ステレンボッシュのブドウ園。クレジット：UnsplashのAshim D’Silvaによる写真。
- ハイライト
- ニュースホーム
南アフリカ政府は月曜日（2月1日）に、Covid-19の健康危機と闘うために必要であると主張していた、最新のアルコール販売禁止を部分的に解除すると発表しました。
キャッスルシーズン5エピソード13
ワイン業界団体のVinproはこの動きを歓迎したが、禁止措置は大きな打撃を与えたとも述べた 南アフリカのワイン部門 。
ヴィンプロ氏によると、2020年3月から合計20週間にわたる一連の全国的なアルコール販売禁止により、直接販売で80億ランド（3億9000万ポンド）以上が失われました。
「月曜日から木曜日まで自家消費用のワイン販売を開始し、平日と週末にレストランや試飲室で消費するワインセラーを開放することで、地元のワイン販売収入の一部をより持続可能なレベルに戻すことができます」とVinpro'sは述べています。 MD、リコ・バッソン。
しかし、彼は回復への長い道のりを警告し、「一部の企業にとっては遅すぎる」と述べた。
彼は、Covid-19の症例を減らすのに役立つ予防措置への業界の取り組みを繰り返しました。
それでも彼は、Vinproは、西ケープ州が将来的にアルコール販売政策を「逸脱」できるようにすることを求める訴訟を進めると述べた。
ワインメーカーは、たとえ彼ら自身がまだ輸出から収入を生み出すことができたとしても、全国的な販売禁止に怒りを表明しました。
サマーセットウェストのラドフォードデールワイナリーの創設者兼MDであるアレックスデールは、次のように語っています。 デカンター 先週、「今の私たちへの最大の影響は、ホスピタリティ業界の友人や顧客が廃業して極貧に追いやられているのを見るという大きな悲しみです。」
他の国の南アフリカワインのファンは、ある程度の安心感を与えてくれました。南アフリカのワインの英国への輸出は、2020年に23％増加したと、南アフリカのワインは最近述べた。
マスターシェフシーズン9エピソード8
デールは次のように付け加えました。「ありがたいことに、40か国の強力な輸出ネットワークを構築してきた20年以上が、今日私たちに利益をもたらし、私たちをゲームにとどめています。従業員を1人も冗長にすることはなく、チームとその家族の安全を守ることを決意しています。」
2021年の収穫前のワインの余剰
禁止が解除される前に、Vinpro’s Bassonは、過剰在庫は、南アフリカの2021年のワイン収穫が始まるにつれて、ワイナリーが現在「厳しい決定」に直面していることを意味すると述べました。
Vinproによると、すでに640mリットル以上の在庫（約853mボトル相当）があります。
「これは、新しい収穫のための不十分な処理と貯蔵能力の重大なリスクをもたらします」と、Bassonは言いました。一部の大規模な生産者は、追加の保管スペースを借りることができたと彼は付け加えた。
ヴィンプロ氏によると、ワインメーカーは2021年ヴィンテージの品質について概ね楽観的でしたが、成長期の気温が低いため、ピッキングは通常より約2週間遅れて開始されました。
「日焼けによるダメージを制限し、風味を維持するのに役立つ温度スパイクが通常よりも少なくなっています」と、Vinproのコンサルティングサービス部門のマネージャーであるConradSchutte氏は述べています。
Vinproと南アフリカのワイン産業情報システム（Sawis）からの最新の推定によれば、総収穫量は約137万トンのブドウになると予想されています。正しければ、それは昨年の推定135万を上回っていますが、15年間の平均を下回っています。
スコーピオン シーズン3 ネタバレ
