カリフォルニアのレストラン
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ゴールデンステートでは、家族向けの控えめなビストロからミシュランの星を獲得したレストランまで、豊富な食事の選択肢を提供しています。マットスタンプMSレポート。
ナパバレー
最もホットな新しいオープニング：トーマス（ナパ） 
（右の写真）
thethomas-napa.com
トーマスは2012年の夏にオープンし、閉鎖された店先を活性化し、ナパのダウンタウンのイメージチェンジを強化しました。ランチ、ディナー、週末のブランチは、季節ごとの農場から食卓までのスタイルで提供されますが、本当の魅力は屋上バーです。
シカゴp.d. 300,000いいね
高級ダイニングに最適：Meadowood（セントヘレナ）のレストラン （左下の写真）
牧草地.com
ミシュランのガイドブックから3つ星を獲得したナパとカリフォルニアの2番目のレストランであるメドウッドは、引き続き印象的です。シェフのクリストファー・コストフは、息苦しい形式を取り除いたリラックスした風通しの良い雰囲気の中で、想像力豊かなテイスティングメニューを作成します。さらに、実際にテーブルを手に入れることができます！
予算に最適：ナパバレービスケット（ナパ）
電話番号+1707265 8209
悪名高い高価なナパバレーでの予算内での素晴らしい朝食とランチ。南部の影響を受けた、リブにこだわる料理、そしてすべてが-明らかに-おいしいビスケットで提供されます（英国人にとっては、それはスコーンのようなものです）。
ベストワインリスト：プレス（セントヘレナ）
pressnapavalley.com
プレスのワインカントリーステーキハウスの料理は満足のいく「オールドスクール」ですが、ワインリストは比類のないものです。ケリーホワイトとスコットブレンナーは、ナパワインの素晴らしい宝庫を集めました。
家族に最適：ロングメドウランチ（セントヘレナ）のファームステッド
longmeadowranch.com/Farmstead-レストラン
ロングメドウランチにつながるレストランとして、ファームステッドは農場から食卓までの美学を身に着けています。食材は多くの場合オーガニックで、通常は地元産で、特に月曜日の夜は家族向けの雰囲気があります。
最高の景色：オーベルジュデュソレイユ（ラザフォード）のレストラン 
（右の写真）
aubergedusoleil.com
オーベルジュのテラスからのナパバレーのパノラマビューは比類のないものであり、このナパ施設のキッチンは芸術的なワインカントリー料理を作り続けています。ワインリストは膨大ですが、大物ハンターに合わせて作られています。
ソノマカウンティ
最もホットな新しいオープニング：Spinster Sisters（Santa Rosa）
thespinstersisters.com
「最もホットなオープニング」は正しくないかもしれませんが、サンタローザの芸術地区にあるこの新しい小さなスポットは、新しいアメリカ料理で繁栄していることで頭角を現しています。リーズナブルな価格の季節のメニューには、大小のプレートがあります。
高級ダイニングに最適：ハナ日本食レストラン（ローナートパーク）
hanajapanese.com
さて、それはそれを横断する高速道路で最もよく知られている町の何の変哲もないストリップモールでそれが本当に素晴らしい食事ではありません。しかし、待ってください。シェフのおまかせは、ソノマカウンティで最高のダイニング体験です。カウンターに座って、食べさせてくれるものを食べ、日本酒のペアリングを頼み、ジーンズを履きましょう。
予算内で最高：フリーモントディナー（ソノマ） 
（写真左）
thefremontdiner.com
クラシックなアメリカンダイナーがカリフォルニアの農場から食卓まで、「丸ごと」のサンドイッチ、夢のようなミルクセーキ、キラーチキンとワッフル、すべてを漬け込んだもの、そして健康志向のサラダなど、予測可能な結果をもたらします。朝食とランチに地元のワインメーカーのお気に入り。木曜から土曜のみディナータイムに営業しています。
最高のワインリスト：ファームハウスインアンドレストラン（フォレストビル）
farmhouseinn.com
ロシアンリバーバレーの中心部にあるTheFarmhouseは、ピエモンテとブルゴーニュへの進出とともに、ソノマカウンティに焦点を当てた、気取らない高級レストラン、温かいサービス、マスターソムリエが書いた並外れたワインリストを提供しています。
家族に最適：ロッソ（ペタルマとサンタローザの場所）
rossopizzeria.com/petaluma
素晴らしいピザ、自家製パスタ、まともなイタリア中心のワインリスト、リーズナブルな価格、そして親切なスタッフが、両方のロッソレストランを家族に理想的なものにしています。さらに、子供たちがピザ生地で遊んでいる間、ママとパパはサッカーを見ることができます–ええと、サッカー–。
最高の景色：ホグアイランドオイスターバー（マリン郡）
hogislandoysters.com
トマレス湾での理想的な午後：ピクニックテーブルを用意し、パリッとした白ワインのボトル（そしてグリルするもの）を持ってきて、カリフォルニアで最も新鮮な牡蠣を食べましょう。ノースベイで最高の「レストラン」ビューですが、寒くなる可能性があるため、ジャケットを忘れずに持参してください。
