- ハイライト
- 雑誌：2021年3月号
- ワインレジェンド
ワインの伝説：マルケスデグリニョン、カベルネソーヴィニヨン1982、カスティーリャラマンチャ、スペイン
- 製造されたボトル 75,628
- ブレンド 90％カベルネ・ソーヴィニヨン、10％メルロー
- 産出 35hl / ha
- アルコール 12.5％
伝説の理由は…
このワインが1980年代半ばに国際市場で発売されたとき、それはセンセーションを巻き起こしました。これは、その品質だけでなく、ワイン愛好家がスペイン産の高品質のカベルネソーヴィニヨンを味わうことに慣れていなかったためです。さらに、これはこのワインの最初のヴィンテージでした。確かに、トーレスブラックレーベルのワインはすでに高い評価を得ていましたが、それはカタルーニャのペネデスから来ました。
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マルケスデグリニョンのカルロスファルコは、スペイン中部のトレド州カスティーリャラマンチャにあるマルピカデタホの町に彼の邸宅を設立しました。この単一のエステート、ドミニオデバルデプサは、最初に認められた「パゴ」となり、ファルコが20年後の2003年に設立を支援した高品質のプライベートワインエステートのグランデスパゴスグループへの道を開きます。
思い返す
カルロス・ファルコは、うらやましい食欲とスペインのブドウ栽培の可能性を最大限に発揮する決意を持って、美食の専門家としてすでに確立されています。ラマンチャにある彼自身の土地で、彼は点滴灌漑のパイオニアであり、1980年代初頭にイスラエルのオレンジの木立に設置されたのを見ました。彼はまた、偉大なボルデレーの醸造学者であるエミール・ペイノー教授を、このワインとその後のヴィンテージのコンサルタントとして、ミッシェル・ロランが代わった1991年まで採用しました。彼は月桂樹に頼ることはなく、1990年代初頭、オーストラリアのブドウ栽培家リチャード・スマートを雇って、樹冠の管理と灌漑管理について助言しました。さらに、彼はブドウ栽培の進歩に関する知識を他の生産者や農園と共有することに熱心でした。
ヴィンテージ
1982年はスペイン全土で古典的な年でした。乾燥した穏やかな春が暑く乾燥した夏に続き、干ばつストレスが発生して収穫量が減少しました。トップエステートの赤ワインは構造化されており、長持ちします。テロワールのカベルネ・ソーヴィニヨンは、1974年に14ヘクタールでバルデプサに最初に植えられ、それらのブドウの木がこのワインの源でした。土壌は、水はけの良い破砕された石灰岩の上に粘土があります。ファルコはリチャード・スマートだけでなく、著名なブドウ栽培コンサルタントのクロードとリディア・ブルギニョンからもアドバイスを受けました。これは乾燥した場所であり、年間平均降雨量は450mmであるため、灌漑は有益であることが証明されました。地区は年間3,000時間の日光を浴びますが、夜は寒く、全体的な気候は大陸性気候であり、ブドウ園は標高490mにあります。
ワイン
熟成は、おそらく伝統的なラッキングで、26ヶ月間フランスのバリックで行われました。最終的なブレンドは、エミールペイノーとアレクシスリシーヌの両方の監督の下で組み立てられました。
反応
おそらく、リオハとベガ・シシリア以外のスペインのスチルワインが1980年代に非常に注目を集めていたという事実のために、マルケスデグリニョン1982が発売されたときのレビューはありませんでした。しかし、この著者は、クラーケンウェルにある現在は機能していないワインショップでワインを味わい、ケースを購入しました。 1986年に、私は次のように記録しました。甘いブラックカラントのノーズは、上品なオークとかなりの強さがある。優れた果実ですが、まだ編まれておらず、その厳しさはまだミントの果実と戦っています。スタイリッシュでありながら深みのある新世界。中程度の重量で、おそらくグリップが不足していますが、かなり長く、しっかりとした仕上がりです。」
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1992年に再び味わい、それは「色が濃く、ある程度成熟したままでした。甘くスモーキーなノーズは、エレガントなダムソンの果実味を持つ。柔らかくて濃縮されており、これですぐに飲むことができます。目立つオークは、渋みのある、控えめでわずかに木質の構造を与えます。しかし、スパイシーで長く、熟したフィニッシュです。」残念ながら、ボトルを見つけたとしても、今は衰退しています。鉱山はずっと去っています。
