アメリカオレゴンウィラーケンジーブドウ園
- ハイライト
- 雑誌：2019年12月号
この夏、私は第33回国際ピノノワールセレブレーション（IPNC）でゲストスピーカーを務めました。 オレゴン 、私のテーマは「シャロネーズ、3番目のコート」です。コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌは、長年にわたって一種の遠い従兄弟と見なしてきました。厳選されたクローンを大規模に植え替え、セラーでより注意を払い、品質に完全に注意を払うことで、コート・シャロネーズはブルゴーニュの家族にしっかりと戻ってきました。 。
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シャロネーズのマスタークラスと2つの小さなイベントは別として、私の時間はオレゴン独自のワイン、特にピノに集中することに費やされました。この地域の成功は、植栽の増加から明らかです。1987年には、59のエステート/ワイナリーが30年後の1,804haからワインを製造し、12,548haの植栽と769のエステート/ワイナリーに急成長しました。
2017年に植えられたブドウの品種は次のとおりです。 ピノ・ノワール 59％、ピノ・グリ15％、 シャルドネ 6％、 シラー 3％、 カベルネ・ソーヴィニヨン 3％、 リースリング 二％、 メルロー 他の2％と10％。ブドウ園の拡大は速いですが、特にシャルドネでは遅くなると予想されます。
オレゴンは地球温暖化から免れていません。最近の期間の平均収穫日は9月中旬で、過去25年間の平均より3週間早くなっています。 1960年代から、ウィラメットバレーは、ウィンクラーリージョンIの涼しい気候のリージョンから、今日の暖かいリージョンIIに暖まりました。その結果、これまでのところ、ピノファミリー、シャルドネ、リースリングにとって、より予測可能で熟したヴィンテージになっています。
「これらのオレゴンワインは非常にサイト固有のものであり、ブルゴーニュを思い出させます」
ただし、気温が高いほど極端な暑さの問題が発生します。2017年は27°Cを超える118日で、32°Cを超える32日も含まれます。トレンドが続く場合は、ウィラメットのリボンリッジAVAにある古典的なチェハレムエステートの初期のパートナーであるハリーピーターソンネドリーによって明らかにされたように、ブドウ園とワイナリーのスタイル、クローン、品種、およびすべての技術とプロセスの変更が必要になります谷。
それがそうであったように、IPNCウォークアラウンドテイスティングで午後に示されたピノノワールのヴィンテージは、オレゴンでこれまでで最も早い2016年でした。 2017年はそれ以降でしたが、これまでで最も暑かったのですが、私が味わったいくつかのサンプルは断固としてオレゴニアンのままでした。 2015年は2016年のほぼ双子で、果物が豊富で酸味が少ないため、当初から大きな暑さ、大きな作物、大きな期待がありました。地元の人々は、非常に暑いものの、この地域で10年間見た中で最もきれいな果物を持っていた2014年と比較して好意的でした。 。
これらの若い（ブルゴーニュの用語で）ヴィンテージは本当に私に感銘を与えました。コンセプトとフルーツの両方が完全にモダンであるため、オレゴンをピノノワールの地図に載せた1970年代のアイリーヴィンヤーズワインからは数マイル離れていますが、フルーツは主に有機栽培のブドウ園からのものであり、各ワインに独自の特徴を与えています。これらのワインは非常にサイトスペシフィックで、ブルゴーニュを思い出させます。それがおそらくブルゴーニュ人がそのような興味を持っている理由です。
そして、それはピノだけではありません。 IPNCのランチとディナーでは、ソムリエの群れが驚くほど多くのワインを提供しました。私はピノ・ブランを愛し、ピノ・グリ（特にキング・エステートから）を賞賛し、リースリングに魅了されました。アレクサナ・ワイナリー2018はアルザス、絶乾のアナム・カラ・セラーズ2015純粋なモーゼルです。
Pinotsからは、92を超えるスコアが多すぎたため、素晴らしい2016年代から5つだけを選択するのは困難ですが、ここでは、Cristom、Jessie Vineyard Elk Cove、Mount Richmond Evesham Wood、Le Puits Sec Nicolas-Jay、Willamette Valley Rスチュアート＆カンパニー、オートグラフ。
2日目、Thibault Gageyの招待で、2013年にLouis Jadotが細心の注意を払った栽培者から手に取った、JacquesLardièreの新しいワイナリーでワイン造りを監督しているRésonanceを訪れました。 2018年のタンクサンプル（主にPommardクローン）はエレガントで、2017年は表現力豊かに構成され、2016年はリッチでスパイシーで、バランスの取れた（13.5％アルコール）2015年に打ち負かされ、オープンで魅力的な2014年に終わりました。DomaineDrouhinには真剣なライバルがいます。
今月飲んだもの：
アデルスハイム、クォーターマイルレーンヴィンヤード2017
オレゴンでの最初の夜の夕食会は、IPNCの前会長であるDavidAdelsheimが主催しました。 2つの白のうち、ラブ＆スクアラーのウィラメットバレーリースリング2015はリッチでドライでしたが、アデルスハイムのリボンスプリングシャルドネ2016は柑橘系でエレガントでした。 2つのピノが続き、アデルスハイムのクォーターマイルレーン2017のブラックチェリーが、アントニンロデットのフローラルで正確なメルキュレ1er Cru En Sazenay2017を上回りました。
