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アンドレ・シモン賞の審査員は昨夜、食品および飲料の出版業界を「愚かさ、平凡さ、愚かさ」、そして1950年代に立ち往生したことで非難しました。
受賞者を称賛する一方で、デカンター作家のスティーブン・ブルックは「美しく書かれた」ボルドー–メドックとグレイブス（写真）、フードライターのアンドリュー・ウィットリーはパンの問題–審査員のサラ・ケンプとシーラ・ディロンは、出版業界に関しては何のパンチもしませんでした。全体。
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デカンターの出版ディレクターであるケンプは、次のように述べています。「スティーブンブルックの本の内容は一流ですが、デザインは1950年代にとどまっています。ヘイオンワイの古書店でこの本に出会ったとしても、驚くことはありません。
「ワインの本で今まで見た中で最悪のカバーにもかかわらず、それは勝ちました。ワインのカテゴリーが低迷しているのも不思議ではありません。」
Radio 4のフードプログラムを発表するディロンは、スピーチの中で、「アンドレシモンは、いくつかのエントリーの品質を見ることができれば、彼の墓で回転するでしょう」と述べました。
彼女はロンドンのニュージーランドハウスで、1970年に亡くなった伝説的な料理とワインの愛好家を記念して設立された賞の授与式で講演していました。
ディロンは言った decanter.com 彼女は、非常に多くの食品本の「まったくの愚かさ、平凡さ、愚かさ」ほどデザインを言及していませんでした。その多くは、「ゴーストライター、リハッシュ、有名なシェフの妻によるもの、またはマッチョな姿勢でいっぱい」でした。
ゴードンの妻であるタナ・ラムゼイを彼女の本「ファミリーキッチン」に選んで、彼女は「それは人間の知識の合計に何を追加しますか？」と言いました。
ディロンは、最高の作家がそのような本に屈服していないことを強調した。彼女は「真の知性と独創性」を示した11人を個人的に最終候補に挙げました。
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オツクラークのボルドーはその新鮮な声と魅力的なデザインで賞賛され、ジャンシスロビンソンとジュリアハーディングのオックスフォードコンパニオンワインも、マークヒックスのブリティッシュリージョナルフードと同様にデザインで賞賛されました。
スティーブン・ブルックの受賞タイトルを含む、ショートリストに2冊の本を持っていた出版社ミッチェル・ビーズリーのデビッド・ラムは、次のように語っています。 decanter.com 、「1950年代のアプローチで批判されるのは奇妙に感じます。」
彼は、ミッチェルビーズリーが、ワールドアトラスオブワインやヒュージョンソンのポケットワイン、マットスキナーのトップセラーのジュースなどの一般的な名前を公開していることを指摘しました。これは、「真に新しく若い市場にサービスを提供する数少ないワイン出版物の1つです」。 。
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ラム氏は、ワインの本の売り上げは横ばいであり、「食品や料理のタイトルの10％未満でしたが、私たちはその市場に万能薬を提供するために最善を尽くしています」と同意しました。
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