Galleria Vittorio Emanuele IIショッピングモール、ミラノクレジット：Stefano Politi Markovina / Alamyストックフォト
- ハイライト
- 雑誌：2019年5月号
アーバン食堂
イタリアで最初の都市ワイナリーを訪れ、新しくリリースされた2018 Naviglio Rosso（バルベラとクロアティーナ）またはBianco（100％リースリング）をお試しください。他のワインには、強烈で特徴的なトラナットロッソ（シラー-バルベーラ-テロルデゴ）や、モリーゼ、ティンティリア出身のスパイシーであまり知られていないネイティブが含まれます。タップで現在のワインから自分のボトルに充填、コルク、ラベルを付けたり、ブレンド体験を予約したり、ワインバーでリラックスしたりできます。
トラットリア・マドンニーナ
1721年に建てられたこの歴史的なトラットリアで、家庭料理の香りと陽気な雰囲気をお楽しみください。歴史的な写真や版画の間、または緑豊かな中庭の天蓋の下で、チェックの服を着たテーブルの1つに座って、コトレッタアラミラネーゼ（パン粉）などの料理からお選びください。骨付き子牛のカツレツ）、おそらく今週の展示ワインと組み合わせます。 +39 02 8940 9089
ラタナ
アールデコ調のヴィラを利用した素晴らしい現代的なレストラン。パティオテーブルがあり、公園の向こう側にある未来的なポルタヌオーヴァ地区を背景にしています。責任を持って調達された食材は、大麦、フェンネル、レモンを添えたマスなどの料理、またはサフラン風味のリゾットアラミラネーゼを添えたオッソブーコなどの伝統的な人気料理に変わります。クリーミーなマスカルポーネ、オレンジ、ビートルートのデザートをお見逃しなく。主にイタリアのワインリストには、約600個のビンが含まれています。
イゾラワイナリー
ミラノの歩行者天国のチャイナタウンの中心部にあり、1896年からワインを販売しているこの小さなワインバーには、時代を超えた居心地の良い雰囲気があります。彼の広大で多様な顧客に、主にイタリアとヨーロッパの何百ものワインから、あまり知られていないさまざまなワインを試してみるように勧めています。
レオナルドのブドウ園
かつてレオナルドダヴィンチが所有していたブドウ園への訪問（彼の有名な壁画を主催するサンタマリアデッレグラツィエ教会の向かい、 最後の晩餐 ）は刺激的な体験です。 2015年に植え替えられたブドウの木は、ダヴィンチの時代に比べてかなり狭い面積をカバーし、ワインはオルトレポのワイナリーCastello di Luzzanoによって作られていますが、ルネッサンスの天才であるMalvasia di CandiaAromaticaと同じ品種です。 。
Vin's N’Ombra
サンマルコ教会の16世紀のアウグスティヌス食堂にあるこの雰囲気のある地下のワインバーには、オリジナルの床と天井の丸天井、古代の石棺が組み込まれています。膨大な数のワイン（3,000種類以上）に加えて、アボカドを添えたマグロの燻製タルタルや美味しいイタリアンチーズやフランスチーズなどの種類豊富なメニューがあります。
古い乳製品
チコリーとゴルゴンゾーラを添えたマカロニ、カリフラワーのフリッター、ナスのパルミジャーナなどのボリュームたっぷりの料理は、この長年のベジタリアントラットリアのメニューにあります。すべての寛大な味のために混合スペシャルを注文してください。ランチタイムのみ営業しており、非常に人気があり、小さな白いタイル張りのインテリアは、以前の乳製品としての役割を思い起こさせ、カジュアルで家庭的な雰囲気を醸し出しています。
ヘルズキッチンシーズン2エピソード2
ワインの扉
ロンバルディアのワインシーンを知るためのワンストップショップは、イタリアのワインツーリズム運動（MTV）の地域支部によって運営されており、かつての税関を利用しています。テイスティングを予約したり、定期的なテーマイベントやプロデューサーのプレゼンテーションに参加したり、ワイナリー訪問のアドバイスを求めて（午後3時から午後6時まで）立ち寄ってください。オンラインで予約して、オルトレポ、ヴァルカレピオ、フランチャコルタのワイナリーの土曜日ツアーに参加してください。
ブレリン
絵のように美しいVicolodei Lavandai（「ウォッシャーウーマンズコーナー」）にある、温かみのある黄色の配色と梁のある天井の18世紀の建物内にある、ナヴィッリ地区で最も洗練されたレストランの1つです。レストランのメニューは、ポレンタを添えたカソウラ（豚肉とキャベツのシチュー）、ルスティンネガ（ベーコンを添えた子牛肉）、カリカリに揚げたリゾットアルサルトなど、ミラノ料理に焦点を当てています。 1階の運河沿いのカフェでは、水曜日の夜に生演奏が行われます。
シニョルヴィーノ
3つのフロアにまたがり、大聖堂の装飾的な後部を見下ろす、この現代的なワインバーレストランのグループの中央ミラノ支店は、観光やショッピングからの休憩に最適です。この場所には新鮮で明るい外観があり、ここで購入または楽しむためにイタリア全土からの印象的なワインの範囲があります。大皿、サラダ、温かい料理の終日メニューには、ペアリングのヒントが含まれています。
