ボルドーについて考えるとき、これら2つの右岸のアペラシオンが最初に頭に浮かぶわけではありません。しかし、価値と可能性の観点から、ジロンドのこのコーナーに新たな関心と投資を見出しているジェーン・アンソンは言います。
彼らはノンアルコールワインを作りますか
一目でフロンサック
ロケーション ボルドーの北東25kmにあるガロンヌ川の右岸。
つるの下の領域 フロンサックで800ha、106人のワインメーカーキャノンで250ha-フロンサックで47人のワインメーカー。
年産 フロンサックで500万本（37,350hl）キャノン-フロンサックで168万本（9,800hl）。
書き出す： フロンサックの場合は20％キャノンフロンサックの場合は30％–主な市場は中国（20％）、米国、ベルギー、フロンサックとイングランドの場合はドイツ（22％）、キャノンフロンサックの場合はベルギーと中国です。
ブドウの品種 メルローは面積の60％を占め、残りのブドウの木は粘土石灰岩の土壌にあるカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンです。
中国の所有者 アペラシオンの13％。
「ジロンドのトスカーナ」と呼ばれる場所にとって、フロンサックは時々謎になることがあります。隣接するサンテミリオンよりも一貫した石灰岩のテロワールがあり、ドルドーニュ川とアイル川を見下ろす高い斜面に見事なブドウ園があります。トスカーナの参照は、その土地が川の端に沿って大きな波で広がる方法、その谷、トリュフオークの雑木林、結び目がメルローとカベルネフランのブドウの木の緑豊かな列に避難所を提供する方法から来ています。ここでシャトーを訪れて1日を過ごすと、渓谷から下の川まで広がる景色を望む中庭の数に甘やかされます。運が良ければ、プロパティの羨望を和らげるためにグラスワインが渡されます。
また、1660年代にローマ人、シャルルマーニュ、ヴェルサイユ宮殿とのつながりを持つ歴史的なブドウ園の国でもあり、リシュリュー公爵はルイ14世の訪問裁判所を楽しませるためにここに劇場を建設しました。地理学者でワイン作家のアンリ・エンジャルバートは、それを「素晴らしいボルドーとリブルヌのワインの歴史的な発祥地」であり、「この地域の神聖な丘」と呼んでいます。
しかし今日、フロンサックはその兄弟のアペラシオンであるキヤノン-フロンサックとともに、ほとんどのバイヤーの優先リストを下に落としました。ボルドー全体の40％、メドックの50％以上と比較して、この地域の生産のわずか24％が輸出されています。 cru bourgeois –理論的には、価格と名声の点でフロンサックに似ているはずのワインのグループ。アペラシオンの最大10％がプリムールで販売され、平均価格は基本的なACボルドーとACボルドーシュペリウールの価格をほとんど上回っていません。交渉担当者は、基本的なフロンサックに1本2ユーロから3ユーロ（1.50ポンドから2.50ポンド）を支払うと予想します。クリュブルジョアの平均€8から€10（£6-£8）と比較して。
シャトーの大きさと素晴らしさは、この状況が常に当てはまるとは限らないことを示唆しています。では、何が起こったのでしょうか。そして、高価なボルドーの海の中で過小評価されているワインを探している私たちにとっては朗報でしょうか？
更新と可能性
「サンテミリオンは、1950年代と1960年代に、中世の村の分類と観光名所であるジュレード[サンテミリオンの大使]と共にフロンサックとキャノンフロンサックから本当に引き離されました」と、キャノンのシャトーグランドルノワールのミシェルポンティは説明します-フロンサック。 「しかし、サンテミリオンは大きなアペラシオンであり、必然的に優れたかなり平均的なテロワールが幅広く存在する場合、ヒトデ石灰岩と粘土砂石灰岩の「フロンサック糖蜜」で、私たちのテロワールがどれほど均質であるかが印象的です。私たちはサンテミリオンの5分の1の大きさであり、私たちの土地の多くは非常に過小評価されています。私たちのワインメーカーは、ここに素晴らしいストーリーがあり、大きな可能性を秘めていることに気づき始めているという気持ちが高まっています。」
