クレジット：Dreweatts＆Bloomsbury Auctions
- ハイライト
- ワインレジェンド
ボトルあたりわずか20ペンスでリリースされたこのポートは、デカンターのワインの殿堂入りを果たしました。以下の理由をご覧ください...
テイラーヴィンテージポート1927：事実
生産されたボトルの数 該当なし
アルコール含有量 21％
発売価格： ボトル0.20ポンド（今日のお金で）
今日のオークション価格 ボトル773ポンド
テイラーズヴィンテージ 港 1927年は伝説です。なぜなら…
キンタ・ド・ノヴァルからの珍しいナシオナルの瓶詰めを除けば、テイラーのヴィンテージはすべてのヴィンテージポートの中で最も人気があり、高価であり、絶賛されたヴィンテージからのこのワインは、スタイルの縮図です。皮肉なことに、1927年のヴィンテージは世界的な景気低迷の真っ只中にリリースされました。その結果、販売は長年低迷しました。
思い返す
テイラーズはその歴史を17世紀の終わりまでさかのぼることができますが、その後多くの所有者がおり、その中で最も有名なのはベアズリー家でした。 1830年代までに、ジョン・フラッドゲートとモーガン・イェートマンが大株主になり、フランク・イェートマンが個人事業主になった1921年まで事業は彼らの手に委ねられていました。同社がフォンセカを買収して事業を拡大し始めたのは、第二次世界大戦が終わるまででした。 1920年代、テイラーズははるかに控えめな関心事でしたが、常に品質に重点を置いていました。イェートマンがキンタデバルゲラスに個々の品種のブロックを植えたのは1927年でしたが、当時の通常の習慣はフィールドブレンドを植えることであり、1927年のヴィンテージは確かに後者から生産されていたでしょう。
ヴィンテージ
これは、約30人の荷送人によって宣言された、20世紀の偉大なヴィンテージポート年の1つとして広く受け入れられています。悪天候の脅威が顕在化するかなり前に、気候条件は比較的早い収穫を可能にしました。さらに、収穫量は豊富で、ほとんどのポートハウスはヴィンテージ時代の通常よりもはるかに多い量を宣言しました。大量にリリースされたにもかかわらず、品質は非常に高く、見事に濃縮された果実味と繊細なストラクチャーにより、ワインは非常に熟成されました。経済危機に見舞われた市場はヴィンテージのポートをあまり吸収できなかったため、ワインの多くは最終的に標準的なルビーポートとブレンドされました。
テロワール
Quinta de Vargellasは長い間同社の旗艦店であり、そのワインは今のようにヴィンテージブレンドの中核を成しています。最高級の港の産地としてのこの地所の評判は1820年代にまでさかのぼりますが、1893年に購入されました。バルゲラス産のワインは、スミレと呼ばれることの多い花の香りと、エレガンスに満ちた濃縮度で知られています。バルゲラスのトップワインは、ほぼ間違いなく、テラフェイタなどの他のキンタから購入したワインとブレンドされていたでしょう。このブドウ園は1890年代からテイラーズに供給されていましたが、その後1974年に会社に買収されました。
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ワイン
すべてのブドウは石のラガーで足を踏みつけられていたでしょう。これは、色とタンニンの穏やかで完全な抽出を確実にする方法です。バットで数ヶ月熟成させた後、ワインはポルトから川を渡ったビラノバデガイアにあるテイラーのロッジに移されました。そこでは、瓶詰めされる前に約2年間木材に保管されていたでしょう。テイラーのスタイルは非常に集中力と深みのあるものであり、ボトルでの非常に長い寿命を約束する長いタンニンの仕上げが特徴です。
反応
港のDWWA地域議長、 リチャードメイソン 、1989年にニーポールトとフォンセカと一緒にワインを味わい、「それでも信じられないほどパワフルで濃縮されており、本当に素晴らしいヴィンテージポートの特徴である苦いチョコレートと甘草のような強さを保持している」ことがわかりました。
引退 デカンター コラムニストのマイケルブロードベントが最近記録したテイスティングは、1993年と1997年の両方で「壮大」でした。テイラーの現在のマネージングディレクターであるエイドリアンブリッジは、次のように回想しています。素晴らしいテイラーヴィンテージポートの真の特徴。」
