbHMuIEluIDIwMDIsIHNoZSBhcHBvaW50ZWQgYSB5b3VuZyBhbmQgdmVyeSB0YWxlbnRlZCBHYWJyaWVsIFZpYWxhcmQgdG8gYmUgdGVjaG5pY2FsIGRpcmVjdG9yLCBtb2Rlcm5pc2luZyB0aGUgdmluZXlhcmRzLCB2aXRpY3VsdHVyZSBhbmQgd2luZW1ha2luZy48L3A + CjxwPlRoZSBjZWxsYXJzIHdlcmUgY29tcHJlaGVuc2l2ZWx5IGltcHJvdmVkIGluIHRlcm1zIG9mIHNpemUsIHNjb3BlIGFuZCBlZmZpY2llbmN5LiDigJhCdXQgdGhlcmUgd2FzIG5vIG1hc3NpdmUgcmV2b2x1dGlvbizigJkgc2F5cyBTYW5kZXJzLiBJdCB3YXMgbW9yZSBhIGNhc2Ugb2YgZmluZS10dW5pbmc6IOKAmFdlIHB1dCBpbiBzbWFsbGVyIHZhdHMgYW5kIGNyZWF0ZWQgYSBzcGVjaWFsIGNlbGxhciBmb3IgdGhlIG1hbG9sYWN0aWMgZmVybWVudGF0aW9uLiBXZSBkbyBhIG1vcmUgZ2VudGxlIGV4dHJhY3Rpb24gbm93LCB3aXRoIGxlc3MgcHVtcGluZyBvdmVyLjwvcD4KPHA + UGVyaGFwcyB0aGUgYmlnZ2VzdCBkaWZmZXJlbmNlIGhhcyBiZWVuIHRoZSBtb3JlIHN0cmluZ2VudCBzZWxlY3Rpb24gcHJvY2Vzcy4gQ29tcGFyZWQgdG8gSmVhbuKAmXMgMTAsMDAwLTEyLDAwMCBjYXNlcyBvZiB0aGUgZ3JhbmQgdmluLCBWw6lyb25pcXVl 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 + CjxwPkxhc3QgY2FtZSB0aGUgY2jDonRlYXUgYW5kIGdhcmRlbnMsIHdoaWNoIHdlcmUgcmVub3ZhdGVkIHRvIHByZXNlcnZlIHRoZWlyIGV4aXN0aW5nIGNoYXJhY3Rlci4gVGhlIHJlc3VsdCBpcyBvbmUgb2YgaGFybW9ueSwgY2hhcm0gYW5kIGVsZWdhbmNlIOKAkyBhcyByZWZsZWN0ZWQgaW4gdGhlIHdpbmUuPC9wPgo8cD4K '}

Haut-Bailly-タイムライン

1461 地所の砂利が生い茂るブドウの木の初期の記録

1630年 所有者のFirminLeBaillyとNicolasde Leuvardeは、ブドウ園を現在の33haのサイズに拡張および統合します。

1872年 AlcideBellotdesMinièresがHaut-Baillyを買収

1918年 Haut-BaillyはFrantzMalvesinによって購入されました

1955年 ベルギーのダニエルサンダースが買収した不動産

1979年 ジャン・サンダースが父親から引き継ぐ

1997年 VéroniqueSandersがHaut-Baillyに参加

1998年 ロバートGウィルマーズはサンダース家から物件を購入します

2000年 VéroniqueSandersが不動産マネージャー（およびその後の社長）に任命されました

2002年 GabrielVialardがテクニカルディレクターに就任

2012年 ロバートGウィルマーズがシャトールパプを購入して改装

魔法の公式

これにはすべて数年かかりましたが、かなりの金額の現金ではありませんでした。「ボブの投資は、オーベイリーにとって純粋な酸素の泡でした」とサンダースは言います。「ワインの品質が最も重要であり、そこからすべてが流れることで、私たちはより速くだけでなく、さらに遠くへ移動することができたという彼の理解。」

その影響は2004年のヴィンテージで実際に示されました。「それが最初の大きな一歩でした」とサンダースは言います。もう1つは2008年に登場しましたが、これら2つのクラシックなヴィンテージがボルドーで最も賞賛されていないのは偶然ではありません。「これはオーベイリーの強みの1つです」と彼女は付け加えます。「私たちは常にいわゆるオフヴィンテージで優れています。」2013年は信じられるように味わう必要があり、オーベイリーが見逃すことはないことを証明しています。

すべてのヴィンテージで、彼女の目的は一定です。オーベイリーの貴重なテロワールを最大限に引き出すことです。彼女が探しているのは、フィネスと集中力の微妙なバランスです。「私の目標は、果実の純度、鮮度、滑らかさ、柔らかく熟したタンニンとはっきりとしたアロマのあるストラクチャーです。」ブレンドは年ごとに異なり、時には非常に劇的に変化します。これは、オーベイリーの驚くべき一貫性をさらに証明しています。彼女の収穫時の秘訣は、常に新鮮さのためにメルローを早く選び、カベルネを待って待って、可能な限り最後の瞬間にそれを収穫することです。

「最終的には、19世紀に楽しんだように、オーベイリーに新しい黄金時代が欲しいのです」と彼女は言います。彼女とウィルマーズはすでにそれを達成していると主張する人もいます（私も含めて）。今日の市場では、最初の成長を上回り、価格を上回ることは不可能です。しかし、オーベイリーは間違いなくギャップを埋め、不動産を新たな高みへと導きました。今日、それは「スーパーセカンド」ステータスと同等のステータスを享受するグランクリュクラッセドグレイブスであり、多くの場合、付随する値札はありません。ごく最近、ウィルマーズは、サンダースの監督の下ですでに大きな期待を示しているシャトールパプと呼ばれる近くの不動産を購入して改装しました。「ボブには常に計画があります。彼はいつも探しています。彼はよく冗談を言って、「ここには良いチームがあり、忙しくしたい」と言っています。

サンダースは明らかに挑戦で繁栄し、これ以上達成することはできませんでした。「この場所には、私が非常に強く感じている魔法のようなものがあります。」ウィルマーズや、このブドウ園の宝石を愛し、世話をしている他の注目すべき人々にも同じことが言えます。

Haut-Baillyはこれ以上良い手に入れることはできませんでした。