この地域の新たな可能性を探求したい場合は、ボルドーですでに最も高いアペラシオンの1つであるサイヤンの村に向かいましょう。ここでは、ChâteauLaVieille Cure、ChâteauFontenil、ChâteaudeCarles、ChâteauDalem、ChâteauVillarsがあります。これらはすべて、不格好で乾燥した時間が長すぎるために解雇された地域から期待されるものの限界を押し広げているエキサイティングなワインを作っています右岸のブドウに。
この地域での更新の最も明確な兆候の1つは、過去の特定の時期にライバルであったフロンサックとキャノンフロンサックの2つのアペラシオンが、一緒に強いことに気づいたことです。 2つの地域のワイン団体が力を合わせており、ワイン造りの憲章、つまりcahier de Chargesは、地理的な境界を除いて、すべての点で同じです。フロンサックの近くに住む作家でありワインの専門家であるニコル・クロフトは、次のように述べています。両方に優れた不動産があります。」
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これは、家族の財産を引き継ぐためにこの地域に戻ってきた多くの若いワインメーカーが共有する意見です。 Arnaud d’Arfeuilleはパリから戻ってきて、父親の家族の邸宅であるChâteauTessendeyと、叔父の機密扱いのサンテミリオンの不動産LaSerreに加わりました。 「サンテミリオンの販売はフロンサックワインよりもはるかに簡単です」と彼は悲惨な笑顔で言います。「しかし、どちらのアペラシオンも同じ赤ブドウ品種からの同様に寛大な果実構造を提供し、最高のフロンサックは優れた熟成能力を持っています。」
世界的な注目
いくつかのシャトーは、違いを完全に排除しました。サンテミリオンのシャトージャンフォーレのオリヴィエデセルは、フロンサックとキャノンフロンサックの両方にブドウの木がある優れたシャトーオーバレエを所有しており、最近、よりシンプルなACフロンサックの下で両方を瓶詰めすることを選択しました。シャトー・ラ・ドーフィンのギヨーム・ハレーは、2009年にキャノン・フロンサックのシャトー・ド・ブレムの下でブドウの木の半分を瓶詰めするのをやめ、代わりにACフロンサックのラ・ドーフィンのラベルの下にすべてを置いたとき、まったく同じアプローチを取りました。
「ラ・ドーフィンは、シャトー・ド・ブレムの優れた品質のブドウの木の恩恵を受けました」とディレクターのステファニー・バルースは言います。「そしてそれは私たちの顧客にとって物事をより簡単にしました。また、1つのラベルで販売するワインが大幅に増えたため、2つ目のワインを紹介することができました。この動きは私たちの売上を変えました。」
フロンサックがより幅広い関心と注目を集め始めているという他の兆候があります。これは、ボルドーで中国人所有者が最大の存在であり、ブドウの木の13％が中国人所有であるという魅力です。これには、この地域で最大の単一の不動産である65haのChâteaudelaRivièreと50haのChâteauPlain-Pointが含まれます。両方の所有者は、ヨーロッパと米国、そしてアジアでワインを配布し続けるつもりであると述べています（ただし、2013年に中国での売上が増加したのはフロンサックだけでした。
そして、フロンサックの国際的な所有者は中国人だけではありません。2つの最も有名な不動産であるLa Vieille CureとGabyには、アメリカ人またはカナダ人の所有者がいます。数週間前、ChâteauGaby（これらの非常に魅力的な中庭の景色の1つから恩恵を受けています）は、24時間で英国の商人ボルドーインデックスとの特別なキュヴェを売り切れました。
24ヘクタールの森と22ヘクタールの地下セラーを備えたシャトードゥラリビエールが2019年に計画された高級ホテルをオープンした場合、この新たな関心はさらに高まる可能性があります。しかし今のところ、バルースが言うように、「フロンサックは歴史の感覚を提供し、ボルドーが複雑さや騒ぎなしにとてもうまくやっているという伝統。多くの点で、所有者が庭のようにブドウ園を運営している小さな物件という点では、サンテミリオンよりもポムロールに近いです。来年の今度はオーガニック認定を受けることを望んでいます。幸運にもこのようなブドウ園がある場合は、それらを大切にする必要があるからです。」
ジェーン・アンソンはデカンターのボルドー特派員であり、 Decanter.comの最新のコラムニスト
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