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人気の高いバルベーラブドウはイタリアの多くの地域で栽培されていますが、ピエモンテで最もよく栽培されています。イアンダガタは夏の12の素晴らしい例を選びます。
バルベーラダスティは、ピエモンテだけでなく、ロンバルディア、エミリアロマーニャ、ラツィオ、カンパニアなど、イタリアの多くの地域で栽培されている、イタリアで最も人気のあるワイン用ブドウの1つです。実際、バルベーラはイタリアで6番目に植えられているブドウ品種です。
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ダガタの12の最高のバルベーラダスティとニッツァのワインについては、以下を参照してください
しかし、それは間違いなくブドウが最高のパフォーマンスを発揮するピエモンテにあります。バルベーラの人気を展望するために、ブドウの木の下にあるピエモンテの45,000ヘクタールの33％がバルベーラに植えられていると考えてください。
バルベーラダスティ –ブドウの木の下で3,915haと2,456の生産者を誇るDOCGで、そのうち30は協同組合です–非常に成功したオークのバージョンと、ステンレス鋼のみで熟成された正確でフルーティーな赤の両方を提供します。明らかに、バルベーラ・ダスティ・スペリオーレはバルベーラ・ダスティよりも大きなワインであり、厳選されたブドウから作られ、少なくとも6ヶ月間木材で熟成させる必要があります。
アスティワインゾーンの砂質ローム質の丘（名前は ユネスコ世界遺産 2014年）は、3つのバルベーラダスティサブゾーンの1つであるニッツァと呼ばれる小さな飛び地の本拠地でもあります。他はティネラとコリアスティジャーニです。 3つのサブゾーンの中で、最も古くからの価値があり、間違いなく最高のバルベーラダスティが作られているのはニッツァです。以前はBarberad’Asti Superiore Nizzaと呼ばれていましたが、慈悲深く名前がNizzaだけに短縮されました。最高のワインはバランスが取れており、力強く、ヴィンテージから8年から10年経っても熟成します。
有望な未来
Barbera d’Astiの唯一の残念な点は、多くのワイン愛好家や専門家がその高品質に気付いていないことです。良いニュースは、物事が見上げているように見えることです。ダイナミックなフィリッポ・モブリチが率いるコンソルツィオ・バルベーラ・ダスティ・エ・ヴィーニ・デル・モンフェッラートは着実に成長しており、2015年には33のエステートが加わり、メンバーの総数は現在200を超えています。どこでもワイン愛好家のための機会。
2016年1月にエノテカリージョナルディニッツァでバルベーラダスティとニッツァのワインの次の試飲が行われ、私に代わってサンプルが収集されました。私は70種類以上のワインを味わいましたが、ボバウダード全体でワインの品質が非常に高いことに驚かされませんでした。味わったワインは、フレッシュで酸味の強い2014年、より豊かでバランスの取れた2013年、肉厚で贅沢な2012年と2011年など、さまざまなヴィンテージのもので、どちらもかなり暖かい年でした。
ソアシーズン5ep 12
