カナダのナイアガラ地域には、さまざまな種類のブドウが生息しています。クレジット：KPChuk / Shutterstockによる画像
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ロンリープラネットの新刊ワイントレイルから、ナイアガラ地域の絶えず改善されているワインと陽気な休暇スタイルの湖畔の雰囲気を、よく調整された田舎のワイントレイルに沿って体験してください。
若くてエキサイティングなワイン産地であり、カナダ最大のナイアガラは、トロントから南に2時間のオンタリオ湖の南岸にあり、アイスワイン以上のものがあります。古代の侵食によって形成された長い尾根であるナイアガラエスカープメントは、魅惑的な滝だけでなく、多様な土壌タイプを持つ単一のテロワールにも関与しています。それを北緯43度（ローヌ川のアヴィニョンに相当）と昼と夜の気温の大きな変化に加えると、かなり平坦なブドウ園の土地にもかかわらず、ここではさまざまなブドウの大群が生まれる可能性があります。世界中の他の若々しいワインゾーンとは異なり、ナイアガラのアイデンティティを1つに結び付けるプレッシャーはほとんどありません。それでも白、赤、スパークリングワインでさえ、ナイアガラでさまざまな規模と範囲のワイナリーで同等の成功を収めて作られています。
成長率を誇張するのは難しいです。1974年までに– 19世紀の変わり目にナイアガラのハイブリッドブドウ燃料の全盛期からずっと後–ナイアガラ地域に残ったワイナリーは6つだけでした。現在、100近くのワイナリーがここにあり、32種類以上の品種、主にブドウ品種を扱っています。地面の感覚は最初からやり直すようなものです。訪問者として、特にナイアガラの多くの歴史的な村のもてなしとその美しい湖畔の景色を体験した後は、何でも可能であるという同じ目がくらむような感覚に感染するのは簡単です。
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もちろん、現代のワインシーンが定着するずっと前から、ナイアガラは、近くの滝の永続的な魅力、カナダで最も美しい町の集まり、自然のハイキングや休暇の群れのおかげで、国際的な観光のメッカでした。強力なホスピタリティネットワークがここ数十年にわたって繁栄しており、ナイアガラでの「ワインツーリズム」の急速な成長はその上に築かれています。テイスティングルームやブドウ園だけでなく、数多くのカフェ、ベーカリー、レストラン、ショップでも、温かくプロフェッショナルな歓迎がすべてのゲストを待っています。
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プリンスエドワード郡とともに、この新興地域に将来が何をもたらすかを見るのは刺激的です。
そこに着く
バッファローナイアガラは、イニスキリンから61kmの最寄りの主要空港です。レンタカーをご利用いただけます。
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ナイアガラ旅行ガイド：滞在場所
インオンザトゥエンティ
ケーブスプリングヴィンヤーズのこのかなり贅沢な「ホスピタリティウィング」は、通りの向かいにあるテイスティングルームで、スパ、オンタリオワインと地元料理のペアリングの長い経験を持つレストランを含むほぼすべてのアメニティを提供しています（ディナーメニューにはおすすめが含まれていますペアリング–もちろん、ケーブスプリングスから）。ワインリストには、他の生産者からのナイアガラワインの立派なセレクションも紹介されています。
www.innonthetwenty.com tel +1 905-562-5336 3845 Main St、Jordan Station
プリンスオブウェールズ
この地域で最も魅力的な都市の中心部にある、歩行者に優しいクールな通りにあるこの歴史的なランドマークは、1999年に完全に復元され、1864年以来ホテルとなっています。その適切なビクトリア朝の外観は並木道のシムコーパークにあります。有名なショーフェスティバルから、ナイアガラ川から3ブロックです。
www.vintage-hotels.com/princeofwales tel +1 905-468-3246 6 Picton St、Niagara-on-the-Lake
ナイアガラ旅行ガイド：どこで食べるか
ラヴィーンヴィンヤードレストラン
ワイナリーに加えて、Ravineの人々は、受賞歴のある素晴らしい農場から食卓までのレストランも経営しています。そこでは、自分でパンを焼き、自分で豚を育て、自分で有機農産物を提供しています。メニューは季節限定です。
www.ravinevineyard.com/restaurant tel +1 905-262-8463 1366 York Rd、St Davidsランチ11 am-3pm、ディナー5-9pm
バインランドエステーツワイナリーレストラン
タウズワイナリーの南数ブロックにある、上品なランチの目的地です。レストランは美しい19世紀の農家の中にあり、ヴィンテージが1983年にさかのぼるワインセラーの上にあり、地元の食材を使ったクラシックなユーロカナダ料理を提供しています。
www.vineland.com tel +1 888-846-3526 3620 Moyer Rd、Vineland
ナイアガラ旅行ガイド： 何をすべきか
ショーフェスティバルシアター
これは北米で最大の演劇祭の1つであり、現在の演劇と並行してバーナードショーの古典の年間公演が予定されています。
www.shawfest.com tel +1 905-468-2172 10クイーンズパレード、ナイアガラオンザレイク
レイクサイドパークビーチ
セントキャサリンズの北側にあるこの人気の湖畔の目的地は、フィッシングアドベンチャーやハーバートレイルなどの夏のアトラクションの中心です。
お祝い
1月の最後の3週末、広大なナイアガラアイスワインフェスティバルは、ナイアガラオンザレイクの町の複数の場所でオンタリオ州の最も誇り高い製品を祝います。 6月中旬にセントキャサリンズで開催されるニューヴィンテージフェスティバルでは、訪問者は30近くの地域のワイナリーからの新鮮な瓶詰めを味わうことができます。 www.ravinevineyard.com/
許可を得て複製 ワイントレイル 、第1版。 ©2015ロンリープラネット。