ハワイファイブ-0シーズン9エピソード18
パソ・ロブレス
最もホットな新規オープン：グラナダホテルアンドビストロ（サンルイスオビスポ） 
（右の写真）
granadahotelandbistro.com
最近改装された、サンルイスオビスポのダウンタウンにあるこの歴史的なホテルは、最も話題のオープニングの1つです。隣接するビストロにはいくつかのスペイン語のメモがありますが、パエリア、ローストチキン、ビーフタルタルなどの快適な領域に残っています。
高級ダイニングに最適：キャスハウス（カユコス） （写真左）
casshouseinn.com
夫婦のチームであるジェンセンとグレースローレンゼンの親密な沿岸の宿は、ワイントレイルの始点から車でわずか20分で、セントラルコーストで最も思慮深く構成された料理を提供しています。地元で調達されているが世界的に影響を受けているメニューは、カリフォルニアの季節の恵みを反映しています。
予算内で最高：タコ寺院（モロベイ）
電話番号+1805 772 4965
この地元で長年愛されている人気店は、湾からハイウェイ1の真向かいにあり、控えめで気取らないカリメキシコ料理と、焼きたての超新鮮な魚をたくさん提供しています。料理の発明や装飾で賞を獲得することはありませんが、しっかりとした食事と完全にのんびりとした、典型的なカリフォルニアの雰囲気です。
最高のワインリスト：Bistro Laurent（Paso Robles）
bistrolaurent.com
さわやかで謙虚でありながら専門家によるワインサービスは、国際的なワインと地元のワインの両方の確かなリストを生み出します。ローヌの品種–赤と白–が主な焦点です。レストラン自体は気取らないビストロで、すべてのワインは小売店で購入できます。
家族向け：Thomas Hill Organics Marketビストロ（パソロブレス） （写真左）
thomashillorganics.com
ワインツーリズムがあなたのパンとバターである場合、子供たちを明確に受け入れるわけではありませんが、ビストロには、家族向けの薪焼きピザから、ポークチークテリーヌなどのより冒険的な料理まで、誰もが楽しめるものがあります。より健康的な料理（ビート、ケール、キノアのサラダ）がメニューを締めくくります。犬も大歓迎です。
最高の景色：水上の窓（モロベイ） 
（右の写真）
windowsmb.com
パソから南へ車で30分のレストランはモロベイにあり、夕日の眺めは壮観です。カジュアルな態度ですが、持続可能性を念頭に置いた高級感のある料理です。
サンタバーバラ（すべて市内）
ここでサンタバーバラへのデカンター旅行ガイドを読んでください
最もホットな新しいオープニング：Les Marchands Wine Bar＆Merchant
lesmarchandswine.com
ブライアンマックリンティック、次のドキュメンタリーSOMM、サンフランシスコのRN74のソムリエエリックレイルズバックからの待望のオープニングであるレマルシャンは、サンタバーバラのワインバーを次のレベルに引き上げ、本格的な旧世界のセレクションを補完する隠れた地元の宝石を提供する準備ができています。スマートスナックと小皿料理が付いてきます。
ncisニューオーリンズ詩的正義
高級ダイニングに最適：千切り
Restaurantjulienne.com
サンタバーバラのカジュアルシックな雰囲気の中で本格的な高級ダイニングを見つけるのは難しいですが、のんびりとした千切りのキッチンは才能があり、地元のシーフードや農産物、イノシシ、牧場で育てられた牛肉を使って魔法をかけています。豚肉プログラムは適切です。
予算内で最高：La Super-Rica Taqueria
電話番号+1805963 4940
ブロックの周りの通常の線が何らかの兆候であるならば、メキシコのコンフォートフードは本当にうまくいきました。この必見のターコイズアクセントのコーナータコスタンドは、シェフのジュリアチャイルドのお気に入りであり、毎日作りたてのコーントルティーヤは地元の伝説のものです。
最高のワインリスト：サンイシドロランチ 
（写真左）
sanysidroranch.com
サンイシドロのリストに勝るものはありません。カリフォルニアのセレクションは百科事典的な範囲であり、ヴィンテージは深く、チームは世界中からクールな曖昧さをもたらします。価格は高いですが、セラーは素晴らしいです。
家族に最適：ラーク
thelarksb.com
ラークは、暖かくカジュアルな環境でシンプルでありながら洗練された料理を送り出す、もう1つの待望のシーンへの到着を示しています。地元の食材は、ローストチキンやカスレなどの定番の観客を喜ばせるものに絡み合っています。ラップアラウンドパティオは大きなプラスです。
最高の景色：エルエンカントのダイニングルーム
elencanto.com
リビエラの頂上に位置し、エルエンカントのダイニングルームとテラスからの眺めは、街、水路、島々を見下ろす壮観です。食品は「カリフォルニア沿岸」であり、最近の数百万ドルの改修後、品質が回復しました。
マットスタンプMS脚本の作品
