世界最高のワインの発売は、先週末の8月8日、トルコ東部のアララト山の頂上で行われました。
アララト山でYerazを立ち上げるワインメーカーZorikGharibian（画像：Hakob Houhannisyan）
5,137メートルの高さで、 ゾリック・ガリビアン アルメニアのワインメーカー ゾラワイン 彼らの新しいクリュワインを発売し、 Yeraz 。
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ガリニアンは、マスターオブワインキャロラインギルビーとティムアトキンによって、アルメニアの国のシンボルであるアララト山（現在はトルコにあります）の頂上への遠征に参加しました。
Yerazは、アルメニアの主要なブドウ栽培地域であるYeghegnadzorの中心部にあるRindの田舎の村の海抜1600メートルに植えられた、古代および先住民のブドウであるAreniNoirのブドウ園から作られたZorahWinesの最新製品です。
ギルビーが「美しいエーテルの香りと上質でエレガントで純粋な余韻のある味わい」を持っていると説明したこのワインは、この地域の遠隔地、フィロキセラの欠如、現代農業からの隔離のために何世紀にもわたって保存されてきたブドウの元のゲノムにその特徴を負っていますソビエト時代。
ギルビーは、イェラズを「クリュブルゴーニュとトップのサンジョヴェーゼを混ぜ合わせたようなものですが、スパイスと砕いたラズベリーの独特のヒントを持っています」と例えました。
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サミットでの経験について、ガリビアンは次のように述べています。「アララト山は私の国にとって非常に重要なシンボルであるため、アララト山に登ることは長い間私の夢でした。
「ワインYerazの名前は「夢」を意味するので、それはふさわしいようでした。」
山のピークへの旅では、海抜2,700メートルにアレニノワールの3つのブドウの木が植えられ、南アメリカ以外で最も高いブドウの木になりました。
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その高度での彼らの生存能力はまだ見られませんが、ギルビーは、「洪水後にノアがブドウを植えたと聖書の物語が主張するこの場所にブドウの木を戻すことは、「テロイリズム」の適切な行為でした」と述べました。
デカンタースタッフによって書かれました
