コート・デ・ブラン、シャンパンのトップホテルとレストラン...

小さな家

• ハイライト
• 雑誌：2019年7月号

レストラン

36で 、オーヴィエ

グラスシャンパンだけでなく、Au36は「シャンパン体験」を特に上手にこなします。ドンペリニヨンの村での素晴らしいランチには、厳選されたパン、チーズ、肉を添えた6フルートのテイスティングをお見逃しなく。

シャンペノワーズプレート 、タンクー

あなたのレストランを「シャンパンの料理」と呼ぶなら、あなたは自分が何をしているのかをよく知っているでしょう。幸いなことに、この3つ星のミシュラン会場は、ゲストを感動させる方法を正確に知っています。高級料理は上手くできています。地元のシャンパンメーカーはそれを気に入っています。これは常に良い兆候です。

テーブルコブス 、エペルネー

レストランは地元の人にも観光客にも人気があるので、ここで事前に予約してください。素晴らしいセットメニューと印象的なベジタリアンオプションは、温かい雰囲気と熟練したプレゼンテーションとともに、大きな利点です。

ロイヤルシャンパンホテル＆スパ 、シャンピヨン

宿泊施設にも最適ですが、レストランはこの地域でトッピングをしています。完成度の高いメニューに値する美しい環境で、ハイエンドの美食がケーキの上のアイシングであり、失望することはありません。

コートデブランで訪問するトッププロデューサー

ホテル

シルバーグレイン 、ディジー

エペルネとランスの間に位置する、大規模な改修後の比較的新参者です。現代的でありながら快適なデザインは、田舎の環境とは対照的です。料理も一流で、最近ミシュランガイドに登録されました。 。

素晴らしい休息 、エペルネー

シャンパーニュ通り沿いのパルバドムスのいとこよりも少し壮大なこの大きなタウンハウスは、ボリュームたっぷりの朝食、温かいホスト、そして特に好奇心旺盛な鶏が中庭をさまよっている、よりモダンな美学を持っています。デカステランタワーの素晴らしい景色もあります。

小さな家 、エペルネー

シャンパーニュ通りのポルロジェの向かいに位置するこの伝統的なフランスのタウンハウスは、ゲスト用の広々とした客室のコレクションと、1日を始めるためのおいしい朝食を提供しています。ホストに自分のシャンパンを1杯頼んでください。失望することはありません。

ル25ビス 、エペルネー

LeclercBriantが運営するホテルとレストラン。木曜日の夜は、シャンパーニュ通りを世界が通り過ぎるのを眺めながら、最高のフランス産の料理を味わうのに最適な時間です。その後、通りに沿って10分ほどホテルに戻ります。

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