このホリデーシーズンにぴったりの 4 つの新しくて珍しいスピリッツ

クリスマスが近づいているということは、これからたくさんの素晴らしい家族の時間があり、おそらく本当にお酒を飲みたいと思う機会がたくさんあることを意味します。ここでは、あなたに役立つ、新しくて珍しい蒸留酒とカクテルのレシピをいくつか紹介します。

苦悩と後悔

工芸品生産者からのこの最新製品を飲んだ後、私は特に苦痛や後悔を感じません少数のスピリットかなり苦いですが。に触発されたジェプソンのよもぎよもぎ風味の伝統的なスウェーデンの蒸留酒にインスピレーションを得たシカゴの人気店「アングイッシュ＆リグレット」には、生姜胡椒、シナモン、その他のスパイスをブレンドしたモロッコのブレンド、ラス・アル・ハヌートが注入されています。心温まるスパイシーな味わいが秋にぴったりです。ヘイスティングス・キャメロンとエド・ホンが作ったハウス・マティーニでぜひお試しください。ウィスコンシン州マディソンのギブズ :

ハウスマティーニでお試しください:

1 1/4オンスタパティオブランコ 110 プルーフテキーラ
3/4オンスわずかな苦悩と後悔
3/4オンスドリン・ドライ・ベルモット
塩ひとつまみ

大きな氷を入れたミキシンググラスにすべての材料を加え、18～24秒間かき混ぜます。冷えたニック＆ノラまたはマティーニグラスに注ぎます。グレープフルーツの皮のスライスを飲み物の表面にひねってオイルを絞り出し、長方形に切り取り、中央に果物ナイフの先で穴を開け、ラベンダーの小枝の茎を直立するように差し込み、飾りとして使用します。

コービンキャッシュバレルリザーブサツマイモリキュール

そうです、そのとおりです。サツマイモのリキュールです。これは、サツマイモ農家がウィスキーを作りたいと決めたが（法的にウィスキーは穀物から蒸留しなければならないため）それができないと判断し、ブラウンシュガーとパンプキンパイスパイスを混ぜたときに起こることだ。液体のパンプキンパイによく似た香りと味があり、感謝祭のテーブル全体にこれを塗りたくなります。一番の魅力は、他のフレーバースピリッツの不快な甘さとは全く異なる、甘いシナモンのようなほのかな甘さです。固形デザートの代わりに簡単に食べられるスイートポテトフリップで試してみてください。

スイートポテトフリップで試してみてください

コービンキャッシュスイートポテトリキュール 2オンス
1/2オンスピエール・フェランドライキュラソー
1/2オンスメープルシロップ
卵1個

準備： 氷を入れずにすべての材料をカクテルシェーカーに入れて混ぜます。シェイク。氷を加えて再度よくシェイクします。冷やした9オンスのオールドファッションドグラスに注ぎます。おろしたてのナツメグをトッピングし、シナモンスティックを飾ります。

ハドソンウイスキーメープルカスクライ

ハドソンウイスキーは、ニューヨーク州北部にある蒸留所を訪れて以来、私の最もお気に入りのウイスキーの一つです。秋には、最初にバーボンに使用され、次にメープルシロップに使用される樽でライウイスキーを熟成させて作られた限定版のメープルカスクライをリリースしました。ライ麦は元バーボンシロップ樽の中で4ヶ月寝かせ、スパイシーなライ麦と対照的にメープルのほのかな甘みを感じさせます。

ハドソン_メープル_ライ

Maple Old Fashioned で試してみてください:

2オンスハドソンメープルカスクライ
良質のメープルシロップ小さじ1/2
アロマティックビターズ 2～3ダッシュ（お好みで）
リンゴのスライスと飾り用のシナモンスティック

ロックグラスにメープルシロップとビターズを加え、氷とメープルカスクライを加えます。よく冷えるまでかき混ぜ、スライスしたてのリンゴの薄切りを数枚とシナモンスティックを飾ります。

プランテーションパイナップルスティギンズのファンシーラム

寒さから逃れたいなら、これが最適です。ビクトリア女王のパイナップルから作られ、その皮と果肉をトリニダードのライトとダークのラム酒で浸漬し、フレーバーを合わせるためにさらに3か月熟成させます。その結果、退廃的な豊かさと、とてもおいしいものになります。飲みごたえのある大人のパイナップルラムです。伝統的なダイキリに混ぜたり、私の冬のお気に入りのひとつ、ヴューカレのバリエーションにしてみてはいかがでしょうか。

CAP_カレ_ガビポーター