- ハイライト
- 雑誌：2020年9月号
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カベルネ・ソーヴィニヨン は南アフリカで最も広く植えられている赤ブドウであり、全体で3番目に植えられている品種です。2019年末までに10,087haが地面に植えられ、国のブドウ園の11％に相当します。 19世紀後半から存在し、伝統的に南アフリカで最も権威のある赤になりました。とは言うものの、それが非常に普及している理由の1つは、それがいかに適応性があり、不適切な場所に植えられた場合でも認識可能な特性を保持するためです。
カーダシアン家のお騒がせの良い日についていく
南アフリカのカベルネソーヴィニヨンの植栽は、2009年から2019年の間に国内の上位10品種のうち、19.1％減少し、ソーヴィニヨンブランとピノタージュだけが10年前よりも広く分布していることにも注意してください。
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