- ハイライト
- 雑誌：2019年8月号
- ワインレジェンド
ワインの伝説：トーレス、グランコロナスレゼルヴァカベルネソーヴィニョン1970年、ペネデス、カタルーニャ、スペイン
製造されたボトル 54,000
組成 70％カベルネ・ソーヴィニヨン、20％テンプラニーリョ、10％モナストレル
産出 約55hl / ha
アルコール 12.4％
発売価格 1,650ペセタ
今日の価格 85ユーロ
伝説の理由は…
1979年、パリでのブラインドテイスティングであるゴーミヨワインオリンピックでは、シャトーラトゥールやラミッションオーブリオンなどの素晴らしいフランスの古典的なカベルネが、トーレスからのこのワインなどの新参者と並んで配置されました。ブラックレーベルとして知られる1970年は若いブドウの木から作られましたが、それでもワインは勝利を収め、トーレスを国際舞台に送り出しました。
思い返す
トーレスの会社は1870年に設立され、1962年に若々しいミゲルAトーレスがワイナリーを引き継ぎました。 1964年、彼は前向きでオープンマインドで、ペネデスのブドウ園のいくつかに国際品種を植えました。カベルネソーヴィニヨンの挿し木は、別のペネデスのパイオニアであるジャンレオンからのものであり、その出所はメドックであると噂されています：シャトーラフィットとララグーン。さらに、いくつかの挿し木はモンペリエの苗床から来ました。フランスの品種を植えることは物議を醸す決定であり、トーレスの父親でさえ、カベルネを植えることの知恵について強い懸念を抱いていました。 1970年はブラックレーベルの最初のヴィンテージであり、1995年以降はブドウ園のマスラプラナにちなんで改名されました。
現在、ファミリア・トーレスの第4世代の社長であるミゲル・A・トーレスは次のように回想しています。多くの人が知らないのは、1979年のテイスティングにMas LaPlanaを送ることが私の母の考えだったということです。」
ヴィンテージ
ペネデスとリオハでの素晴らしい年である1970年は、収穫量は少なかったものの、理想的な成長期をもたらしました。
テロワール
29haのカベルネソーヴィニヨンは、ペネデス中心部のパックスサブリージョンに植えられています。元々の植栽は、水はけがよく、適度な保水能力を持つ、深く黄色がかった灰褐色の沖積土にありました。土壌は砂利、砂、粘土の層で構成されています。標高225mで、夜間の気温は比較的低くなります。
ワイン
ブドウはステンレス鋼のタンクで発酵されました。確かに、トーレスはほぼ確実にそれらを設置した最初のスペインのワイン生産者でした。その後、ワインは新しいアメリカンオークで6ヶ月間熟成され、その後1年以上古い樽で熟成されました。トーレスが完全にフランスのバリックでワインを熟成させることを決定したのは1990年のヴィンテージまででした。
反応
スティーブン・ブルックは1993年にこのワインを味わいました。軽い甘草の香り、弱まりながらも魅力的…それでも力強いが、おそらく果実は後退している。」
2008年、トム・カンナヴァンは次のように述べています。「鼻の上の素敵な古いワインの植物の甘さ、乾いた血、トリュフ、プルーンのノート、そして非常に甘い黒い果実のエコー。味わいには、まだ愛らしい甘さ、クローブとスパイスの塊、そしてレッドカラントとチェリーの酸味の素晴らしいコアがあります。素敵な柔らかく、ふわふわした仕上がりです。」
2015年に北京で、エドワード・ラグは次のように書いています。味わいは深みのあるタンニンのストラクチャーですが、それでもこの素晴らしい果実味の核が伝わってきます…生き生きとした酸味、非常に活気のある果実味–このワインはいかなる意味でも「乾燥」しておらず、まろやかな歯ごたえのあるタンニンと長く層状のフィニッシュがあります。」
